Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για το Bites&Wine!
Την ημέρα της ονομαστικής του γιορτής ο Λευτέρης Λαζάρου άνοιξε το νέο του χώρο που δημιούργησε για όσους αγαπούν τις εκλεκτές γεύσεις και το κρασί.
Σε ένα ζεστό και cosy χώρο, ο οποίος βρίσκεται απέναντι από το Βαρούλκο Seaside, θα ετοιμάζει τα τάπας του και θα φροντίζει να δημιουργήσει την ιδανική ατμόσφαιρα για μια νέα εμπειρία γεύσης κι ευχαρίστησης.
Ένα "παιχνίδι" όπως το χαρακτηρίζει που θέλει να μοιραστεί με όσους είναι ανοιχτοί να γνωρίσουν τη νέα πρότασή του, δοκιμάζοντας comfort γεύσεις και αναπάντεχους γευστικούς συνδυασμούς σε μπουκιές και μικρά πιάτα.
Τα τάπας μπορούν να συνδυαστούν με ποικιλία κρασιών σε ποτήρι με Coravin μέσα από τη Fine Wine List με πολύ ενδιαφέροντα κρασιά από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα.
Μερικά από τα γεύματα που μπορείς να δοκιμάσεις:
Μακαρόν με κρέμα ταραμά, οξύρρυγχο και σαλάτα μιζούνα
Αθηναϊκή σαλάτα με ζελέ ντομάτας
Κρέμα καγιανά με αυγοτάραχο
Μπιφτέκι σφυρίδας με φύλλο παρμεζάνας
Φάβα με καπνιστό σκουμπρί και μουστάρδα με άρωμα μανταρίνι
Ταρτάκι με κιμά γαρίδας
Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο γεμισμένα με ριζότο σουπιάς
και ρυζοκροκέτα με μελάνι
Αφρός πατάτας με καπνιστή σουπιά και λάδι τρούφας
Στρείδι σεβίτσε
Συκώτι πεσκανδρίτσας με σταμναγκάθι
Εκλέρ με καρπάτσο λαβράκι και καπνιστό οξύρρυγχο
Μπαρμπούνι με κρέμα αρακά αρωματισμένη με φιστίκια Αιγίνης και καπνιστό τσάι
Σφαιροποίηση πεσκανδρίτσας με σελινόριζα
Σοκολατάκια γαρίδας με σορμπέ φουντούκι
"Βites & Wine"
Aκτή Κουμουνδούρου 54, Μικρολίμανο
έναντι Varoulko Seaside
Για κρατήσεις: 210 5228400
