top article

Business with attitude

  1. Τρία πανεύκολα makeup looks που είναι ιδανικά για το γραφείο Τρία πανεύκολα makeup looks που είναι ιδανικά για το γραφείο
  2. 5 εύκολοι και αποτελεσματικοί τρόποι να οργανώσεις το γραφείο σου 5 εύκολοι και αποτελεσματικοί τρόποι να οργανώσεις το γραφείο σου
  3. Back to Office | 4 εύκολα hairstyles για να είσαι η πιο καλοχτενισμένη στο γραφείο Back to Office | 4 εύκολα hairstyles για να είσαι η πιο καλοχτενισμένη στο γραφείο
  4. 5 πολύ διαφορετικές στιλιστικές συμβουλές για να εξελίξεις το smart style του γραφείου 5 πολύ διαφορετικές στιλιστικές συμβουλές για να εξελίξεις το smart style του γραφείου
  5. Μάρα Ζαχαρέα | Σου δείχνει πώς να φορέσεις τη δερμάτινη φούστα σου στο γραφείο Μάρα Ζαχαρέα | Σου δείχνει πώς να φορέσεις τη δερμάτινη φούστα σου στο γραφείο
  6. Office Look | Τα 8 beauty must-haves της τσάντας του χειμώνα Office Look | Τα 8 beauty must-haves της τσάντας του χειμώνα
  7. Power dressing | 6 τρόποι για να δημιουργήσεις μοντέρνα σύνολα με κοστούμι Power dressing | 6 τρόποι για να δημιουργήσεις μοντέρνα σύνολα με κοστούμι
  8. Σία Κοσιώνη | Φόρεσε την παντελόνα που θα ανανεώσει τα looks του γραφείου Σία Κοσιώνη | Φόρεσε την παντελόνα που θα ανανεώσει τα looks του γραφείου
  9. Kate Middleton | Το Zara φόρεμα που φόρεσε για δεύτερη φορά είναι η επιτομή του office style Kate Middleton | Το Zara φόρεμα που φόρεσε για δεύτερη φορά είναι η επιτομή του office style
  10. 10 Mango φορέματα που θα σε αναδείξουν ως την πιο καλοντυμένη εργαζόμενη στο γραφείο 10 Mango φορέματα που θα σε αναδείξουν ως την πιο καλοντυμένη εργαζόμενη στο γραφείο
  11. Αναρωτιέσαι πώς θα φορέσεις το κοστούμι σου το φθινόπωρο; | Το look της Βίκυς Καγιά θα σε εμπνεύσει Αναρωτιέσαι πώς θα φορέσεις το κοστούμι σου το φθινόπωρο; | Το look της Βίκυς Καγιά θα σε εμπνεύσει
  12. Αγάπησε το σώμα σου σε 7 βήματα Αγάπησε το σώμα σου σε 7 βήματα
  13. 7 Celebrities που έχουν κυτταρίτιδα (και δεν το κρύβουν) 7 Celebrities που έχουν κυτταρίτιδα (και δεν το κρύβουν)
  14. Αυτή είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας για να υποβάλεις το βιογραφικό σου Αυτή είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας για να υποβάλεις το βιογραφικό σου
  15. MeToo | Πού μπορεί να απευθυνθεί μια γυναίκα-θύμα παρενόχλησης στον εργασιακό χώρο; MeToo | Πού μπορεί να απευθυνθεί μια γυναίκα-θύμα παρενόχλησης στον εργασιακό χώρο;

Είναι αλήθεια πως το 2020 πολύ μας έχει ταλαιπωρήσει και πικράνει, γι’ αυτό ακριβώς και πρέπει να το κλείσουμε γλυκά και να υποδεχτούμε το επόμενο ακόμη πιο γλυκά, για να το "καλοπιάσουμε"! Εντάξει αστειεύομαι, τόσα χρόνια πια που βαδίζουμε παρέα μέσα από αυτό το blog έχεις μάθει ότι θα έβρισκα κάθε πιθανή δικαιολογία και αφορμή για να ενδώσω σε κάθε γλυκό πειρασμό. Όταν όμως μιλάμε για τα "εθιστικά" λαχταριστά και άκρως ιδιαίτερα κωκ που θα βρεις στον Kokakia στο Κολωνάκι με την υπογραφή του Μανώλη Στήθου (πέρα από το γεγονός πως είναι ένα γλυκύτατο και συμπαθέστατο παιδί, ο Μανώλης είναι εδώ και 8 χρόνια ο Pastry Chef του 2άστερου Funky Gourmet, οπότε νομίζω πως αυτό τα λέει όλα για την ποιότητα και το επίπεδο των γλυκών του!) και τα εντυπωσιακά μπισκοτόσπιτα, cupcakes, cakes και τούρτες της Εβίτας Παπαχαραλάμπους στο Evita Loves Cakes στο Χαλάνδρι, νομίζω πως τα αστεία μου περιττεύουν. Ας επικεντρωθούμε λοιπόν στην ουσία, δηλαδή τα γλυκά!

#Tidbits *: Γλυκιά Πρωτοχρονιά

Kokakias: Η επιστροφή του κωκ 
Το μαγαζί με το φανταστικό όνομα (εντάξει κάθε φορά που το λέω γελάω!) είναι αρκετά νέο και βρίσκεται στο Κολωνάκι (Πατριάρχου Ιωακείμ 48-50), όπου -όταν όλα ανοίξουν ξανά θα μπορείς να απολαύσεις και καφέ, επί του παρόντος θα τον πάρεις στο χέρι!- θα βρεις το κλασσικό κωκ των παιδικών μας χρόνων πιο δικαιωμένο, δημιουργικό και λαχταριστό από ποτέ. Νομίζω πραγματικά πως το μαγαζί αυτό έχει βρει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη ρετρό νοσταλγία και τη σύγχρονη δημιουργικότητα. Από το καλοκαίρι λοιπόν, το consulting ανέλαβε ο Μανώλης Στήθος και το αποτέλεσμα αποτελεί αδιαμφισβήτητα τη "Χρυσή Εποχή" του κωκ, αφού ότι θα βρεις εδώ, πέρα φυσικά από τα ίδια τα κωκάκια, σχετίζεται με τον έναν ή τον άλλο τρόπο με τα κωκ, ακόμη και τα γλυκά εκτός ψυγείου.

kokakias

 Η λογική είναι απλή, μόνο χειροποίητες παρασκευές, μόνο κορυφαία υλικά και όλο το δημιουργικό πνεύμα του Μανώλη σε δράση: you can’t go wrong with that. Το αποτέλεσμα είναι "εθιστικά" λαχταριστό και αν φας, believe me, θα κολλήσεις για καλά. Λοιπόν εδώ θα βρεις ένα σταθερό "κωκ μενού", μεταξύ των οποίων αναφέρω ενδεικτικά φυσικά το 100% Chocolate Κωκ σαν άλλο νεγράκι με σοκολατένιο κωκ και κρέμα αρωματισμένη με τόνκα και το Ferrero με τραγανή βάση από βάφλα, κρέμα με σοκολάτα γάλακτος, πραλίνα φουντουκιού και επικάλυψη σοκολάτας με φουντούκια για κολασμένη απόλαυση, το Red Velver Κωκ με κατακόκκινο κωκ, σαντιγί με βανίλια Μαδαγασκάρης και κόκκινα φρούτα και το American Style Cheesecake Κωκ με μπισκότο βουτύρου αντί για κωκ ψητή κρέμα cheesecake και χειροποίητη μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα για τους λάτρεις της δυτικότροπης ζαχαροπλαστικής, το Kokakias Sugnature κωκ με namelaka σοκολάτας γάλακτος με passion fruit και αλμυρή καραμέλα (στην κορυφή του κωκ έχει ένα σακουλάκι με άχνη σαν ένα παιχνίδι με το όνομα του μαγαζιού) για όσους θέλουν σε μία μπουκιά να καταλάβουν όλη τη φιλοσοφία του μαγαζιού και πολλά ακόμη. Πέρα από τις σταθερές γεύσεις, τα παιδιά κάθε μήνα λανσάρουν και μια καινούργια Limited edition γεύση κωκ συμβαδίζοντας με την εποχικότητα και παίζοντας με πιο τολμηρούς συνδυασμούς. Συγκεκριμένα για το Δεκέμβριο είναι το Xmas κωκ με βάση αρωματισμένη με Αμαρέτο, namelaka bitter σοκολάτας, μαρμελάδα πορτοκάλι γκρέιπφρουτ, μπαχαρικά και ρόδι. Ίσα που προλαβαίνεις!

kokakias

Πέρα όμως από τα ίδια τα κωκ, στον Kokakia πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις το κορυφαίο προφιτερόλ που αντί για σου έχει μίνι κωκ με κρέμα βανίλιας, πραλίνα φουντουκιού και κρεμέ bitter σοκολάτας, την Apple Pie με βάση κωκ, καραμελωμένα μήλα, αλμυρή καραμέλα, βανίλια και κράμπλ αμυγδάλου με κανέλα  και τη Black Forest με σοκολατένια βάση κωκ, κρεμέ bitter σοκολάτας, βύσσινα και μους λευκής σοκολάτας, ενώ θα βρεις και κάποιες επιλογές εκτός ψυγείου όπως κέικ αλά κωκ ή cookies κωκ που θα σε ξετρελάνουν. Τώρα ειδικά για τις γιορτές θα συναντήσεις και διάφορα εορταστικά γλυκά, όπως κουραμπιέδες με beurre noisette και μελομακάρονα, χειροποίητα τσουρέκια σε στυλ κωκ, Gianduja με πραλίνα φουντουκιού και καραμελωμένα φουντούκια και Κάστανο με κρέμα κάστανο και βανίλια,κάστανα κονφί και τραγανή λευκή σοκολάτα, ενώ εννοείται πως από εδώ θα πάρεις και την Βασιλόπιτα με τα μπαχάρια και τα καρύδια για να γλυκάνεις όπως είπαμε το 2021!

evita loves cakes

Evita Loves Cakes: The X-mas Edition
H Εβίτα Παπαχαραλάμπους είναι γνωστή για τις υπέροχα εντυπωσιακές τούρτες της και τα θεϊκά μπισκότα της που βρίσκεις εδώ και χρόνια στο εργαστήριο της Evita Loves Cakes στο Χαλάνδρι (Καραολή & Δημητρίου 23Α), αλλά και τα cupcakes, τα cakepops, τα τσουρέκια και τα υπόλοιπα λαχταριστά γλυκά της. Φυσικά οι γιορτές έφτασαν από νωρίς στο εργαστήριο της και οι δημιουργίες της ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες για τους πιο παραδοσιακούς να εναλλάσσονται με μαγικά μπισκότα σε κάθε χριστουγεννιάτικο σχήμα και μορφή και τα υπέροχα μαγικά μπισκοτόσπιτα, που θα εντυπωσιάσουν όπου κι αν τα προσφέρεις για δώρο ή στο δικό σου πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.

evita loves cakes

Η Εβίτα συνεχίζει την οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε η μαμά της, Χαρά, με τα περίφημα μπισκότα της πριν από είκοσι χρόνια, την οποία όλοι εμείς οι βέροι Χαλανδραίοι θυμόμαστε με νοσταλγία. Όλα τα γλυκά της είναι φτιαγμένα με μεράκι, αγάπη, σεβασμό στην παράδοση και πρώτες ύλες εξαιρετικής ποιότητας, ενώ πάντα ακολουθούν τις εποχές.


Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit : a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information
 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr

Ιούλιος 2018

>