top article
Δεν φταίει φυσικά το Blue Bamboo που δεν με είχε τραβήξει ως τώρα με το ζόρι στα όχι δα και τόσο μακρινά Πετράλωνα. Φταίει μάλλον η κακιά συνήθεια που μερικές φορές σε καταδικάζει να ψάχνεις αφελώς το καινούργιο στις ίδιες και στις ίδιες πιάτσες, χωρίς βέβαια πολλές ελπίδες να βρεις κάτι συναρπαστικό εκεί στις ξεζουμισμένες γειτονιές που έχεις οργώσει χρόνια τώρα ως περιπλανώμενος «λαϊφσταϊλίστας» και «flaneur».


Talk about Town | Tόσο σούπερ είναι πια αυτό το Blue Bamboo;

Το Blue Bamboo είχε, έτσι κι αλλιώς, κάνει από την αρχή αυτό που ήταν να κάνει:

α) Προσέλαβε μια έμπειρη μαγείρισσα με σπεσιαλιτέ τα πιο αγαπημένα πιάτα από την Ταϋλάνδη -αν δεν κάνω λάθος την ίδια σεφ που αποθεώναμε κάποτε και στο Bar Guru Bar. Αυθεντικά κάρι (κίτρινο, πράσινο, κόκκινο!), πάπια πεκίνου, Pad Thai noodles, κλπ. σε συνταγές που γλείφεις και τα τσόπστικ. (Σημ. αν και στην Ελλάδα είναι δυσεύρετη, η ταϋλανδέζικη κουζίνα θεωρείται διεθνώς το πιο νόστιμο και διαδεδομένο έθνικ).

β) Άνοιξε στα Πετράλωνα, που ναι μεν είναι κάπως απομονωμένα από το υπόλοιπο κέντρο της Αθήνας, αλλά έχουν ακριβώς γι’ αυτό το λόγο κρατήσει έναν πιο σοφιστικέ και χαμηλών τόνων χαρακτήρα, ενώ έχουν γίνει η φωλιά κάθε σκληροπυρηνικού hipster, από αυτούς που πρώτοι απαξίωσαν και απαρνήθηκαν τη ρετσινιά που λέγεται πλατεία Αγίας Ειρήνης.

γ) Δημιούργησε έναν down to earth χώρο, χωρίς εκπτώσεις, αλλά και χωρίς πολλά- πολλά στολίδια, στη λογική που θέλει τα μοντέρνα εστιατόρια μια προέκταση της κουζίνας μας.

δ) Πρόσθεσε στον κατάλογο ό,τι και κάθε άλλο hot & happening μέρος στον πλανήτη αυτή τη στιγμή: φανταστικά cocktail!

ε) Δεν κάνει κρατήσεις, πράγμα που απέτρεψε τους βολεμένους στα χαϊλίκια από το να έρθουν εδώ με το Wrangler και να χαλάσουν το κλίμα.

στ) Έκανε πάταγο στα social media και μπλόκαρε το Instagram με τις αναρτήσεις των πιο ανυπόκριτα cool ανθρώπων της πόλης.


Τώρα, αν εγώ άργησα να πάω, και ίσως να το πρόλαβα μόλις λίγο πριν την άλωσή του, τι να πω για να με δικαιολογήσω; Κάλλιο αργά, παρά πολύ αργά…. (τρείς φορές πήγα μόνο αυτή τη βδομάδα…)

Σχετικά άρθρα:
Talk about Town

Δημοφιλέστερα άρθρα

  1. Οι επίσημες φωτογραφίες από τη βάπτιση της πριγκίπισσας Adrienne της Σουηδίας Οι επίσημες φωτογραφίες από τη βάπτιση της πριγκίπισσας Adrienne της Σουηδίας
  2. Catherine Zeta-Jones: Η δήλωση που προκάλεσε Catherine Zeta-Jones: Η δήλωση που προκάλεσε
  3. Kristin Davis: H Charlotte του Sex and the City αποκαλύπτει τι συνέβαινε στα backstage με τα outfits της σειράς Kristin Davis: H Charlotte του Sex and the City αποκαλύπτει τι συνέβαινε στα backstage με τα outfits της σειράς
  4. Ο Tom Brady ποζάρει με τη Gisele Bündchen και εκφράζει δημόσια τον έρωτά του Ο Tom Brady ποζάρει με τη Gisele Bündchen και εκφράζει δημόσια τον έρωτά του
  5. Brigitte Macron:Το ντοκιμαντερ για τη ζωή και τον έρωτα της με τον Emmanuel Macron Brigitte Macron:Το ντοκιμαντερ για τη ζωή και τον έρωτα της με τον Emmanuel Macron
  6. Meghan Markle: Δες φωτογραφίες από την επίσημη κοινή εμφάνιση με τη βασίλισσα Ελισάβετ Meghan Markle: Δες φωτογραφίες από την επίσημη κοινή εμφάνιση με τη βασίλισσα Ελισάβετ
  7. Meghan Markle-Πρίγκιπας Harry: Το τρυφερό στιγμιότυπο που έγινε viral Meghan Markle-Πρίγκιπας Harry: Το τρυφερό στιγμιότυπο που έγινε viral
  8. Θύελλα αντιδράσεων στο διαδίκτυο για το σχόλιο του Stefano Gabbana σε φωτογραφία της Selena Gomez Θύελλα αντιδράσεων στο διαδίκτυο για το σχόλιο του Stefano Gabbana σε φωτογραφία της Selena Gomez
  9. Doria Ragland: Η γνωριμία και το δώρο της Oprah Winfrey στη μητέρα της Meghan Markle Doria Ragland: Η γνωριμία και το δώρο της Oprah Winfrey στη μητέρα της Meghan Markle
  10. Victoria Beckham | Πιστή στο total black look ακόμη και το καλοκαίρι Victoria Beckham | Πιστή στο total black look ακόμη και το καλοκαίρι
  11. Η Pippa Middleton θα αποκτήσει τίτλο ευγενείας Η Pippa Middleton θα αποκτήσει τίτλο ευγενείας
  12. Meghan Markle: Τα τρυφερά λόγια για το γάμο της με τον πρίγκιπα Harry Meghan Markle: Τα τρυφερά λόγια για το γάμο της με τον πρίγκιπα Harry
  13. Η ανιψιά της πριγκίπισσας Diana παντρεύτηκε και φόρεσε την τιάρα της Η ανιψιά της πριγκίπισσας Diana παντρεύτηκε και φόρεσε την τιάρα της
  14. Πριγκίπισσα Ελεονώρα της Σουηδίας: Η 4χρονη ''τράβηξε'' τα βλέμματα πάνω της στη βάπτιση της αδερφής της Πριγκίπισσα Ελεονώρα της Σουηδίας: Η 4χρονη ''τράβηξε'' τα βλέμματα πάνω της στη βάπτιση της αδερφής της

Ιανουάριος 2017

Υποδεχόμαστε με στυλ τη νέα χρονιά!

Από το Περιοδικό

Γαστρονομία Δευτέρα 05.03.2018

Fusing Asia

Το ανανεωμένο Hama2.0 υποδέχεται τον ανατρεπτικό σεφ Alsi Sinanaj στην κουζίνα του και ορίζει εκ νέου την έννοια του fusion.

The Editor's Blog Σάββατο 23.12.2017

The Editor's Blog: Big little truths

Κατ’ ουσία, η πρώτη μέρα του χρόνου έχει πάντα, όπως και όλα τα σημαντικά θέματα στη ζωή μας, την αξία που εμείς της δίνουμε

>