Η τέχνη και η γεύση ενώνονται στο The TwentyOne Restaurant Bar στο Κεφαλάρι στα πλαίσια του εικαστικού δρώμενου Spaghetto, A Νice Pair
Το εμβληματικό The TwentyOne Restaurant Bar πρωτοπορεί με το Spaghetto menu, το πρώτο coupling που δημιουργήθηκε με αφορμή το σύγχρονο εικαστικό δρώμενο Spaghetto, A Νice Pair, που δένει απόλυτα την τέχνη με τη γεύση, συνοδεία ενός απολαυστικού cocktail.
Όταν είσαι το 21, ήτοι ένα από τα πλέον εκλεκτικά meeting points των βορείων προαστίων, δεν επιθυμείς απλώς. Πράττεις. Δημιουργείς τα νέα trends της εστιατοριακής Αθήνας. Ενώνοντας την τέχνη και τον πολιτισμό με την ιταλική κουζίνα. "Πειράζοντας” την υψηλή γαστρονομία και κάνοντάς την πιο προσιτή. Τόσο όσο να ταιριάζει με ένα χειροποίητο cocktail, τόσο όσο ώστε να μπορείς να την απολαύσεις ένα χαλαρό βράδυ με φίλους γύρω από το μπαρ. Κάπως γεννήθηκε και το νέο Spaghetto menu, που ουσιαστικά αποτελεί την αφορμή για χαλαρά βράδια γύρω από το μπαρ του πανέμορφου The TwentyOne Restaurant Bar.
Το Spaghetto menu αποτελείται από 7 προτάσεις και συγκεκριμένα από το prosciutto di Parma σε παραδοσιακή ιταλική πίτα, το πλατό τυριών, την burattina με ντοματίνια και βασιλικό, το carpaccio μόσχου με ρόκα και παρμεζάνα, τα gnocchi με κρέμα κατσικίσιου τυριού με σύκα και pecorino με τρούφα, τα spaghetti με αυγοτάραχο και τα δύο πολύ κομψά και άκρως λαχταριστά γλυκά.
Κι όλα αυτά συμβαίνουν την ίδια ώρα που στον εκλεπτυσμένο χώρο του TwentyOne ξετυλίγεται ένας εικαστικός πολύχρωμος διάλογος γύρω από το τραπέζι, με έργα από συνεργασίες των Lakis & Aris Ionas -των κατά κόσμο The Callas- και της ´Ολγας Μηλιαρέση-Φωκά με την αρχιτέκτονα/επιμελήτρια Δέσποινα Δαμάσκου. "Ο δημόσιος χώρος είναι η ανάγκη μας να έχουμε κάτι να δούμε και ένα σταθερό έδαφος να σταθούμε. Είναι η επιθυμία μας να είμαστε μέρος των δρώμενων και να κατανοούμε τη σχέση της αιτίας και του αποτελέσματος” αναφέρει η Δέσποινα Δαμάσκου, αντί άλλων συστάσεων για το Sweet New Style Spaghetto, A Νice Pair, που θα φιλοξενείται όλο το χειμώνα στους χώρους του The TwentyOne. Κατακόκκινοι νέον φοίνικες και ένας ακόμα χρυσός από 70s κατοικία του Hollywood αντικαθιστούν το κλασικό χριστουγεννιάτικο δέντρο. Τα επιτοίχια υφαντά κεντήματα αγκαλιάζουν το χώρο και ζωντανεύουν συνθέσεις με ψυχεδελικά μοτίβα, μια καρέκλα μοιάζει σαν ξεχασμένο παιχνίδι πάνω στο χαλί, ενώ στην είσοδο δεσπόζει το "ουράνιο τόξο” που μας υποδέχεται σαν άλλη γιρλάντα με ροκ μελαγχολία. Μαύρα μπαλόνια, βγαλμένα από σκηνικό πάρτυ γενεθλίων δίπλα στους κυρτούς καθρέφτες που σχηματίζουν τη φιγούρα του Μίκυ, πιο πίσω μια όαση ενός λευκού πανιού με φιλιά από ταλαιπωρημένο lipstick απλώνονται στα 12 μέτρα ενός ακόμα sweet new style display χώρου, που παραχωρεί για πρώτη φορά το The Twentyone Restaurant Bar ειδικά για τις επεμβάσεις του Spaghetto Storefront . Τα εκθέματα του A
Νice Pair προσδίδουν στο interior μία δημιουργικά urban και ταυτόχρονα "πειραγμένη” εορταστική εξωτική αλχημεία - το κατάλληλο pairing, δηλαδή ενός Βloody Mary.
The TwentyOne Restaurant Bar: Κολοκοτρώνη 21, Κεφαλάρι, Κηφισιά, τηλ.: 210 8088822
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
