top article

New season trends

  1. Οι καλύτερες ιδέες σε αξεσουάρ μαλλιών για τα πιο cool χτενίσματα  της σεζόν Οι καλύτερες ιδέες σε αξεσουάρ μαλλιών για τα πιο cool χτενίσματα της σεζόν
  2. Τα πιο stylish πανωφόρια για τα πρώτα κρύα Τα πιο stylish πανωφόρια για τα πρώτα κρύα
  3. Tα 5 είδη sneakers που θα φορέσουμε αυτό το φθινόπωρο Tα 5 είδη sneakers που θα φορέσουμε αυτό το φθινόπωρο
  4. Half-up hair | Tο girly χτένισμα που κάνει δυναμικό comeback Half-up hair | Tο girly χτένισμα που κάνει δυναμικό comeback
  5. To twin set από τα Zara που χρειάζεσαι αυτό το φθινόπωρο To twin set από τα Zara που χρειάζεσαι αυτό το φθινόπωρο
  6. 7 τρόποι να ανανεώσεις το στυλ των μαλλιών σου αυτό το φθινόπωρο 7 τρόποι να ανανεώσεις το στυλ των μαλλιών σου αυτό το φθινόπωρο
  7. Τσάντες | Τα 5 trends που θα δεις παντού αυτή τη σεζόν Τσάντες | Τα 5 trends που θα δεις παντού αυτή τη σεζόν
  8. Το it πανωφόρι που φορούν οι fashionistas το φθινόπωρο Το it πανωφόρι που φορούν οι fashionistas το φθινόπωρο
  9. 10 κομψά μανικιούρ που πρέπει να δοκιμάσεις το φθινόπωρο 10 κομψά μανικιούρ που πρέπει να δοκιμάσεις το φθινόπωρο
  10. Αυτές είναι οι μπότες που χρειάζεσαι φέτος το χειμώνα Αυτές είναι οι μπότες που χρειάζεσαι φέτος το χειμώνα
  11. Πώς να φορέσεις το καρό το φθινόπωρο Πώς να φορέσεις το καρό το φθινόπωρο
  12. H ζακέτα σε ρετρό στυλ από τα Zara που θα χρειαστείς το φθινόπωρο H ζακέτα σε ρετρό στυλ από τα Zara που θα χρειαστείς το φθινόπωρο
  13. Η νέα εκδοχή των cowboy boots Η νέα εκδοχή των cowboy boots
  14. Αυτή είναι η πιο hot απόχρωση για ξανθά μαλλιά φέτος Αυτή είναι η πιο hot απόχρωση για ξανθά μαλλιά φέτος
  15. Chocolate cake | Το πιο "λαχταριστό" χρώμα για καστανά μαλλιά της σεζόν Chocolate cake | Το πιο "λαχταριστό" χρώμα για καστανά μαλλιά της σεζόν
  16. Οι καλύτερες αποχρώσεις της σεζόν για ξανθά μαλλιά Οι καλύτερες αποχρώσεις της σεζόν για ξανθά μαλλιά
  17. 5 μποτάκια που χρειάζεσαι το φθινόπωρο 5 μποτάκια που χρειάζεσαι το φθινόπωρο
  18. Nude μακιγιάζ | Η σούπερ τάση του χειμώνα Nude μακιγιάζ | Η σούπερ τάση του χειμώνα
  19. Το slip dress είναι το φόρεμα που χρειάζεται η φθινοπωρινή σου γκαρνταρόμπα Το slip dress είναι το φόρεμα που χρειάζεται η φθινοπωρινή σου γκαρνταρόμπα
  20. To '90s denim trend που κάνει δυναμικό comeback To '90s denim trend που κάνει δυναμικό comeback
  21. Η δυναμική επιστροφή του ανδρόγυνου παπουτσιού Η δυναμική επιστροφή του ανδρόγυνου παπουτσιού
  22. Τα κομμάτια που χρειάζεσαι για τη μετάβαση στη νέα σεζόν Τα κομμάτια που χρειάζεσαι για τη μετάβαση στη νέα σεζόν
  23. Φθινόπωρο-Χειμώνας 2020: Τα νέα "ugly shoes" που θα δούμε παντού Φθινόπωρο-Χειμώνας 2020: Τα νέα "ugly shoes" που θα δούμε παντού
  24. Color Trends | 5 χρώματα που προτείνουν οι σχεδιαστές γι’ αυτή τη σεζόν Color Trends | 5 χρώματα που προτείνουν οι σχεδιαστές γι’ αυτή τη σεζόν
  25. Footwear | Οι μεγαλύτερες τάσεις της νέας σεζόν στα παπούτσια Footwear | Οι μεγαλύτερες τάσεις της νέας σεζόν στα παπούτσια
  26. Τα 6 τζιν παντελόνια που θα φορέσουμε τη νέα σεζόν Τα 6 τζιν παντελόνια που θα φορέσουμε τη νέα σεζόν
  27. Οι 10 μεγαλύτερες τάσεις της μόδας για τη σεζόν Φθινόπωρο/Χειμώνας 20-21 Οι 10 μεγαλύτερες τάσεις της μόδας για τη σεζόν Φθινόπωρο/Χειμώνας 20-21
  28. Νύχια Φθινόπωρο 2020 | Όλα τα σχέδια και χρώματα που μπορείς να κάνεις από τώρα Νύχια Φθινόπωρο 2020 | Όλα τα σχέδια και χρώματα που μπορείς να κάνεις από τώρα

Η αλήθεια είναι πως η αλλαγή ήταν απαραίτητη, αλλά εδώ φαίνεται να είναι άκρως δραστική. Το Misifu bar restaurant στο Παλαιό Ψυχικό ανακαινίστηκε πλήρως, άλλαξε σεφ, άλλαξε design, άλλαξε ατμόσφαιρα και φαίνεται να βγαίνει δυναμικά στο προσκήνιο με νέες δυνάμεις και πολλά υποσχόμενο σύνολο. 

#Tidbits *: Misifu Reloaded

Τα ηνία της κουζίνας περνούν στα χέρια του Γιώργου Ιακωβίδη, γνωστού μας από τη θητεία του στην Katikies Group of Hotels, που πρεσβεύει εδώ μία κουζίνα comforting, ραφιναρισμένη με ποιοτικά υλικά και απλότητα. Μέσα από παραδοσιακές συνταγές δοσμένες με δημιουργικό και μοντέρνο πνεύμα, υμνεί τις  γευστικές παραδόσεις της Μεσογείου και τον πολυπολιτισμικό χαρακτήρα της. Στόχος είναι η κουζίνα να βασίζεται σε μικρούς παραγωγούς και προτείνει ένα δυνατό μενού όπου τον κύριο λόγο έχουν τα φρέσκα ζυμαρικά  και τα κρέατα ωρίμανσης. Highlight η πίτσα, φτιαγμένη σαν αυθεντική ναπολιτάνικη, με ζύμη που αφήνεται να ωριμάσει τουλάχιστον 48 ώρες πριν το ψήσιμο στην high tech εκδοχή του πατροπαράδοτου ιταλικού ξυλόφουρνου "της γιαγιάς", που είναι ανοιχτός στη θέα των συνδαιτυμόνων. O Γιώργος Ιακωβίδης εμπνέεται από τα ταξίδια του στη χώρα των Βάσκων, τη Γαλλία και την Ιταλία και προτείνει μια κουζίνα διεθνή, comfort, value, εύκολη, καθημερινή, με brunch, παιδικό menu και πιάτα ημέρας.  Πιάτα που φαίνεται να ξεχωρίζουν στο μενού είναι η pizza, το κριθαρότο με μοσχαρίσια μάγουλα ραγού, το λαυράκι φρικασέ, οι σαλάτες με άγρια χόρτα, ξυνοτύρι, ντάκο χαρουπιού και ντομάτα, ή με σπανάκι, σάλτσα άνηθο και μπλε κατσικίσιο τυρί.

misifu

Το μενού φυσικά συνοδεύεται από τις απαραίτητες προτάσεις σε ποτό, όπως handcrafted cocktails με γαστρονομική προσέγγιση, sparkling cocktails – τέλεια για brunch - aperitivos αλλά και all time classics, και μια δυνατή λίστα κρασιών, υποστηρίζoυν ολιστικά το concept ενός all day bar restaurant με πλουραλιστικό χαρακτήρα. Η χειροποίητη παρασκευή, η φρεσκάδα των υλικών, οι σπιτικοί πουρέδες και μια διάθεση σχεδόν κινηματογραφική με κοσμοπολίτικο flair στην έμπνευση και την παρουσίαση κάνουν τη διαφορά στα cocktails θυμίζοντας τα bar των Grand Hotels της Ευρώπης. Η λίστα κρασιών με μια εύστοχη επιλογή από τον Ελληνικό αμπελώνα ταξιδεύει κυρίως στην Γαλλία και την Ιταλία, με "σταθμό" τα ροζέ της Προβηγκίας. 

misifu

Στο design κυριαρχεί μία αίσθηση φυσικής άνεσης, με τα μεγάλα ανοίγματα να αφήνουν το φως και το πράσινο να εισβάλλει. Αξιοποιώντας την ευεργετική ενέργεια της φύσης και τη δύναμή της να χαρίζει γαλήνη και άνεση, ο Interior designer Σάκης Κυριακίδης σχεδίασε ένα χώρο που παντρεύει το design με artisanal και industrial στοιχεία, τον τοπικό χαρακτήρα με το international feel. Τα γήινα υλικά κυριαρχούν - ξύλο, τσιμεντοκονία, μέταλλο – και δένουν με το πράσινο της ελιάς, των φυτών και των λουλουδιών σε μια φυσική συνέχεια ανάμεσα στους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Στους τοίχους, σαν σύγχρονη δαντέλα, τα χειροποίητα κεραμικά της Καταλονίας δημιουργούν ένα τρισδιάστατο εφέ, προβάλλοντας τον μεσογειακό χαρακτήρα των interiors και την έμπνευση από την παράδοση δοσμένη με μοντέρνο πνεύμα. Η κουζίνα ανοιχτή σε θέα, το μαρμάρινο bar, η κάβα πλαισιωμένη από μέταλλο και γυαλί σαν ένα μοντέρνο δωμάτιο - κουτί, το αίθριο φωτεινό και ευχάριστο, διαχωρίζουν νοητά τους χώρους προσθέτοντας πόντους στην ατμόσφαιρα.  


Misifu Restaurant
Δαβάκη 1, Ψυχικό, 154 52
Τ: +302106717600


Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit : a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information

Ιούλιος 2018

>