Μοσχάρι Στιφάδο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχάρι στιφάδο.

Υλικά

1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια στρογγυλά καθαρισμένα, ολόκληρα

1 1/2 κιλό μοσχάρι κιλότο

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

600 γρ. ντομάτα, ψιλοκομμένη

1 κουταλιά ντομάτα πολτός

3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

2-3 ξυλάκια κανέλα

5 γαρίφαλα

5-6 κόκκοι μπαχάρι

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για τη μαρινάτα

2 φλιτζάνια κρασί Μαυροδάφνη

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

5-6 κόκκοι μπαχάρι

1/4 φλιτζανιού ξίδι

Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο tasty-guide.gr