Ένα νέο brunch προσγειώθηκε στην πόλη. Το brunch στο Brown’s του Divani Caravel έχει όλα τα χαρακτηριστικά για να γίνει talk of the town
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
Στην Ελλάδα το brunch δείχνει να είναι μία από τις τάσεις εκείνες που ήρθαν για να μείνουν. Και γιατί όχι άλλωστε; Αφού έχει όλα τα συστατικά που ταιριάζουν στην ιδιοσυγκρασία μας: νόστιμο και πληθωρικό φαγητό, έξυπνα cocktails και αφορά στην παρέα, στο μαζί, στο περνάμε καλά. Η Ελλάδα θα έπρεπε να έχει εφεύρει το brunch, αλλά αυτό είναι μία άλλη κουβέντα. Έτσι λοιπόν όλο και περισσότερα μαγαζιά μπήκαν στη λογική "brunch”, άλλα με μεγάλη επιτυχία και άλλα με λιγότερη.
Μία από τις νεότερες προσθήκες στον brunch χάρτη της πόλης είναι το Brunch @ Brown’s. Πρόσφατα λοιπόν έστω και λίγο αργοπορημένη –ίσως να ήμουν και η τελευταία στην Αθήνα που δεν είχε περάσει από εκεί, κρίνοντας από τα post στα social media- βρέθηκα και εγώ στο κομψό εστιατόριο στο ισόγειο του Divani Caravel και οφείλω να δηλώσω πως κακώς άργησα τόσο, αφού η νέα αυτή πρόταση (που μπορεί να τελειώνει σε λίγες εβδομάδες, αλλά ελπίζουμε και πιστεύουμε πως θα ξαναρχίσει από φθινόπωρο) είναι από τις καλύτερες αυτήν τη στιγμή στην πόλη.
Καταρχάς, σε συνεργασία με τη Veuve Clicquot Rich, το εν λόγω brunch είναι το πιο bubbly στην Αθήνα, αφού συνδυάζεται με υπέροχα cocktails σαμπάνιας, που χαρίζουν μία ξεχωριστή νότα κομψότητας στο όλο εγχείρημα.
Εν συνεχεία είναι το φαγητό. Με το που πιάνεις στα χέρια σου το μενού -αφού έχει φτάσει στο τραπέζι σου ένας όμορφος "πύργος" από ψωμάκια, brownies, μαρμελάδες και λοιπά απαραίτητα- πραγματικά δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλλέξεις, αφού μέσα βρίσκεις όλα εκείνα τα πιάτα που θες να συναντήσεις σε ένα brunch αλλά και μερικά ακόμη "έκπληξη" στα οποία δύσκολα θα αντισταθείς. Από τα εξαιρετικά αυγά benedict και τα τέλεια croque monsieur και croque madame μέχρι τα λαχταριστά pancakes και τα πληθωρικά burger από Black Angus και από την όπως ακριβώς πρέπει ψημένη ταλιάτα και το πιο lean φιλέτο σολομού μέχρι τις δύο εκδοχές club sandwich και την super yummy pizza, όλα τα πιάτα φωνάζουν Brunch! Και κάπου εδώ έρχονται και τα πιάτα έκπληξη, όπως οι υπέροχα ρετρό γαρίδες cocktail, για να συμπληρώσουν το παζλ.
Τα γλυκά –προσωπικά δοκίμασα το θεϊκό εκλέρ με σοκολάτα Valrhona- βάζουν τον τέλειο επίλογο σε μία πραγματικά εξαιρετικά γευστική εμπειρία, ενώ στο τέλος εύκολα ψηφίζεις ένα cocktail ακόμη έτσι για να χαλαρώσεις πριν ξεκινήσεις για έναν καφέ στο ηλιόλουστο κέντρο.
Το θέμα είναι πως και το όλο περιβάλλον παίζει καθοριστικό ρόλο στην εμπειρία, αφού το Brown’s παρά το γεγονός πως είναι ένα εστιατόριο ξενοδοχείου έχει μία έντονα φιλόξενη αύρα και το όμορφο seating του, οι κομψές πετσέτες του και το προσεγμένο art de la table του πρσθέτει μία φινέτσα στο brunch της Κυριακής που τελικά του πάει πολύ. Οι μουσικές του DJ Γιάννη Σαρτζετάκη σίγουρα δίνουν το καλύτερο tempo για να αναφωνήσεις και επίσημα Sunday Funday!
Κάθε Κυριακή 12μμ-17μμ στο Divani Caravel, Βασιλέως Αλεξάνδρου 2, τηλ. 210 72070 00, www.divanicaravelhotel.com
