Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Υλικά

Για μια φόρμα 24 εκ.

Για τη βάση

300 γρ. τριμμένα μπισκότα digestive

100 γρ. λιωμένο βούτυρο

3 κ.σ. άχνη ζάχαρη

ξύσμα από 1 λάιμ

1 ασπράδι

Για την κρέμα

700 ml ζαχαρούχο γάλα

5 κρόκους αυγών

250 ml χυμό λάιμ

2 κ.σ. τεκίλα

ξύσμα από 1 λάιμ

Για το σερβίρισμα

200 γρ. ψιλοκομμένα φρούτα (ροδάκινα, κεράσια, βερίκοκα)

400 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

4 κ.σ. ζάχαρη άχνη

2 κ.σ. τεκίλα

ξύσμα λάιμ

Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο tasty-guide.gr