top article

Quarantine Days

  1. Σωτήρης Τσιόρδας: Οι τελευταίες εξελίξεις για τον κορωνοϊό στη χώρα μας Σωτήρης Τσιόρδας: Οι τελευταίες εξελίξεις για τον κορωνοϊό στη χώρα μας
  2. Είδα, διάβασα, άκουσα: Τι κάνει η Ελένη Στασινοπούλου στο σπίτι της Είδα, διάβασα, άκουσα: Τι κάνει η Ελένη Στασινοπούλου στο σπίτι της
  3. Ανοιξιάτικη ανανέωση στην κουζίνα: 14 αγορές που θα λατρέψεις Ανοιξιάτικη ανανέωση στην κουζίνα: 14 αγορές που θα λατρέψεις
  4. #greecefromhome: Μένουμε σπίτι και ανακαλύπτουμε κάθε γωνιά της Ελλάδας #greecefromhome: Μένουμε σπίτι και ανακαλύπτουμε κάθε γωνιά της Ελλάδας
  5. 10 αγαπημένοι συγγραφείς των παιδιών, σε ζωντανή μετάδοση από το σπίτι τους, διηγούνται ιστορίες "αλλιώς". 10 αγαπημένοι συγγραφείς των παιδιών, σε ζωντανή μετάδοση από το σπίτι τους, διηγούνται ιστορίες "αλλιώς".
  6. Living Room Concert for America | H συναυλία του Elton John συγκέντρωσε 1.000.000 δολ. για τον αγώνα κατά του κορονοϊού Living Room Concert for America | H συναυλία του Elton John συγκέντρωσε 1.000.000 δολ. για τον αγώνα κατά του κορονοϊού
  7. Τρεις εύκολες συνταγές για να συνοδεύσεις τον καφέ σου Τρεις εύκολες συνταγές για να συνοδεύσεις τον καφέ σου
  8. Ο οίκος Armani κατασκεύασε στολές για το ιατρικό προσωπικό της Ιταλίας Ο οίκος Armani κατασκεύασε στολές για το ιατρικό προσωπικό της Ιταλίας
  9. Πρίγκιπας Κάρολος: Μιλάει πρώτη φορά μετά την περιπέτεια της υγείας του Πρίγκιπας Κάρολος: Μιλάει πρώτη φορά μετά την περιπέτεια της υγείας του
  10. Μία διαφορετική Νέα Υόρκη | Η πόλη που δεν κοιμάται ποτέ εν μέσω κορωνοϊού Μία διαφορετική Νέα Υόρκη | Η πόλη που δεν κοιμάται ποτέ εν μέσω κορωνοϊού
  11. Ο John Krasinski μοιράζει καλές ειδήσεις εν μέσω κορωνοϊού Ο John Krasinski μοιράζει καλές ειδήσεις εν μέσω κορωνοϊού
  12. Είδα, διάβασα, άκουσα: Τι κάνει η Katerine Duska στο σπίτι της Είδα, διάβασα, άκουσα: Τι κάνει η Katerine Duska στο σπίτι της
  13. Οι Backstreet Boys τραγούδησαν το "I Want It That Way" από τα σπίτια τους Οι Backstreet Boys τραγούδησαν το "I Want It That Way" από τα σπίτια τους
  14. Η ΕΡΤ φέρνει το σινεμά στο σπίτι σου Η ΕΡΤ φέρνει το σινεμά στο σπίτι σου
  15. #menoumespiti και βλέπουμε ταινίες: Από πού εμπνεύστηκε ο Wes Anderson το "The French Dispatch"; #menoumespiti και βλέπουμε ταινίες: Από πού εμπνεύστηκε ο Wes Anderson το "The French Dispatch";
  16. Art Tunes: Το MoMa έφτιαξε μία playlist με τραγούδια εμπνευσμένα από έργα τέχνης Art Tunes: Το MoMa έφτιαξε μία playlist με τραγούδια εμπνευσμένα από έργα τέχνης
  17. Η Helen Mirren διαβάζει Σαίξπηρ στο σπίτι της Η Helen Mirren διαβάζει Σαίξπηρ στο σπίτι της
  18. Kate Middleton & πρίγκιπας William: Το μήνυμά τους για την ψυχική υγεία εν μέσω κορωνοϊού Kate Middleton & πρίγκιπας William: Το μήνυμά τους για την ψυχική υγεία εν μέσω κορωνοϊού
  19. 10 stylish flats που μπορείς να φοράς μέσα στο σπίτι 10 stylish flats που μπορείς να φοράς μέσα στο σπίτι
  20. Ο οίκος Lanvin προτείνει να μείνουμε σπίτι όπως ο αγαπημένος ήρωας Babar Ο οίκος Lanvin προτείνει να μείνουμε σπίτι όπως ο αγαπημένος ήρωας Babar
  21. Γιατί η κηπουρική είναι ιδανική απασχόληση για όλους Γιατί η κηπουρική είναι ιδανική απασχόληση για όλους
  22. #menoumespiti και τρώμε πρωινό γεμάτο ενέργεια με βάση τα superfoods #menoumespiti και τρώμε πρωινό γεμάτο ενέργεια με βάση τα superfoods
  23. The Editor's Blog | This is your wake up call! The Editor's Blog | This is your wake up call!
  24. Η οικογένεια Beckham δείχνει τη στήριξή της στο ιατρικό προσωπικό της Μεγάλης Βρετανίας Η οικογένεια Beckham δείχνει τη στήριξή της στο ιατρικό προσωπικό της Μεγάλης Βρετανίας
  25. Θετικός στον κορωνοϊό ο Boris Johnson Θετικός στον κορωνοϊό ο Boris Johnson
  26. Charlotte, Louis & George χειροκροτούν το ιατρικό προσωπικό της Μεγάλης Βρετανίας Charlotte, Louis & George χειροκροτούν το ιατρικό προσωπικό της Μεγάλης Βρετανίας
  27. Βρήκαμε τα basics που θα φορέσεις από τώρα Βρήκαμε τα basics που θα φορέσεις από τώρα
  28. Τι κάνουν οι celebrities στο σπίτι; Τι κάνουν οι celebrities στο σπίτι;
  29. Οι Rotting Christ δωρίζουν τα έσοδα από τις πωλήσεις του merch τους στον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας Οι Rotting Christ δωρίζουν τα έσοδα από τις πωλήσεις του merch τους στον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας
  30. Εκεί βρίσκονται σε καραντίνα η Kate Middleton και ο πρίγκιπας William Εκεί βρίσκονται σε καραντίνα η Kate Middleton και ο πρίγκιπας William
  31. Οι τενόροι της Εθνικής Λυρικής Σκηνής μένουν σπίτι αλλά δεν σταματούν να τραγουδούν Οι τενόροι της Εθνικής Λυρικής Σκηνής μένουν σπίτι αλλά δεν σταματούν να τραγουδούν
  32. Ρωτήσαμε την ειδικό: Τι τρώμε στην καραντίνα; Ρωτήσαμε την ειδικό: Τι τρώμε στην καραντίνα;
  33. Και ο πρίγκιπας Κάρολος θετικός στον κορονοϊό Και ο πρίγκιπας Κάρολος θετικός στον κορονοϊό
  34. 10 + 7 εικόνες που θα σού δώσουν έμπνευση για λειτουργικό και καλόγουστο γραφείο στο σπίτι 10 + 7 εικόνες που θα σού δώσουν έμπνευση για λειτουργικό και καλόγουστο γραφείο στο σπίτι
  35. Η βασίλισσα Ελισάβετ θα απευθύνει διάγγελμα για τον κορωνοϊό Η βασίλισσα Ελισάβετ θα απευθύνει διάγγελμα για τον κορωνοϊό
  36. 20 ταινίες που μας φτιάχνουν τη διάθεση 20 ταινίες που μας φτιάχνουν τη διάθεση
  37. Οι μουσικοί της Σκάλας του Μιλάνου στέλνουν μήνυμα αισιοδοξίας Οι μουσικοί της Σκάλας του Μιλάνου στέλνουν μήνυμα αισιοδοξίας
  38. #menoumespiti: The Attica Media edition #menoumespiti: The Attica Media edition
  39. #menoumespiti: Πώς μπορείς κι εσύ να στηρίξεις το αγαπημένο σου εστιατόριο και μπαρ #menoumespiti: Πώς μπορείς κι εσύ να στηρίξεις το αγαπημένο σου εστιατόριο και μπαρ
  40. Δουλεύεις από το σπίτι; Αυτά είναι τα tips για να αποδίδεις καλύτερα Δουλεύεις από το σπίτι; Αυτά είναι τα tips για να αποδίδεις καλύτερα
  41. Κορωνοϊός και σεξ: Πόσο ασφαλές είναι; Κορωνοϊός και σεξ: Πόσο ασφαλές είναι;
  42. Fitness apps για να γυμναστείς όσο #menoumespiti Fitness apps για να γυμναστείς όσο #menoumespiti
  43. Ο Marc Jacobs μένει σπίτι χωρίς να χάνει το μοναδικό στυλ του Ο Marc Jacobs μένει σπίτι χωρίς να χάνει το μοναδικό στυλ του
  44. Οι Ιταλοί τραγουδούν στα μπαλκόνια τους Οι Ιταλοί τραγουδούν στα μπαλκόνια τους
  45. Γραφίστες και καλλιτέχνες στέλνουν το δικό τους μήνυμα για τον κορωνοϊό Γραφίστες και καλλιτέχνες στέλνουν το δικό τους μήνυμα για τον κορωνοϊό
  46. Leandra Medine: Το νέο hashtag της σε προκαλεί να ντυθείς στο σπίτι Leandra Medine: Το νέο hashtag της σε προκαλεί να ντυθείς στο σπίτι
  47. 30 ιδέες για τις ημέρες που #menoumespiti 30 ιδέες για τις ημέρες που #menoumespiti
  48. 5 βασικά tips που θα σε προφυλάξουν από τον κορωνοϊό 5 βασικά tips που θα σε προφυλάξουν από τον κορωνοϊό
  49. #menoumespiti και συνεχίζουμε #menoumespiti και συνεχίζουμε
  50. Η καλλιτέχνις Shara Shakheel υπενθυμίζει με ξεχωριστό τρόπο το πλύσιμο των χεριών Η καλλιτέχνις Shara Shakheel υπενθυμίζει με ξεχωριστό τρόπο το πλύσιμο των χεριών
  51. Li Edelkoort: "Ο κορωνοϊός θα προσφέρει την ευκαιρία για ένα νέο ξεκίνημα" Li Edelkoort: "Ο κορωνοϊός θα προσφέρει την ευκαιρία για ένα νέο ξεκίνημα"

* Tidbit : a small piece of food

              : a small piece of news or interesting information

Καταρχάς να πω πως, όπως και ένα μεγάλο μέρος του ελληνικού πληθυσμού, λατρεύω την ιταλική κουζίνα, τη λατρεύω! Όμως δυστυχώς στη χώρα μας –γεγονός αρκετά περίεργο αν σκεφτείς πως οι κουζίνες της Μεσογείου γενικά έχουν αρκετά κοινά στοιχεία μεταξύ τους- δύσκολα βρίσκεις ωραία ιταλική κουζίνα και ακόμη πιο δυστυχώς, αν τη βρεις, την πληρώνεις χρυσάφι.

#Tidbits: Αλά Ιταλικά

Στο Nolita πραγματικά ευχαριστήθηκα νόστιμο, καλομαγειρεμένο και σωστό ιταλικό φαγητό σε τιμές που τολμώ να χαρακτηρίσω value for money, αν μη τι άλλο.  Και επειδή όταν ξεκινήσω με το φαγητό δεν θα βάζω τελεία, να σημειώσω πρώτα πως το σκηνικό με τα τραπέζια δίπλα στην πανέμορφη πισίνα του Semiramis είναι εντελώς διαφορετικό μεν αλλά εξίσου μαγικό με τον εσωτερικό χώρο, που έχει επιμεληθεί το πολυβραβευμένο διεθνώς αρχιτεκτονικό γραφείο LOT του Λεωνίδα Τραμπούκη και της Ελένης Πεταλωτή. Επίσης, πέρα από το Nolita Athens, όσοι τυχεροί βρεθούν στην Κέρκυρα για διακοπές θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν την ίδια άκρως ιταλική και εκλεπτυσμένη εμπειρία dining στο Nolila Corfu στην Πλατεία Δημαρχείου στο κέντρο της Κέρκυρας μέσα σε ένα βενετσιάνικο κτήριο του 17ου αιώνα.

Nolita Λιόκας & Αλέρτας

Ο Head Chef Γιάννης Λιόκας έχει εξελιχθεί ιδιαίτερα και έχει παρουσιάσει πολύ καλές δουλειές μέσα στα τελευταία χρόνια, αλλά στο Nolita θεωρώ πως βρήκε πραγματικά την "κλίση" του, το "σπίτι" του, τη δική του κουζίνα. Στη δουλειά μας πολύ σπάνια συμβαίνει σε ένα εστιατόριο να αρέσουν όλα τα πιάτα που δοκιμάζουμε, στην καλύτερη των περιπτώσεων να ξεχωρίσει κανείς 2-3, στην χειρότερη των περιπτώσεων... δεν θες να ξέρεις. Το θέμα είναι πως στο Nolita δυσκολεύτηκα πάρα πολύ να πω πιο πιάτο μου άρεσε περισσότερο, αφού πραγματικά ήταν το ένα πιο νόστιμο από το άλλο.

Pizza Oven

Η πίτσα, στην οποία έχουν δώσει ιδιαίτερη έμφαση με αυθεντικό ναπολιτάνικο ξυλόφουρνο, ανοικτό pizza bar και εξειδικευμένο Pizza’Yolo το Νίκο Σωτηρόπουλο, είναι από τις καλύτερες που θα γευτείς στην πόλη, ειδικά η signature Total Black με mozzarella, παρμεζάνα, flakes μαύρης τρούφας (που δεν σκεπάζουν τη γεύση όλων των υπολοίπων συστατικών, όπως συχνά συμβαίνει με την τρούφα) και μαύρη ζύμη, δεν θα θες να τελειώσει.

Pizza Nolita

Το ίδιο θα πω και για  το Vitello Tonnato με  μοσχαράκι γάλακτος, κρέμα τόνου, crispy σέλερυ και πούδρα κάππαρης, που είναι ένα παραδοσιακά δύσκολο και άκρως κακοποιημένο πιάτο στα ιταλικά εστιατόρια της Ελλάδας, από την κουζίνα του Λιόκα βγαίνει μαγικό. Στην ίδια κατηγορία ανήκει και η Carbonara, που στην εκδοχή του Nolita έχει αυγό ποσαρισμένο και παναρισμένο και στέκεται πάνω σε ζυμαρικά troffiee, κρέμα παρμεζάνας και νόπουλο Κέρκυρας. Γενικά τα ζυμαρικά τους είναι αριστοτεχνικά βρασμένα και τέλεια δεμένα με τις σάλτσες τους και νομίζω πως θα σε ξεπληρώσουν για όλα τα παραβρασμένα ζυμαρικά που έχεις φάει στη ζωή σου.

Nolita Pasta

Στο μενού θα βρεις αρκετές κλασικές ιταλικές συνταγές αλλά και κερκυραϊκά πιάτα with a twist, όπως τον Μπακαλιάρο "μπουρδέτο” με κρέμα και πίκλες από λευκά κρεμμύδια, confit πατάτες και chips ή το Μοσχάρι φιλέτο "σοφριτό” με κρέμα ρίζας μαϊντανού, καμένο βούτυρο, γλυκό σκόρδο και gel μηλόξυδο.

Nolita Interior

Στα γλυκά ο ανατρεπτικός –και προσωπικά πολύ αγαπημένος- pastry chef Διονύσης Αλέρτας, που εμπνέεται από Ιταλία και ετοιμάζει Panna cotta με βανίλια, νουγκατίνα αμυγδάλου, μαρμελάδα και confit βερύκοκα, "Tiramisu” με ζουμερό cake σοκολάτας, κρέμα mascarpone, σάλτσα κακάο και παγωτό espresso και πολλά ακόμη και λαχταριστά. Όσο για τα νέα Signature Cocktails του Nolita, φέρουν την υπογραφή των Γιάννη Σαμαρά και Στέφανου Δραγανιδάκη (Kintsugi Project), που δημιούργησαν τα καινούρια cocktail του καλοκαιρινού μενού, έχοντας πάντα σαν βάση την φιλοσοφία του Aperitif, αλλά δίνοντας και μια πιο εξωτική νότα με φρουτώδεις συνδυασμούς και τροπικά blends.

Info: Nolita Athens, (ξεν. "Semiramis") Χαριλάου Τρικούπη 48, Κηφισιά, 2106231181 και Nolita Corfu, Γκύλφορδ 71, Πλατεία Δημαρχείου Κέρκυρα, 2661042810

 

Ιούλιος 2018

>