top article

Όταν μια εβδομάδα ξεκινάει από το Sweet Alchemy του Στέλιου Παρλιάρου στην Κηφισιά, ε, πόσο άσχημα μπορεί να πάει; Ειδικά για μια γυναίκα. Μόνο που εμένα, αυτή η γεμάτη ροφήματα σοκολάτας ημέρα παραλίγο να με στείλει στο μαιευτήριο. Χαλάλι όμως, άξιζε τον κόπο. Σ' αυτόν τον παράδεισο γλυκών η Nestle Professional σε συνεργασία με τον Στέλιο Παρλιάρο διοργανώνουν εξειδικευμένα σεμινάρια για επαγγελματίες baristi με αντικείμενο την παρασκευή ιδιαίτερων συνταγών ροφήματος σοκολάτας.
Εγώ πάντως, αν και δεν είμαι επαγγελματίας, ολοκλήρωσα με επιτυχία το Σεμινάριο και το πήρα το πιστοποιητικό μου. Και εκτός από αυτό πήρα και μερικές συνταγές για συγκλονιστικά ροφήματα με σοκολάτα ή λευκή σοκολάτα που ήδη κάνω εικόνα ότι πίνω τις κρύες μέρες δίπλα στο τζάκι.

Numerology | Ένα πτυχίο αλλιώτικο από τα άλλα

Οι παρακάτω συνταγές μπορούν να γίνουν στις ίδιες αναλογίες μόνο με γάλα, ακόμη και μόνο με νερό, αλλά θα έχουν χαμηλότερη γευστική αξία. Επίσης μπορούν να σερβιριστούν ως κρύες με την προσθήκη πάγου.


ΡΟΦΗΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ SPICY
100 γρ. κρέμα γάλακτος (1/2 φλιτζάνι)
100 γρ. γάλα (1/2 φλιτζάνι)
40 γρ. ρόφημα σοκολάτας (2 κ.σ. γεμάτες)
10 γρ. μαύρο ρούμι (1/4 σφηνοπότηρο)
¼ κουταλάκι του εσπρέσσο πιπέρι καγιέν
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γάλα και ομογενοποιούμε πολύ καλά με το ρόφημα σοκολάτας και με το αρωματικό που θα επιλέξουμε.

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ

100 γρ. κρέμα γάλακτος (1/2 φλιτζάνι)
100 γρ. γάλα (1/2 φλιτζάνι)
40 γρ. ρόφημα σοκολάτας (2 κ.σ. γεμάτες)
1 κουτ. γλυκού στιγμιαίο καφέ Νες καφέ
1 κουταλιά της σούπας γεμάτη κρέμα σαντιγί
τρίμμα σοκολάτας
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γάλα και ομογενοποιούμε πολύ καλά με το ρόφημα σοκολάτας και τον καφέ. Σερβίρουμε με τη σαντιγί και το τρίμμα σοκολάτας.

ΛΕΥΚΟ ΡΟΦΗΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ

100 γρ. κρέμα γάλακτος (1/2 φλιτζάνι)
100 γρ. γάλα (1/2 φλιτζάνι)
40 γρ. λευκό ρόφημα (2 κ.σ. γεμάτες)
40 γρ. σιρόπι αμυγδάλου (2 κ.σ. γεμάτες)
αμύγδαλο φιλέ για γαρνίρισμα
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γάλα και ομογενοποιούμε πολύ καλά με το ρόφημα σοκολάτας και με το σιρόπι αμυγδάλου. Σερβίρουμε με αμύγδαλο φιλέ.

ΛΕΥΚΟ ΡΟΦΗΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΦΕ
100 γρ. κρέμα γάλακτος (1/2 φλιτζάνι)
100 γρ. γάλα (1/2 φλιτζάνι)
40 γρ. λευκό ρόφημα (2 κ.σ. γεμάτες)
1 κουταλάκι γλυκού Νες καφέ
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γάλα και ομογενοποιούμε πολύ καλά με το ρόφημα σοκολάτας και τον καφέ.



Σχετικά θέματα:
Numerology: 4 αγαπημένες μου Ταϊλανδέζικες συνταγές
Numerology: Τα 9 στάδια της εγκυμοσύνης
Numerology: 5 ιδέες για bachelorette party

Δημοφιλέστερα άρθρα

  1. Οι επίσημες φωτογραφίες από τη βάπτιση της πριγκίπισσας Adrienne της Σουηδίας Οι επίσημες φωτογραφίες από τη βάπτιση της πριγκίπισσας Adrienne της Σουηδίας
  2. Catherine Zeta-Jones: Η δήλωση που προκάλεσε Catherine Zeta-Jones: Η δήλωση που προκάλεσε
  3. Kristin Davis: H Charlotte του Sex and the City αποκαλύπτει τι συνέβαινε στα backstage με τα outfits της σειράς Kristin Davis: H Charlotte του Sex and the City αποκαλύπτει τι συνέβαινε στα backstage με τα outfits της σειράς
  4. Ο Tom Brady ποζάρει με τη Gisele Bündchen και εκφράζει δημόσια τον έρωτά του Ο Tom Brady ποζάρει με τη Gisele Bündchen και εκφράζει δημόσια τον έρωτά του
  5. Brigitte Macron:Το ντοκιμαντερ για τη ζωή και τον έρωτα της με τον Emmanuel Macron Brigitte Macron:Το ντοκιμαντερ για τη ζωή και τον έρωτα της με τον Emmanuel Macron
  6. Meghan Markle: Δες φωτογραφίες από την επίσημη κοινή εμφάνιση με τη βασίλισσα Ελισάβετ Meghan Markle: Δες φωτογραφίες από την επίσημη κοινή εμφάνιση με τη βασίλισσα Ελισάβετ
  7. Meghan Markle-Πρίγκιπας Harry: Το τρυφερό στιγμιότυπο που έγινε viral Meghan Markle-Πρίγκιπας Harry: Το τρυφερό στιγμιότυπο που έγινε viral
  8. Θύελλα αντιδράσεων στο διαδίκτυο για το σχόλιο του Stefano Gabbana σε φωτογραφία της Selena Gomez Θύελλα αντιδράσεων στο διαδίκτυο για το σχόλιο του Stefano Gabbana σε φωτογραφία της Selena Gomez
  9. Doria Ragland: Η γνωριμία και το δώρο της Oprah Winfrey στη μητέρα της Meghan Markle Doria Ragland: Η γνωριμία και το δώρο της Oprah Winfrey στη μητέρα της Meghan Markle
  10. Victoria Beckham | Πιστή στο total black look ακόμη και το καλοκαίρι Victoria Beckham | Πιστή στο total black look ακόμη και το καλοκαίρι
  11. Η Pippa Middleton θα αποκτήσει τίτλο ευγενείας Η Pippa Middleton θα αποκτήσει τίτλο ευγενείας
  12. Meghan Markle: Τα τρυφερά λόγια για το γάμο της με τον πρίγκιπα Harry Meghan Markle: Τα τρυφερά λόγια για το γάμο της με τον πρίγκιπα Harry
  13. Η ανιψιά της πριγκίπισσας Diana παντρεύτηκε και φόρεσε την τιάρα της Η ανιψιά της πριγκίπισσας Diana παντρεύτηκε και φόρεσε την τιάρα της
  14. Πριγκίπισσα Ελεονώρα της Σουηδίας: Η 4χρονη ''τράβηξε'' τα βλέμματα πάνω της στη βάπτιση της αδερφής της Πριγκίπισσα Ελεονώρα της Σουηδίας: Η 4χρονη ''τράβηξε'' τα βλέμματα πάνω της στη βάπτιση της αδερφής της

Ιανουάριος 2017

Υποδεχόμαστε με στυλ τη νέα χρονιά!

Από το Περιοδικό

Γαστρονομία Δευτέρα 05.03.2018

Fusing Asia

Το ανανεωμένο Hama2.0 υποδέχεται τον ανατρεπτικό σεφ Alsi Sinanaj στην κουζίνα του και ορίζει εκ νέου την έννοια του fusion.

The Editor's Blog Σάββατο 23.12.2017

The Editor's Blog: Big little truths

Κατ’ ουσία, η πρώτη μέρα του χρόνου έχει πάντα, όπως και όλα τα σημαντικά θέματα στη ζωή μας, την αξία που εμείς της δίνουμε

>