Στο Ermina’s στην Πλ. Αγίας Ειρήνης θα δοκιμάσεις σουβλάκι με κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής και κρέας από μικρές οικογενειακές φάρμες
Όταν μία μητέρα τεσσάρων παιδιών αποφασίζει να φτιάξει σουβλάκια, προφανώς δεν θα έφτιαχνε κάτι που δεν θα έδινε η ίδια στα παιδιά της. Αυτό είναι το concept του νέου και χαριτωμένου Ermina’s στην πολύβουη πλατεία Αγίας Ειρήνης, ένα σουβλάκι αλλιώς, φτιαγμένο μόνο με τα καλύτερα υλικά από ελληνικά κρέατα μικρών εκτροφέων και κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής.
Στο μενού του Ermina’s θα βρεις πέντε επιλογές σε τυλιχτά, πέντε επιλογές σε μερίδες, φρεσκοκομμένες αληθινές πατάτες και δύο σος για συνοδευτικά. Αυτά. Και μεταξύ μας δεν χρειάζεται και τίποτα άλλο, για ένα νόστιμο και απλό φαγητό στο χέρι ή στους όμορφους ξύλινους πάγκους πάνω στην busy πλατεία, χαζεύοντας τους περαστικούς και ξαποσταίνοντας από τη βόλτα σου. Αληθινό, ελληνικό και λαχταριτό street food στην πιο αυθεντική εκδοχή του.
Τις συνταγές για τα σουβλάκια, δηλαδή τα μπιφτεκάκια ή τα ψιλοκομμένα φιλετάκια, τις έχει δώσει ο Γρηγόρης Τσακίρης (Ρις με γούστο, Centrale κλπ) και το κρέας έρχεται από μοσχάρι ελληνικής εκτροφής, κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής και χοιρινό από μικρές φάρμες της Β. Ελλάδας. Το κάθε σουβλάκι αποτελεί μοναδική πρόταση μια και σερβίρεται με τη δική του, ξεχωριστή πεντανόστιμη σος.
Info: Αιόλου 19Γ, τηλ. 2103254638
Το Εrmina’s λειτουργεί κάθε μέρα από τις 12.00-22.00 και την Παρασκευή και το Σάββατο από τις 12.00-24.00.
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
