top article

Δημοφιλέστερα άρθρα

  1. Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις
  2. 10+2 midi φούστες για να πετύχεις το πιο ενδιαφέρον office look 10+2 midi φούστες για να πετύχεις το πιο ενδιαφέρον office look
  3. Εβδομάδα Μόδας Λονδίνου: 13 φθινοπωρινά looks που μας ενέπνευσαν Εβδομάδα Μόδας Λονδίνου: 13 φθινοπωρινά looks που μας ενέπνευσαν
  4. Victoria Beckham | Όλα όσα έγιναν στο πρώτο της show στο Λονδίνο Victoria Beckham | Όλα όσα έγιναν στο πρώτο της show στο Λονδίνο
  5. Scarlett Johansson | Επέλεξε Έλληνα σχεδιαστή για την εμφάνισή της στα βραβεία Emmy Scarlett Johansson | Επέλεξε Έλληνα σχεδιαστή για την εμφάνισή της στα βραβεία Emmy
  6. Το BBC αρνείται να αναμεταδώσει τον γάμο της πριγκίπισσας Ευγενίας Το BBC αρνείται να αναμεταδώσει τον γάμο της πριγκίπισσας Ευγενίας
  7. Soon-Yi Previn: Υποστηρίζει τον σύζυγό της Woody Allen και κατηγορεί τη θετή μητέρα της για κακοποίηση Soon-Yi Previn: Υποστηρίζει τον σύζυγό της Woody Allen και κατηγορεί τη θετή μητέρα της για κακοποίηση
  8. Mary Katrantzou | Το επετειακό show στην Εβδομάδα Μόδας του Λονδίνου Mary Katrantzou | Το επετειακό show στην Εβδομάδα Μόδας του Λονδίνου
  9. Το παλάτι ανακοίνωσε τον πρώτο royal γάμο για το 2019 Το παλάτι ανακοίνωσε τον πρώτο royal γάμο για το 2019
  10. Ο οίκος Burberry δεν είναι πια όπως τον ξέραμε Ο οίκος Burberry δεν είναι πια όπως τον ξέραμε
  11. Καρό | Η απόλυτη τάση του Φθινοπώρου Καρό | Η απόλυτη τάση του Φθινοπώρου
  12. 7 λάθη στο μακιγιάζ και πώς θα τα διορθώσεις (το make-up δείχνει τις ρυτίδες;) 7 λάθη στο μακιγιάζ και πώς θα τα διορθώσεις (το make-up δείχνει τις ρυτίδες;)
  13. 8 διαχρονικά deco trends που πρέπει να υιοθετήσεις φέτος το φθινόπωρο 8 διαχρονικά deco trends που πρέπει να υιοθετήσεις φέτος το φθινόπωρο
  14. Η εξομολόγηση της Jane Fonta για την αυτοκτονία της μητέρας της Η εξομολόγηση της Jane Fonta για την αυτοκτονία της μητέρας της

Ο εξαιρετικός σεφ της Σπονδής Άγγελος Λάντος (επίθετο που δεν του αποδίδω εγώ ή κάποιος συνάδελφος ως άποψη, αλλά τα 2 αστέρια Michelin και οι πολλές ακόμη διακρίσεις που έχει αποσπάσει στα περισσότερα από 15 χρόνια του στην κουζίνα της Σπονδής ως πράξη- ας μην ξεχνάμε πως ο Λάντος είναι ο πρώτος Έλληνας σεφ που είδε το όνομά του στη Michelin guide list κάτω από τα δύο αστέρια) δεν είναι άνθρωπος των λόγων αλλά των έργων. Το ταλέντο, η ευρηματικότητα και η μεγάλη γαστρονομική του τόλμη φαίνονται στα πιάτα του και τα λόγια είναι μάλλον περιττά.

#Tidbits *: Αστέρια & Comfort Food

Όμως πόσο εύκολο είναι για έναν σεφ αυτού του βεληνεκούς να μην χάνει την επαφή του με την καθημερινότητα και να μπορεί να μαγειρέψει μακριά από μία fine dining λογική; Στην περίπτωση του πολυσχιδούς Άγγελου Λάντου λοιπόν φαίνεται πως δεν είναι δύσκολο, γεγονός που αποδεικνύεται από μία νέα "ανατρεπτική" συνεργασία και το fact πως δεν φοβάται να χρησιμοποιήσει τις μαγειρικές του "υπερδυνάμεις" σε πιο γήινες κουζίνες. Ο λόγος για το δημοφιλές Penny Lane Comfort Food (Θουκυδίδου 10) στο Χαλάνδρι, του οποίου πλέον ο Άγγελος Λάντος θα επιμελείται το μενού.

άγγελος λάντος

Εδώ που τα λέμε, όταν ο ίδιος ο οδηγός Michelin θεωρεί πως η καντίνα του Chan Hon Meng στη Σιγκαπούρη αξίζει ένα αστέρι, τότε φαίνεται πως τα πράγματα αλλάζουν. Αυτήν την τάση αφουγκράστηκε και ο διάσημος Έλληνας σεφ και αποδέχθηκε την πρόσκληση-πρόκληση των "ανήσυχων" ιδιοκτητών του Penny Lane, Δημοσθένη και Γιάννη Γεωργίου και Γιώργου Αρκούδα, να δημιουργήσει ένα μενού στο "τερέν" της comfort και της street κουζίνας. Το στοίχημα αυτό έχει τεράστιο ενδιαφέρον, αφού είναι η πρώτη φορά στη χώρα μας που θα μπορείς να γευτείς πιάτα ενός διάστερου σεφ σε ένα comfort εστιατόριο. Το μενού μαθαίνω πως θα ολοκληρωθεί το Σεπτέμβρη, όμως ήδη σιγά σιγά κάποια πιάτα βγαίνουν σε κυκλοφορία. Υπομονή λοιπόν μέχρι το φθινόπωρο, που θα έχουμε την πλήρη εικόνα.

Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.

* Tidbit : a small piece of food

              : a small piece of news or interesting information

Ιούλιος 2018

Από το Περιοδικό

Συνεντεύξεις Τετάρτη 08.08.2018

Η Daphne Guinness στη Madame Figaro

Μοντέλο, μούσα, fashion icon και συλλέκτρια couture δημιουργιών, η κληρονόμος της διάσημης ζυθοποιίας αποδεικνύει το σπάνιο ταλέντο της και στη μουσική

>
;