Οινικές Τετάρτες και wine party στον χαριτωμένο Gigifioggo του Περιστερίου
Ο Gigifioggos καθιερώνει τις Wine Wednesdays και κάθε μήνα μας προσκαλεί σε ένα θεματικό test δοκιμής εντυπωσιακών, σπάνιων, εμβληματικών και ιδιαίτερων κρασιών. Ο έμπειρος head sommelier Βασίλης Παπαδόπουλος επιλέγει κάθε φορά δυο ετικέτες με σημείο αναφοράς την καταγωγή τους, την ποικιλία τους, την παλαίωση τους, τον παραγωγό τους, την χρονιά τους, το χρώμα τους ακόμα και τον χαρακτήρα τους ή τη διαδικασία παραγωγής τους και η δημιουργική μαγείρισσα Αριστέα Βλάχου παντρεύει κάθε κρασί με το ιδανικό του γευστικό ταίρι. Η έκπληξη είναι ότι μπορούμε να απολαύσουμε τα κρασιά και τα συνοδευτικά τους σε ειδική, προνομιακή τιμή σχεδιασμένη για τις Οινικές Τετάρτες. Στο πρόγραμμα για την Τετάρτη 30 Οκτωβρίου παιδιά του Gigifioggos έχουν ετοιμάσει ένα ταξίδι μέχρι τις ΗΠΑ και την οινική Καλιφόρνια για να γνωρίσουμε ένα από τα σημαντικότερα οινοποιεία του Νέου κόσμου της οικογένειας Hess. Οι ετικέτες που έχουν επιλέξει είναι το λαμπερό, τραγανό, δροσερό και πλούσιο Chardonnay και το φρουτώδες, σπάνιο και πικάντικο Zinfandel.
H αποκορύφωση γίνεται την Τετάρτη 6 Νοεμβρίου με ένα δυνατό Wine Party. Αυτή την φορά υποδέχεται το εντυπωσιακό κτήμα Οινογένεσις, που βρίσκεται ανάμεσα στο Δοξάτο και την Ανδριανή. Ο οινολόγος Μπάκης Τσάλκος και ο γιος του Αλέξανδρος Τσάλκος έχουν δημιουργήσει κρασιά που εκτός από τα βραβεία που έχουν συγκεντρώσει, έχουν δημιουργήσει την δική τους ποιοτική κατηγορία στην οινική αγορά. Για το party έχουν επιλεγεί τα κατάλληλα κρασιά, ένα λευκό και ένα ροζέ, που είναι όλο σκέρτσο και νάζι. Το λευκό Σκέρτσο προέρχεται από το παιχνιδιάρικο μοσχάτο Αλεξανδρίας και μας πλημμυρίζει με αρώματα εξωτικών φρούτων, λουίζας και γιασεμιού και το ελκυστικό ροζέ Σκέρτσο συνδυάζει τις ποικιλίες Grenache rouge και merlot και ευωδιάζει φράουλα, καραμέλα και κόκκινα λουλούδια, ενώ όποιον κι αν επιλέξουμε, σε ποτήρι ή μπουκάλι, ο Gigifioggos μας κερνάει το δεύτερο. Έκπληξη της βραδιάς θα είναι δυο εκπληκτικά wine cocktails, το Mediterraneo από το λευκό κρασί και την μαστίχα skinos και το Pink Scent από το ροζέ και το βερμούτ Ottos. Εννοείται πως όλα τα οινικά event εμπλουτίζονται από τις γευστικές δημιουργίες της Αριστέας και από τις πάντα εξαιρετικές μουσικές επιλογές του dj team του Gigifioggos. Μένουμε συντονισμένοι γιατί ακολουθούν πολλές ακόμα οινικές εκδηλώσεις, καθώς μέσα στο Νοέμβριο ξεκινούν οι επόμενες οινικές Τετάρτες και το άνοιγμα των πρώτων κρασιών του χρόνου τα δημοφιλή Beaujolais.
Για κρατήσεις: 6977655507
Κώστα Βάρναλη 16, Περιστέρι
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
