top article

Δημοφιλέστερα άρθρα

  1. Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις
  2. Ζώδια Δεκέμβριος 2019: Οι αστρολογικές προβλέψεις του μήνα Ζώδια Δεκέμβριος 2019: Οι αστρολογικές προβλέψεις του μήνα
  3. Τι πραγματικά συμβαίνει στο μυαλό μας όταν ερωτευόμαστε; Τι πραγματικά συμβαίνει στο μυαλό μας όταν ερωτευόμαστε;
  4. 6 συνήθειες για να διατηρείς το σπίτι σου πάντα καθαρό 6 συνήθειες για να διατηρείς το σπίτι σου πάντα καθαρό
  5. Ο σύγχρονος (και πολύ πιο chic) τρόπος να φορέσεις την πλεκτή ζακέτα σήμερα Ο σύγχρονος (και πολύ πιο chic) τρόπος να φορέσεις την πλεκτή ζακέτα σήμερα
  6. 3 πράγματα λείπουν από το σπίτι σου σύμφωνα με τους interior designers 3 πράγματα λείπουν από το σπίτι σου σύμφωνα με τους interior designers
  7. Αυτή η συμπεριφορά μπορεί να φθείρει τη σχέση σου (χωρίς να το καταλαβαίνεις) Αυτή η συμπεριφορά μπορεί να φθείρει τη σχέση σου (χωρίς να το καταλαβαίνεις)
  8. Τρία κοινά χαρακτηριστικά που δεν σε κάνουν ελκυστική σύμφωνα με την επιστήμη Τρία κοινά χαρακτηριστικά που δεν σε κάνουν ελκυστική σύμφωνα με την επιστήμη
  9. 11+1 ταινίες που κάθε λάτρης των ταξιδιών πρέπει να δει 11+1 ταινίες που κάθε λάτρης των ταξιδιών πρέπει να δει
  10. 10 πανεύκολοι τρόποι για να φαίνεται πως έχεις ξοδέψει μια περιουσία για το look σου 10 πανεύκολοι τρόποι για να φαίνεται πως έχεις ξοδέψει μια περιουσία για το look σου
  11. Οι πιο χαλαροί και ξεκούραστοι τρόποι να κάψεις θερμίδες Οι πιο χαλαροί και ξεκούραστοι τρόποι να κάψεις θερμίδες
  12. 3 τρόποι να αξιοποιήσεις έναν καυγά υπέρ της σχέσης σου 3 τρόποι να αξιοποιήσεις έναν καυγά υπέρ της σχέσης σου
  13. 8 διάσημα ζευγάρια δίνουν συμβουλές για μακροχρόνιες σχέσεις 8 διάσημα ζευγάρια δίνουν συμβουλές για μακροχρόνιες σχέσεις
  14. Αυτά είναι τα αντικείμενα που πρέπει να ξεφορτωθείς μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου Αυτά είναι τα αντικείμενα που πρέπει να ξεφορτωθείς μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου

Συνεχίζοντας τις επιτυχημένες βραδιές γαστρονομίας που ξεκίνησε ο όμιλος Πανά φέτος το καλοκαίρι στο Island, τo Athénée θα υποδέχεται μια φορά το μήνα Έλληνες και διεθνείς chefs που θα ετοιμάζουν ένα ξεχωριστό μενού.

#Tidbits *: Ο Βασίλης Μουρατίδης για μία βραδιά στην Αθήνα

Ο δεύτερος καλεσμένος chef που υποδέχεται το  "Gastronomy Tuesdays” την Τρίτη 19 Νοεμβρίου είναι ο Βασίλης Μουρατίδης του γαστρονομικού εστιατορίου Squirrel, που βρίσκεται στο πολυτελές ξενοδοχείο Δανάη στην Χαλκιδική.  Ο Βασίλης Μουρατίδης δεν ονειρευόταν να γίνει σεφ. Οι συγκυρίες το έφεραν να σπουδάσει μαγειρική. Αλλά, κακά τα ψέματα, από τη στοιχειώδη σχολή μαγειρικής μέχρι να γίνεις executive chef σε μια κουζίνα υψηλής γαστρονομίας προϋποθέτει σκληρή δουλειά, αφοσίωση και θητεία σε αξιόλογες κουζίνες. Ο Βασίλης τα έχει στο ενεργητικό του και τα τρία. Δεν έχασε χρόνο σε κοινές κουζίνες. Δούλεψε από την αρχή της καριέρας του σε διάστερα και τριάστερα εστιατόρια του εξωτερικού απ' όπου πήρε πολύτιμες εμπειρίες, όπως τα La Rive (2* Michelin) και Parkheuvel (3* Michelin). Από το 2010 τον συναντάμε στο κοσμοπολίτικο Squirrel του πολυτελούς ξενοδοχείου Δανάη στη Χαλκιδική να παραδίδει μαθήματα υψηλής γαστρονομίας, αρχικά με chef τον Hervé Pronzato και στη συνέχεια ως επικεφαλής, συλλέγοντας βραβεία και διακρίσεις.

* Τα "Gastronomy Tuesdays” στο Athénée επιμελείται η Square22.

athenee

Chef Βασίλης Μουρατίδης

Τρίτη 19 Νοεμβρίου

Ώρα 9μμ
 
Menu  Degustation
 
Kαπνιστό χέλι / κουρκουμάς / παντζάρι
***
Σκουμπρί / yuzu / σουσάμι / μαύρο σκόρδο
***
Foie gras / pop corn / πορτοκάλι / τσάι
***
Λαβράκι / μπανάνα/ πατάτα / λευκή τρούφα
***
Περιστέρι / κρεμμύδι / γλυκόριζα / φουντούκια
***
Κίτρο / αμύγδαλο/ blood orange

Τιμή Μενού: 65


Athénée, Boυκουρεστίου 9, Αθήνα
Κρατήσεις: 210 3251430


Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit : a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information

Ιούλιος 2018

>