top article

Δημοφιλέστερα άρθρα

  1. Penelope Cruz: Αυτή η throwback φωτογραφία αποδεικνύει πως ήταν γραφτό να είναι με τον Javier Bardem Penelope Cruz: Αυτή η throwback φωτογραφία αποδεικνύει πως ήταν γραφτό να είναι με τον Javier Bardem
  2. Αυτές οι 5 celebrities βρήκαν τον πιο απλό τρόπο να παραμένουν αδύνατες Αυτές οι 5 celebrities βρήκαν τον πιο απλό τρόπο να παραμένουν αδύνατες
  3. Victoria Beckham | Βραβεύεται ως fashion icon 2018 και η εμφάνιση της το επιβεβαιώνει πλήρως Victoria Beckham | Βραβεύεται ως fashion icon 2018 και η εμφάνιση της το επιβεβαιώνει πλήρως
  4. Sweater weather: Τα πουλόβερ που θα φορέσουμε τον φετινό χειμώνα Sweater weather: Τα πουλόβερ που θα φορέσουμε τον φετινό χειμώνα
  5. H Meghan Markle έκανε την πιο all time classic ενδυματολογική επιλογή H Meghan Markle έκανε την πιο all time classic ενδυματολογική επιλογή
  6. Βασίλισσα Letizia | Φόρεσε το πιο κομψό ριγέ φόρεμα στην επίσκεψη της στο Περού Βασίλισσα Letizia | Φόρεσε το πιο κομψό ριγέ φόρεμα στην επίσκεψη της στο Περού
  7. Ο πρίγκιπας William αποκάλυψε μία αξιολάτρευτη πληροφορία για τον πατέρα του Ο πρίγκιπας William αποκάλυψε μία αξιολάτρευτη πληροφορία για τον πατέρα του
  8. Όταν η Meghan Markle έκανε παρέα με τον Eddie Redmayne Όταν η Meghan Markle έκανε παρέα με τον Eddie Redmayne
  9. 10 υπέροχα Instagram outfits που θα φορέσουμε το Νοέμβριο 10 υπέροχα Instagram outfits που θα φορέσουμε το Νοέμβριο
  10. #InstagramApproved | Αυτά είναι τα πανωφόρια που έχουν κατακλύσει το Instagram #InstagramApproved | Αυτά είναι τα πανωφόρια που έχουν κατακλύσει το Instagram
  11. Τα 5 beauty προϊόντα που ξεχώρισε η beauty editor αυτή την εβδομάδα Τα 5 beauty προϊόντα που ξεχώρισε η beauty editor αυτή την εβδομάδα
  12. Η Cara Delevingne ζήτησε την άδεια της πριγκίπισσας Ευγενίας πριν φορέσει το κοστούμι στον γάμο της Η Cara Delevingne ζήτησε την άδεια της πριγκίπισσας Ευγενίας πριν φορέσει το κοστούμι στον γάμο της
  13. Η Naomi Campbell ξαναφόρεσε το look της από την iconic συλλογή του Marc Jacobs Η Naomi Campbell ξαναφόρεσε το look της από την iconic συλλογή του Marc Jacobs
  14. Αναρωτιέσαι ποιο είναι το πρώτο βήμα beauty περιποίησης σε κάθε ηλικία; Αναρωτιέσαι ποιο είναι το πρώτο βήμα beauty περιποίησης σε κάθε ηλικία;

Ο εξαιρετικός σεφ της Σπονδής Άγγελος Λάντος (επίθετο που δεν του αποδίδω εγώ ή κάποιος συνάδελφος ως άποψη, αλλά τα 2 αστέρια Michelin και οι πολλές ακόμη διακρίσεις που έχει αποσπάσει στα περισσότερα από 15 χρόνια του στην κουζίνα της Σπονδής ως πράξη- ας μην ξεχνάμε πως ο Λάντος είναι ο πρώτος Έλληνας σεφ που είδε το όνομά του στη Michelin guide list κάτω από τα δύο αστέρια) δεν είναι άνθρωπος των λόγων αλλά των έργων. Το ταλέντο, η ευρηματικότητα και η μεγάλη γαστρονομική του τόλμη φαίνονται στα πιάτα του και τα λόγια είναι μάλλον περιττά.

#Tidbits *: Αστέρια & Comfort Food

Όμως πόσο εύκολο είναι για έναν σεφ αυτού του βεληνεκούς να μην χάνει την επαφή του με την καθημερινότητα και να μπορεί να μαγειρέψει μακριά από μία fine dining λογική; Στην περίπτωση του πολυσχιδούς Άγγελου Λάντου λοιπόν φαίνεται πως δεν είναι δύσκολο, γεγονός που αποδεικνύεται από μία νέα "ανατρεπτική" συνεργασία και το fact πως δεν φοβάται να χρησιμοποιήσει τις μαγειρικές του "υπερδυνάμεις" σε πιο γήινες κουζίνες. Ο λόγος για το δημοφιλές Penny Lane Comfort Food (Θουκυδίδου 10) στο Χαλάνδρι, του οποίου πλέον ο Άγγελος Λάντος θα επιμελείται το μενού.

άγγελος λάντος

Εδώ που τα λέμε, όταν ο ίδιος ο οδηγός Michelin θεωρεί πως η καντίνα του Chan Hon Meng στη Σιγκαπούρη αξίζει ένα αστέρι, τότε φαίνεται πως τα πράγματα αλλάζουν. Αυτήν την τάση αφουγκράστηκε και ο διάσημος Έλληνας σεφ και αποδέχθηκε την πρόσκληση-πρόκληση των "ανήσυχων" ιδιοκτητών του Penny Lane, Δημοσθένη και Γιάννη Γεωργίου και Γιώργου Αρκούδα, να δημιουργήσει ένα μενού στο "τερέν" της comfort και της street κουζίνας. Το στοίχημα αυτό έχει τεράστιο ενδιαφέρον, αφού είναι η πρώτη φορά στη χώρα μας που θα μπορείς να γευτείς πιάτα ενός διάστερου σεφ σε ένα comfort εστιατόριο. Το μενού μαθαίνω πως θα ολοκληρωθεί το Σεπτέμβρη, όμως ήδη σιγά σιγά κάποια πιάτα βγαίνουν σε κυκλοφορία. Υπομονή λοιπόν μέχρι το φθινόπωρο, που θα έχουμε την πλήρη εικόνα.

Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.

* Tidbit : a small piece of food

              : a small piece of news or interesting information

Ιούλιος 2018

Από το Περιοδικό

Συνεντεύξεις Τετάρτη 08.08.2018

Η Daphne Guinness στη Madame Figaro

Μοντέλο, μούσα, fashion icon και συλλέκτρια couture δημιουργιών, η κληρονόμος της διάσημης ζυθοποιίας αποδεικνύει το σπάνιο ταλέντο της και στη μουσική

>