ΞEΦΟΥΣΚΩΜΑ ΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ
Με λιγότερο από ένα μήνα στη διάθεσή μας για να χωρέσουμε στο little black dress και με τόσα οικογενειακά γεύματα και πάρτι όπου πρέπει να πάμε, ένα είναι το σίγουρο: δίαιτα δεν προλαβαίνουμε να κάνουμε -δεν είναι και υγιεινή-, μπορούμε όμως να υιοθετήσουμε απλές διατροφικές συνήθειες και επιτέλους να αναπνεύσουμε μέσα στο σώμα μας.
Από τη Μυρτώ Μήτσιου
Ο πρώτος και βασικός κανόνας λέει ότι εφόσον το σώμα μας χρειάζεται κάποιο συγκεκριμένο αριθμό θερμίδων ημερησίως για να διατηρήσει το βάρος του, αυτό που πρέπει να κάνεις είναι είτε να του δώσεις λιγότερες θερμίδες είτε να επιταχύνεις τη διαδικασία καύσης τους με γυμναστική ή ακόμη και με ένα πολύωρο shopping. Ενδεικτικά, μια γυναίκα 35 ετών, χωρίς έντονη φυσική δραστηριότητα, χρειάζεται από 1.700 ως 2.100 θερμίδες ημερησίως. Αυτά στη θεωρία, γιατί στην πράξη πρέπει να ακολουθήσεις τα παρακάτω βήματα.
Κράτησε ένα διατροφικό ημερολόγιο: Έχε στην τσάντα σου ένα μικρό σημειωματάριο και γράφε σ' αυτό όχι μόνο το περιεχόμενο των γευμάτων σου, αλλά και κάθε σνακ ή κάθε ρόφημα – ακόμη και τις κουταλιές ζάχαρης που έχεις προσθέσει στον καφέ σου. Μόνο έτσι θα καταλάβεις πού και τι κάνεις λάθος και θα μπορέσεις να το ελέγξεις.
Μέτρησε χοντρικά τις θερμίδες: Αρκεί να έχεις ρεαλιστική αντιμετώπιση για το τι είναι θερμίδα και σε τι μεταφράζεται. Για να μην κόβεις θερμίδες υπέρ σου, μπορείς να συμβουλεύεσαι ένα θερμιδομετρητή. Έτσι θα δημιουργήσεις ένα τέτοιο ισοζύγιο που θα σε βοηθήσει να ξεφουσκώσεις μέχρι τις γιορτές.
Οργάνωσε τα γεύματά σου: Άνοιξε την ατζέντα σου, τσέκαρε τα επαγγελματικά γεύματα, τις προσκλήσεις όπου έχεις να πας και φτιάξε το μενού των επόμενων ημερών. Στόχος σου είναι να μοιράσεις τις θερμίδες της ημέρας με τέτοιο τρόπο, ώστε τελικά να μην πάρεις περισσότερες από εκείνες που σου αντιστοιχούν. Έτσι, αν πρέπει να πας κάπου για δείπνο, θα έχεις φροντίσει κατά τη διάρκεια της ημέρας να φας ελαφρύτερα.
Φάε σωστό πρωινό: Ο κανόνας λέει ότι πρέπει να παίρνουμε το 1/3 των ημερήσιων θερμίδων στο πρωινό. Η ποιότητά του όμως είναι εκείνη που θα καθορίσει το αν θα πεινάσεις σύντομα ή όχι. Αν φας κέικ, ψωμί και κουλουράκια, όλοι αυτοί οι υδατάνθρακες θα σε κάνουν να πεινάσεις πιο γρήγορα λόγω της μεγάλης αλλαγής στα επίπεδα του ζαχάρου. Αν όμως φας και πρωτεϊνη, όπως για παράδειγμα βραστή γαλοπούλα ή μια ομελέτα, θα φτάσεις μέχρι το μεσημεριανό χωρίς να τσιμπολογήσεις.
Πήγαινε στο μανάβη: ...και αγόρασε φρούτα και λαχανικά. Φάε τα φρούτα ως ενδιάμεσο πρωινό και ως ενδιάμεσο απογευματινό. Θα κόψουν την πείνα και θα δώσουν στον οργανισμό σου πολύτιμες βιταμίνες. Προτίμησε εκείνα που δεν έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως το ξινόμηλο και το ακτινίδιο ή γενικότερα τα φρούτα που δεν είναι πολύ γινωμένα. Όσο λιγότερο γλυκά τα νιώθεις, τόσο πιο φιλικά είναι γι' αυτές τις ώρες. Επίσης, καλό είναι να συνοδεύεις τα γεύματά σου με πλατιά φυλλώδη λαχανικά, όπως το μαρούλι, το σπανάκι ή τη ρόκα, τα οποία θέλουν πολύ χρόνο μασήματος και σε συνδυασμό με το ότι ο εγκέφαλος χρειάζεται 20 λεπτά για να λάβει το μήνυμα ότι τρώμε, μας χορταίνουν γρηγορότερα. Επιπλέον, είναι διουρητικά και άρα αποβάλλουν τα κατακρατημένα υγρά.
