top article

Δημοφιλέστερα άρθρα

  1. Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις
  2. Bασίλισσα Letizia: Ποιο είναι το μυστικό της για να φαίνεται ψηλότερη;
  3. Gwyneth Paltrow: Η πρώην chef της αποκαλύπτει ότι "δεν έτρωγε τίποτα"
  4. Jessica Alba: Τι κάνει για να ξυπνά πάντα με όμορφα μαλλιά;
  5. Η Ellen DeGeneres μιμείται την J.Lo μέσα από ένα ξεκαρδιστικό βίντεο
  6. Angelina Jolie: Με υπέροχη εμφάνιση στη Νέα Υόρκη
  7. Τα πιο iconic καρέ χτενίσματα
  8. Ο γιος της Cindy Crawford εμφανίστηκε στην Εβδομάδα Μόδας του Λονδίνου
  9. Αυτά είναι τα παπούτσια που απογειώνουν αμέσως κάθε outfit
  10. Εβδομάδα Μόδας Νέας Υόρκης: Τα streetstyle looks που ξεχωρίσαμε
  11. Από το πρωί μέχρι το βράδυ: 4 στιλιστικά combos που θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπη
  12. Η άσκηση της Adriana Lima για σφιχτούς γλουτούς που κάνει θαύματα!
  13. Αυτές είναι οι μοναδικές μπότες που αξίζει να επενδύσεις αυτή τη σεζόν
  14. Ποιο χαρακτηριστικό ενός εργαζόμενου μπορεί να είναι πιο σημαντικό από ένα μεταπτυχιακό;

Η Ιαπωνία είναι η χώρα με τα χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκία στον κόσμο! Υπολογίζεται ότι μόλις το 3% του πληθυσμού έχει περισσότερα λίπος από αυτό που ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας θεωρεί ασφαλές για την υγεία. Αυτό οφείλεται σε ένα μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι η φιλοσοφία τους για το ευ ζην βασίζεται στην πεποίθηση ότι η υγεία και η καλή ζωή περνάνε τόσο από το πιάτο όσο και από τη φυσική άσκηση. Να μερικά από τα μυστικά τους:

Τρώνε μικρές ποσότητες

Παρόλο που χαρακτηριστικό της ιαπωνικής κουζίνας είναι η ποικιλία και οι Ιάπωνες δοκιμάζουν πολλές διαφορετικές γεύσεις σε κάθε πιάτο τους, σπανίως ξεφεύγουν από τα όρια και σηκώνονται από το τραπέζι έχοντας φάει υπερβολική ποσότητα φαγητού. Σ' αυτό βοηθάει και ο τρόπος με τον οποίο σερβίρονται τα πιάτα -σε μικρές μπουκιές και συνολικές μικρές ποσότητες. Επίσης, χρησιμοποιούν μικρότερα πιάτα, από ό,τι στην Αμερική και την Ευρώπη, έχοντας έτσι την ψευδαίσθηση ότι καταναλώνουν μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού χωρίς στην πραγματικότητα να τρώνε πολύ.

Η γυμναστική είναι στην καθημερινότητά τους

Οι Ιάπωνες σπανίως πηγαίνουν στο γυμναστήριο ή ακολουθούν ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα γυμναστικής. Κι όμως, η άσκηση είναι μέσα στη ζωή τους κάθε μέρα και μάλιστα με πολλές μορφές: κάνουν ποδήλατο, περπατάνε πολύ, ανεβοκατεβαίνουν σκάλες και κάνουν απλές ασκήσεις streching το πρωί όταν σηκώνονται από το κρεβάτι. Αυτός ο δραστήριος τρόπος ζωής θεωρείται πως είναι και ένα από τα μυστικά που κρατούν σε χαμηλά επίπεδα τα ποσοστά παχυσαρκίας.

Μαγειρεύουν υγιεινά

Ένα από τα πιο συνηθισμένα υλικά στην ιαπωνική κουζίνα είναι ο ζωμός ψαριού, στον οποίο μαγειρεύουν πολλά καθημερινά φαγητά, ενώ δεν χρησιμοποιούν καθόλου κρέμες και βούτυρο. Αν και τρώνε πολύ λευκό ρύζι, το συνδυάζουν με άφθονα λαχανικά και μανιτάρια που είναι πολύ φτωχά σε θερμίδες. Σε ό,τι αφορά τις τεχνικές, χρησιμοποιούν πολύ το μαγείρεμα στον ατμό και το stir-frying που όχι μόνο δεν προσθέτουν πολλές θερμίδες αλλά διατηρούν τη θρεπτική αξία των τροφίμων.

Τρώνε με συγκεκριμένη σειρά

Υπάρχει μια άποψη στην Ιαπωνία, σύμφωνα με την οποία στην αρχή κάθε γεύματος πρέπει να προμηθεύσουμε το σώμα μας με τις τροφές που έχει ανάγκη και μετά να φάμε αυτό που μας ευχαριστεί. Γι' αυτό, στην αρχή σερβίρονται λαχανικά, ψάρι και άλλες υγιεινές τροφές και μετά ακολουθεί το υπόλοιπο γεύμα. Έτσι, αποφεύγουν να φάνε μεγάλες ποσότητες από ό,τι θεωρείται "ανθυγιεινό". Επίσης, το γεγονός ότι τρώνε με chopsticks δεν τους επιτρέπει να τρώνε πολύ γρήγορα, κάτι πολύ ευεργετικό για τη διαδικασία της πέψης.

Έχουν έλεγχο στο φαγητό τους

Ένας Ιάπωνας θα σταματήσει να τρώει όταν νιώσει ότι έχει χορτάσει κι από πολύ μικρά τα παιδιά μαθαίνουν από τις μαμάδες τους ότι όταν έχουν φάει αρκετά είναι σκόπιμο να αφήσουν κάτω τα chopsticks ή το πιρούνι τους και να περιμένουν 20 λεπτά πριν αποφασίσουν εάν θέλουν άλλο. Με αυτό τον τρόπο αποφεύγουν να παίρνουν περιττές θερμίδες.

 

Ιανουάριος 2017

Υποδεχόμαστε με στυλ τη νέα χρονιά!

Από το Περιοδικό

Συνεντεύξεις Δευτέρα 31.07.2017

MF Cover Story: Atomic Blonde

Στην πρωτη της μεγάλη συνέντευξη ως κυρία Θεοδωρίδη, η Δούκισσα Νομικού μιλά για τη νέα της ζωή και μας συστήνει τον πιο ώριμο και ολοκληρωμένο εαυτό της

The Editor's Blog Πέμπτη 20.07.2017

The Editor's Blog: Splish Splash

" Αυτό είναι το καλό της εποχής: το κατέβασμα της ταχύτητας, δεν μπορείς να κάνεις και πολλά με αυτή τη ζέστη"

Shopping Τετάρτη 12.07.2017

MF Fashion Editorial: By the pool

Athleisure στοιχεία και χρωματικές εντάσεις συναντούν τα σέξι '80s στην πιο επίκαιρη εκδοχή του beachwear.

>