Αν σας έχει περισσέψει ψητό ή βραστό κοτόπουλο, αυτό το σουφλέ είναι η πιο νόστιμη πρόταση για να τα χρησιμοποιήσετε.
Υλικά
6 φύλλα κρούστας
ελαιόλαδο για την επάλειψη των φύλλων
500 γρ. στήθος κοτόπουλου σε κυβάκια
1 σκαφάκι λευκά μανιτάρια σε λεπτές φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κλαδάκι δεντρολίβανο ή 1 κ.γλ. ξερό ή λίγο φρέσκο θυμάρι
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
1 φλιτζ. τριμμένα κίτρινα τυριά
4 αβγά
1 φλιτζ. γάλα
αλάτι
λίγο τριμμένο τυρί και τριμμένη φρυγανιά για την επιφάνεια
Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στo tasty-guide.gr
