To Privilege επιστρέφει δυναμικά σε μία μαγική ταράτσα στο Γκάζι και μαζί του ξυπνούν ξανά οι πιο όμορφες αναμνήσεις μας
Ποιος δεν έχει περάσει τη δική του μαγική βραδιά και δεν έχει τη δική του όμορφη ανάμνηση από τo Privilege των νεανικών μας χρόνων; Εγώ προσωπικά έχω πολλές ιστορίες να μοιραστώ από την εποχή που το clubbing ήταν στενά συνδεδεμένο με την βραδινή μου διασκέδαση, οι οποίες σίγουρα δεν είναι της παρούσης. Το σημαντικό είναι πως το revival είναι γεγονός και το Privilege Restaurant & Cocktail Bar επιστρέφει δυναμικά!
Πάνω σε μια μαγική ταράτσα, με εκπληκτική θέα, στην καρδιά της πόλης, το νέο Privilege εμπνέεται από την Αρχαία Ελλάδα, ακουμπά τον αθηναϊκό ουρανό, στρέφει το βλέμμα στην Ακρόπολη και υπόσχεται ένα μυθικό ταξίδι διασκέδασης και γεύσης, καθημερινά από τη δύση του ηλίου μέχρι αργά τη νύχτα. Η επιβλητική προτομή της θεάς Αθηνάς, του γλύπτη Βασίλη Σακή, που έχει τοποθετηθεί επάνω από το κεντρικό Bar, είναι σε επαφή με τον Παρθενώνα. Πολυτελές μέσα στην απλότητά του, minimal, λιτό και συνάμα μεγαλειώδες με έντονες εικαστικές αναφορές, ανοίγει νέα σελίδα στην ιστορία του, σε μια μυσταγωγική ατμόσφαιρα.
Η αλήθεια είναι πως από τότε μέχρι σήμερα η γαστρονομική σκηνή της Αθήνας έχει αλλάξει σημαντικά και έτσι και το νέο Privilege δεν θα μπορούσε παρά να θέσει ψηλά τον πήχη στο θέμα γεύση. Ο Νίκος Θωμάς (chef-patron του εστιατορίου Simul εδώ και 4 χρόνια) έχει δείξει το έργο του εκπροσωπώντας την bistronomy σκηνή στην Ελλάδα με μεγάλη επιτυχία και τώρα αναλαμβάνει τα ηνία της κουζίνας του Privilege σε συνεργασία με τον Κώστα Τερζούδη (chef Villa Mercedes) και δημιουργεί ένα μενού μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας βασισμένο στις άριστες πρώτες ύλες αλλά και μοντέρνες τεχνικές. Αυτά λοιπόν για τώρα και θα σας έχω πολλά νεότερα σύντομα, μόλις το επισκεφθώ από κοντά και έχω απευθείας γευστική ανταπόκριση!
Info: Privilege Athens, Βουτάδων 6, Γκάζι, τηλ. κρατήσεων: +30 2289200000, +30 6944318834, website: www.privilegeathens.com
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
