Τρεις πρόσφατες αφίξεις για ορκισμένους whisk(e)y lovers, αν ψάχνεις ένα δώρο με άποψη για του Αγίου Βαλεντίνου.
Καταρχάς θέλω να μοιραστώ μαζί σου ένα γεγονός που ιδιαιτέρως με εξέπληξε όταν το άκουσα, δηλαδή πως η χώρα μας κρατάει τα σκήπτρα στην κατανάλωση ουίσκι σε παγκόσμιο επίπεδο. Αν αναλογιστείς πως είμαστε μόλις 10 εκατομμύρια και όχι όλοι σε ηλικία κατανάλωσης spirits, η πληροφορία μου φαίνεται εντυπωσιακή. Έστω όμως ότι δεν είναι πλήρως ακριβής, και πάλι επιβεβαιώνει πως οι Έλληνες αγαπάμε πολύ το "νερό της φωτιάς". Έτσι, είναι σίγουρο πως οι τρεις νέες αφίξεις που θα βρεις παρακάτω, θα πιάσουν τόπο. Και μια και μιλάμε για ουίσκι, να πούμε πως γράφεται whiskey όταν αναφερόμαστε σε χώρες παραγωγής του που έχουν "e” στο όνομά τους, πχ. Ireland, ενώ γράφεται whisky όταν αναφερόμαστε σε χώρες παραγωγής που δεν έχουν "e” στο όνομά τους, πχ. Japan, ένα μικρό "κολπάκι" για να το γράφουμε σωστά. Έτσι λέμε Irish whiskey αλλά Scotch whisky. That said, ας περάσουμε στις νέες αφίξεις, που εμένα τουλάχιστον ως ορκισμένο #whiskygirl, με έκαναν τρελά χαρούμενη, γιατί είναι πάντα καλό να έχεις νέες επιλογές, ενώ μπορείς επιτέλους να πάρεις ένα λίγο πιο πρωτότυπο δώρο για του Αγίου Βαλεντίνου!
Woodford Reserve Rye Whiskey
Το Woodford Reserve Rye έκανε την εμφάνισή του στη χώρα μας λίγο πριν τις γιορτές, ερχόμενο απευθείας από το Kentucky των ΗΠΑ. Η τέχνη της παραγωγής ουίσκι ξεκίνησε από το Woodford Reserve Distillery, το 1812. Η απόσταξη, η ωρίμανση και η εμφιάλωση του Kentucky Straight Rye Whiskey, πραγματοποιείται εξ’ ολοκλήρου στο Kentuky και η μοναδική διαδικασία που ακολουθείται έχει σαν αποτέλεσμα μια απόλυτα ισορροπημένη γεύση με έντονα και πικάντικα χαρακτηριστικά. Με ισορροπημένη ποσότητα σίκαλης από ό, τι τα περισσότερα σύγχρονα ουίσκι σίκαλης, το Woodford Reserve Rye Whiskey είναι αντιπροσωπευτικό της παραδοσιακής σίκαλης του Kentuky. Γνήσιος εκπρόσωπος των Kentuky Rye, το Woodford Reserve Kentuky Straight Rye Whiskey αναδεικνύει μοναδικά και τις πέντε γεύσεις του. Οι έντονες νότες σίκαλης, μαύρου πιπεριού και κέδρου αναμειγνύονται υπέροχα με τα ελαφρά στοιχεία αμυγδάλου και αχλαδιού και προσδίδουν στο ξεχωριστό αυτό ουίσκι ένα μακρύ και ταυτόχρονα πικάντικο τελείωμα. Αγαπημένο των συλλεκτών -ειδικά όσων αγαπούν να συλλέγουν τα τελευταία μπουκάλια των βαρελιών-, το Woodford Reserve Rye Whiskey αποτελεί την επιτομή της γευστικής κομψότητας και διαχρονικότητας. Η ιδιαίτερη γεύση του Woodford Reserve Rye, το έχει κατατάξει ανάμεσα στα πολυβραβευμένα premium whiskeys σε όλο τον κόσμο, με διακρίσεις όπως το Best in Class, Gold Metal, 2016.
Mortlach 16 y.o.
Το αποστακτήριο του ουίσκι Mortlach ιδρύθηκε το 1823, ήταν το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο στο Dufftown της Σκωτίας και συνεχίζει μέχρι και σήμερα να αποτελεί πρότυπο. Το μοναδικό αυτό ουίσκι δημιουργήθηκε χάρη στο γενναίο όραμα των ιδρυτών του, George Cowie και του γιου του Dr. Alexander Mitchell Cowie. Είναι ένα ξεχωριστό και κομψό Speyside ουίσκι, που έχει ωριμάσει σε βαρέλια από sherry. Ένα "θηρίο" με την έννοια της δύναμης και της πολυπλοκότητας, με τη γλυκύτητα αποξηραμένων φρούτων και ζουμερών μούρων έχει την τέλεια ισορροπία για μια συνολική, γεμάτη και πολύπλοκη γευστική εμπειρία που διαρκεί.
Raven Rare
Το Raven Rare είναι ένα New Age Premium blended Scotch Whisky το οποίο παράγεται από το συνδυασμό Speyside Malts ενός από τα πλέον ιστορικά αποστακτήρια της Σκωτίας, του Glen Moray, με Grain Whiskies που προέρχονται από το Glen Turner, που θεωρείται το πιο σύγχρονο αποστακτήριο της Σκωτίας. Παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες, 25.000 φιάλες ανά παρτίδα, και κάθε μία φιάλη φέρει σχετική αρίθμηση. Έχει βαθύ χρυσαφένιο χρώμα, είναι γλυκόπιοτο και αναδεικνύει μεγάλη γκάμα αρωμάτων που συνθέτουν ένα μοναδικό blend
με απαλό αλλά και πολύπλοκο φρουτώδη χαρακτήρα και εξαιρετικά εναρμονισμένα στοιχεία παλαίωσης.
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
