Ο Έκτορας Μποτρίνι είναι ο πιο επιδραστικός σεφ της Ελλάδας -σύμφωνα με τους ίδιους τους σεφ

Oι Χρυσοί Σκούφοι δίνουν το λόγο στους κορυφαίους σεφ της Ελλάδας, καλώντας τους να αναδείξουν τους συναδέλφους τους με τη μεγαλύτερη επιρροή στην εστιατορική πραγματικότητα της χώρας.

Είναι επίσημο: το μαγειρικό τερέν της Ελλάδας έχει γαστρονομικό ηγέτη εστεμμένο για πρώτη φορά από τους ίδιους τους κορυφαίους σεφ της χώρας. Σεφ και ιδιοκτήτης του κερκυραϊκού "Etrusco" και του αθηναϊκού "Botrini’s", ο Έκτορας Μποτρίνι πρώτευσε στη μεγάλη ψηφοφορία του "αθηνοράματος" και των Χρυσών Σκούφων που, στο πλαίσιο των εορτασμών για τα 30 χρόνια του θεσμού, έδωσαν το λόγο στους κορυφαίους σεφ της χώρας, προκειμένου να ξεχωρίσουν τον συνάδελφό τους που, ηγούμενος διά του παραδείγματος, ασκεί αυτήν τη στιγμή τη μεγαλύτερη επιρροή στην εστιατορική πραγματικότητα της χώρας.

Συμπληρώνοντας 30 χρόνια ουσιαστικής παρέμβασης στον γαστρονομικό ρου της χώρας μέσω της δημιουργικής επιβράβευσης της γαστρονομίας στην Ελλάδα, που πυροδοτεί εξελίξεις, δημιουργεί star system και αναδεικνύει πρωταγωνιστές, οι Χρυσοί Σκούφοι κάλεσαν τους Έλληνες σεφ να σχεδιάσουν φέτος το δικό τους χάρτη, δείχνοντας ποιους παρακολουθούν οι ίδιοι ως μαγνητικό Βορρά των γαστρονομικών εξελίξεων της χώρας. Και αναδεικνύοντας τον σεφ εκείνο, στον οποίο όλοι στρέφονται για έμπνευση, τον δημιουργό που με τις ιδέες και τη δουλειά του ωθεί πρόσωπα και καταστάσεις, διαμορφώνει σκηνές, ανοίγει νέους δρόμους και επιδρά καταλυτικά στους συναδέλφους του, τους συνεργάτες, και όλο το περιβάλλον στο οποίο δημιουργεί.

Οι συμμετέχοντες, περισσότεροι από 200 σεφ εγνωσμένων ικανοτήτων και κύρους, σχημάτισαν με την ψήφο τους τη λίστα των 10 επιδραστικότερων εν ενεργεία σεφ της Ελλάδας, τοποθετώντας τον Έκτορα Μποτρίνι στην κορυφή, με τους Σωτήρη Ευαγγέλου και Αθηναγόρα Κωστάκο να συμπληρώνουν τη χρυσή τριάδα, αλλά και δυναμικά ονόματα από την αιχμή της εστιατορικής σκηνής της χώρας να ακολουθούν. Συγχαίρουμε όλους τους σεφ που ανταποκρίθηκαν άμεσα και με μεγάλο ενδιαφέρον στην ψηφοφορία, αποδεικνύοντας για ακόμα μία φορά τον επαγγελματισμό τους,τα υψηλά στάνταρ τους και την αμεροληψία τους.

Δείτε περισσότερα στο athinorama.gr