ΤO MENOY THΣ ΝΕΟΤΗΤΑΣ

Για να διατηρήσεις την ομορφιά και τη νεανική σου εμφάνιση πρέπει να προσέχεις τη διατροφή σου. Υπάρχουν τροφές πλούσιες σε συστατικά που καθυστερούν τη γήρανση.Δεν έχεις παρά να τις συμπεριλάβεις στο καθημερινό σου διαιτολόγιο για να προστατέψεις τον οργανισμό σου από τη φθορά του χρόνου.
Από την Ευγενία Καλτεζιώτη

Οι επιστήμονες τονίζουν πως για τηγήρανση ευθύνονταιοι ελεύθερες ρίζες, οι οποίες δημιουργούνται λόγω της οξείδωσης που προκαλείται μέσα από τις φυσιολογικές διαδικασίες της ζωής και έχουν την ιδιότητα να επιτίθενται στα κύτταρα και να τα φθείρουν. Υπό κανονικές συνθήκες, οι ελεύθερες ρίζες εξουδετερώνονται από τους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού μας. Όταν όμως ο αριθμός του αυξάνεται, η άμυνα του οργανισμού μειώνεται, με αποτέλεσμα να επιτίθενται στα κύτταρα και να προκαλούν ανεπανόρθωτες βλάβες. Στην περίπτωση αυτή έχουμε τη δημιουργία του λεγόμενου οξειδωτικού στρες, που οδηγεί στην πρόωρη γήρανση του δέρματος. Το ερώτημα που προκύπτει είναι πώς μπορούμε να περιορίσουμε τις ελεύθερες ρίζες και την καταστροφική τους δράση; Η απάντηση βρίσκεται στο πιάτο μας.

Ισορροπία στη διατροφή, λάμψη στο δέρμα
Η διατροφή που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες, κυρίως Α, C και Ε, βελτιώνει την ποιότητα της επιδερμίδας και καθυστερεί τη γήρανσή της.

Βιταμίνη Α: Η βιταμίνη αυτή συχνά αναγράφεται ως ρετινόλη στα καλλυντικά προϊόντα και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ακμής και τον καθαρισμό της επιδερμίδας. Επίσης, βοηθά στη γρήγορη ανανέωση των κυττάρων. Η Βιταμίνη Α βρίσκεται στο μπρόκολο, στο λάχανο, στις κόκκινες πιπεριές, στο σπανάκι, στο νεροκάρδαμο, στο βακαλάο.
Συνιστώμενη ποσότητα: 700mg

Βιταμίνη C: Ενεργοποιεί την παραγωγή κολλαγόνου και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν το DNA του δέρματος. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριοειδή, οι φράουλες και οι ντομάτες.
Συνιστώμενη ποσότητα: 75 mg

Βιταμίνη Ε [τοκοφερόλη]: Είναι η πιο δραστική βιταμίνη στη μάχη κατά των ελευθέρων ριζών, ενώ βοηθά τις κυτταρικές μεμβράνες να διατηρούνται δυνατές, ελαχιστοποιώντας την πιθανότητα φλεγμονής που ευθύνεται για την εμφάνιση ακμής. Τη συναντάμε στα αμύγδαλα, στο σιτάρι, στο αβοκάντο.
Συνιστώμενη ποσότητα: 15 mg