top article

Για όλα αυτά τα πρωινά που θέλουμε να απολαμβάνουμε λαχταριστά αυγά, να ξεφυλλίζουμε ξένα περιοδικά και να δεχόμαστε λίγη έξτρα περιποίηση, υπάρχει το Philos Athens. Το υπέροχο νεοκλασικό στη Σόλωνος, που έχει διατηρήσει την αίγλη της παλιάς Αθήνας, συνδυάζοντάς τη με industrial στοιχεία, μοιάζει σαν ένα σπίτι φίλων που έχει ανοίξει την κουζίνα του. 

Σχεδόν τέσσερα χρόνια μετά την άφιξή του στο Κολωνάκι, το Philos έχει αναδειχθεί σε αγαπημένο προορισμό για Αθηναίους και μη, που θέλουν να απολαμβάνουν τα αυγά τους και να πίνουν αρωματικό καφέ, σε ένα ήρεμο περιβάλλον. 

Αυγά και pancakes

Eat chic: Αυτός είναι ο αγαπημένος μας προορισμός στο Κολωνάκι

Το μενού του Philos προσφέρει ποικιλία σε αυγά, καθώς μπορείς να τα απολαύσεις τηγανητά, ποσέ, ομελέτα και scrambled, με επιλογές όπως τσορίθο, τρούφα και αβοκάντο - υλικά που τους ταιριάζουν ιδανικά. Εκτός όμως από τα αυγά στις κλασικές εκδοχές, θα φας το πιο λαχταριστό croque madame, με μπεσαμέλ σαν σύννεφο.

croque madame philos

Τα pancakes είναι όσο αφράτα θα περίμενες, με επιλογές όπως κόκκινα φρούτα, πουρέ μήλου αλλά και μπέικον με σιρόπι σφενδάμου. Στα πιάτα ημέρας θα βρεις banoffee, τάρτες και σούπα, ενώ στο μενού υπάρχουν σάντουιτς, χορταστικές σαλάτες και άλλες υγιεινές επιλογές. 

pancakes Philos

Η κράτηση είναι απαραίτητη και υπάρχει (συνήθως) χρονικός περιορισμός των δύο ωρών. 

Info: Σόλωνος 32, Αθήνα, τηλ. 210 361 9163

Ιούλιος 2018

>