Ο Δημήτρης Κατριβέσης υποδέχεται τον 2άστερο Ebbe Vollmer στην κουζίνα του Fuga και εγκαινιάζει ένα νέο, ανατρεπτικό χώρο το Casa Jaguar στον κήπο.
Τα άκρως επιτυχημένα "Jam Sessions στην Κουζίνα" του Δημήτρη Κατριβέση στη Fuga συνεχίζονται και αυτή τη φορά ο influencing chef έχει καλεσμένο στην κουζίνα του τον διάστερο Ebbe Vollmer. Την Τετάρτη 29 Μαΐου oι δύο σεφ θα ενώσουν τις δυνάμεις τους και θα ετοιμάσουν ένα μοναδικό menu degustation επηρεασμένο από τη Λατινική Αμερική, τη Σουηδία και την Ιαπωνία, αλλά ταυτόχρονα θα "εγκαινιάσουν" και το νέο χώρο Casa Jaguar στην καλοκαιρινή εκδοχή του.
"Το Casa Jaguar είναι ένας νέος χώρος που ετοιμάσαμε στη Fuga. Είναι ένα Mezcal Bar; Μία Japanese Izakaya; Ένα ανατρεπτικό στέκι για φαγητό και ποτό με χαλαρή διάθεση; Είναι όλα αυτά μαζί. Είναι ένα μπαρ επηρεασμένο από τη Λατινική Αμερική και ιδιαιτέρως την Τουλούμ, ένας συνδυασμός μεξικάνικου μπαρ και ιαπωνικής izakaya, ένας χώρος όπου πρωταγωνιστή το καλό ποτό και το καλό φαγητό εν τη ενώσει, που θα γνωρίσουμε όλοι από κοντά στις 29/05, στο πρώτο καλοκαιρινό Jam Session", μου εξηγεί ο Δημήτρης Κατριβέσης.
Όμως οι εκπλήξεις δεν σταματούν εκεί, αφού η ultra-premium τεκίλα Casamigos θα συμπληρώσει το Μεξικάνικο σκηνικό, με τους παρευρισκόμενους εκτός από τις δημιουργίες των δύο chef να έχουν την ευκαιρία επίσης να δοκιμάσουν εύγεστα cocktail με την ultra-premium τεκίλα, δια χειρός του Έλληνα World Class Bartender 2018, Αχιλλέα Πλακίδα. Μοναδικό φαγητό και μοναδικό cocktails λοιπόν θα ανεβάσουν το βράδυ μας και θα μας ταξιδέψουν στα πέρατα του κόσμου στο ολοκαίνουριο Casa Jaguar!
Λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας χρειάζεται έγκαιρη κράτηση θέσης σε αυτή τη One-Off Special βραδιά, ενώ δυστυχώς δεν μπορεί να εξυπηρετηθεί ειδικό μενού διατροφικών αλλαγών. Το κόστος είναι 80€ το άτομο και το seating είναι ορισμένο για τις 20.00. Κρατήσεις στο τηλέφωνο 210 7242979 & στο email info@fugarestaurant.gr
FUGA Restaurant
Κόκκαλη 1, Αθήνα
(είσοδος απέναντι από την Αμερικανική Πρεσβεία)
www.fugarestaurant.gr
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
