Υψηλή γαστρονομία στην άνεση του σπιτιού μας είναι η νέα πρόταση του εμβληματικού ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία και του executive chef του Αστέριου Κουστούδη.
Το iconic ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία και η ομάδα του δείχνουν να έχουν προσαρμοστεί εξαιρετικά στα σημεία των καιρών, αφού μετά το Afternoon High Tea @ Home λανσάρουν και μία ακόμη υπηρεσία με ειδικά μενού για δείπνο ή γεύμα υψηλών προδιαγραφών στο σπίτι. Έτσι μεταφέροντας κάτι από τη λάμψη και την κομψότητα των εξαιρετικών εστιατορίων της στη ζεστασιά της τραπεζαρίας μας, η Μεγάλη Βρεταννία και ο εξαιρετικός executive chef Αστέριος Κουστούδης με την ομάδα του προτείνουν πέντε διαφορετικά μενού για να διαλέξουμε.
Η διαδικασία είναι απλή: Επικοινωνούμε καθημερινά από τις 11.00 έως τις 20.00 στο 210 33 30 748 με το ξενοδοχείο, κάνουμε την παραγγελία μας και η ομάδα του σεφ ετοιμάζει για εμάς ένα υπέροχο μεσημεριανό ή δείπνο, αντίστοιχο του ονόματος και της φήμης του εμβληματικού brand. Μέσα από πέντε διαφορετικά, αυθεντικά μενού, μας συστήνουν εξαιρετικές συλλογές από απολαυστικά πιάτα και εμπνευσμένες δημιουργίες σε σκεύη σερβιρίσματος που θα ομορφύνουν το οικογενειακό μας τραπέζι.
Ανάλογα με το μενού που θα επιλέξουμε, θα συναντήσουμε και διαφορετικά πιάτα για να μας κλέψουν την καρδιά. Έτσι, επί παραδείγματι, στο The Vegetarian Menu προσωπικά ξεχώρισα τη Σπιτική πρασόπιτα με γραβιέρα Άνδρου και τα Ζυμαρικά ‘candele’ γεμιστά με σπανάκι, γκοργκοντζόλα, μανιτάρια και τρούφα, στο The Traditional Menu το Αρνάκι γάλακτος στη γάστρα μαριναρισμένο με γιαούρτι και πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σάλτσα ‘gravy’ με μουστάρδα και στο The Classic Menu το Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με κρασί Βουργουνδίας και μανιτάρια του δάσους, πουρέ από χειμωνιάτικες ρίζες και καρότα κονφί. Τα υπόλοιπα θα σε αφήσω να τα αναζητήσεις και να τα ανακαλύψεις μόνος σου.
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
