top article

Comfort zone

  1. Face yoga για καλύτερο ύπνο Face yoga για καλύτερο ύπνο
  2. Skin detox για μετά τις γιορτές Skin detox για μετά τις γιορτές
  3. Τι θα δούμε τον Ιανουάριο στο Netflix Τι θα δούμε τον Ιανουάριο στο Netflix
  4. Beauty at Home| Πώς να περιποιηθείς τον εαυτό σου ακόμα κι αν μείνεις μέσα Beauty at Home| Πώς να περιποιηθείς τον εαυτό σου ακόμα κι αν μείνεις μέσα
  5. Οι 10 καλύτερες τηλεοπτικές σειρές του 2020 Οι 10 καλύτερες τηλεοπτικές σειρές του 2020
  6. Τα νέα crocs της Priyanka Chopra είναι το ιδανικό footwear για την καραντίνα Τα νέα crocs της Priyanka Chopra είναι το ιδανικό footwear για την καραντίνα
  7. 8 πράγματα που θα συμβούν στο σώμα σου αν περπατάς περισσότερο 8 πράγματα που θα συμβούν στο σώμα σου αν περπατάς περισσότερο
  8. Sheet Masks | Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για την beauty τάση από την Κορέα Sheet Masks | Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για την beauty τάση από την Κορέα
  9. Οι νέες σειρές του Netflix για τον Δεκέμβριο 2020 Οι νέες σειρές του Netflix για τον Δεκέμβριο 2020
  10. 5 feelgood ταινίες του Woody Allen 5 feelgood ταινίες του Woody Allen
  11. #WorkFromHome με έμπνευση από τη Victoria Beckham | Όλα τα looks της κατά τη διάρκεια της καραντίνας #WorkFromHome με έμπνευση από τη Victoria Beckham | Όλα τα looks της κατά τη διάρκεια της καραντίνας
  12. Choe Candles | Χειροποίητα, φυσικά κεριά με ελληνική υπογραφή Choe Candles | Χειροποίητα, φυσικά κεριά με ελληνική υπογραφή
  13. Οι πιτζάμες των Zara είναι ό,τι χρειάζεσαι τώρα Οι πιτζάμες των Zara είναι ό,τι χρειάζεσαι τώρα
  14. Οι νέες χριστουγεννιάτικες σειρές και ταινίες του Netflix Οι νέες χριστουγεννιάτικες σειρές και ταινίες του Netflix
  15. Το cosy look της Βίκυς Καγιά είναι ιδανικό για το σπίτι Το cosy look της Βίκυς Καγιά είναι ιδανικό για το σπίτι
  16. Πώς θα σταματήσεις να τρως συνέχεια στην καραντίνα Πώς θα σταματήσεις να τρως συνέχεια στην καραντίνα
  17. Μένουμε Σπίτι | Απόλαυσε την ψηφιακή συλλογή με 1000 έργα του Vincent Van Gogh Μένουμε Σπίτι | Απόλαυσε την ψηφιακή συλλογή με 1000 έργα του Vincent Van Gogh
  18. Quarantine Chic | 10 χτενίσματα για να νιώθεις κομψή ακόμα και μέσα στο σπίτι Quarantine Chic | 10 χτενίσματα για να νιώθεις κομψή ακόμα και μέσα στο σπίτι
  19. 10 loungewear σύνολα Zara που είναι τέλεια για την καραντίνα 10 loungewear σύνολα Zara που είναι τέλεια για την καραντίνα
  20. 3 μυστικά για ένα χαλαρωτικό και απολαυστικό μπάνιο 3 μυστικά για ένα χαλαρωτικό και απολαυστικό μπάνιο
  21. Work from home με έμπνευση από τη Victoria Beckham Work from home με έμπνευση από τη Victoria Beckham
  22. To χριστουγεννιάτικο βίντεο της Disney είναι ό,τι πιο τρυφερό θα δεις σήμερα To χριστουγεννιάτικο βίντεο της Disney είναι ό,τι πιο τρυφερό θα δεις σήμερα
  23. Καραντίνα | Πώς αντιδρά κάθε ζώδιο στο lockdown Καραντίνα | Πώς αντιδρά κάθε ζώδιο στο lockdown
  24. 10+2 πράγματα που μας φτιάχνουν τη διάθεση τον Νοέμβριο 10+2 πράγματα που μας φτιάχνουν τη διάθεση τον Νοέμβριο
  25. Trending | 3 τάσεις της μόδας εμπνευσμένες από τη καραντίνα Trending | 3 τάσεις της μόδας εμπνευσμένες από τη καραντίνα
  26. 3 σειρές για τον Νοέμβριο 3 σειρές για τον Νοέμβριο
  27. 3 νέα βιβλία να διαβάσεις στην καραντίνα 3 νέα βιβλία να διαβάσεις στην καραντίνα
  28. 50 πράγματα να κάνεις στο lockdown 2.0 50 πράγματα να κάνεις στο lockdown 2.0
  29. 10 κομμάτια από τη νέα συλλογή Zara Home που θα κάνουν πιο cozy το σαλόνι σου 10 κομμάτια από τη νέα συλλογή Zara Home που θα κάνουν πιο cozy το σαλόνι σου
  30. Πώς θα κάνεις ένα lazy outfit να δείχνει πιo stylish Πώς θα κάνεις ένα lazy outfit να δείχνει πιo stylish
  31. 5 συνταγές για DIY μάσκες μαλλιών με λάδι καρύδας 5 συνταγές για DIY μάσκες μαλλιών με λάδι καρύδας
  32. 5 tips για να βελτιώσεις τον ύπνο σου 5 tips για να βελτιώσεις τον ύπνο σου
  33. Τα κομμάτια που χρειάζεσαι για τη μετάβαση στη νέα σεζόν Τα κομμάτια που χρειάζεσαι για τη μετάβαση στη νέα σεζόν
  34. Φθινόπωρο-Χειμώνας 2020: Τα νέα "ugly shoes" που θα δούμε παντού Φθινόπωρο-Χειμώνας 2020: Τα νέα "ugly shoes" που θα δούμε παντού
  35. Color Trends | 5 χρώματα που προτείνουν οι σχεδιαστές γι’ αυτή τη σεζόν Color Trends | 5 χρώματα που προτείνουν οι σχεδιαστές γι’ αυτή τη σεζόν

Είναι αλήθεια πως το 2020 πολύ μας έχει ταλαιπωρήσει και πικράνει, γι’ αυτό ακριβώς και πρέπει να το κλείσουμε γλυκά και να υποδεχτούμε το επόμενο ακόμη πιο γλυκά, για να το "καλοπιάσουμε"! Εντάξει αστειεύομαι, τόσα χρόνια πια που βαδίζουμε παρέα μέσα από αυτό το blog έχεις μάθει ότι θα έβρισκα κάθε πιθανή δικαιολογία και αφορμή για να ενδώσω σε κάθε γλυκό πειρασμό. Όταν όμως μιλάμε για τα "εθιστικά" λαχταριστά και άκρως ιδιαίτερα κωκ που θα βρεις στον Kokakia στο Κολωνάκι με την υπογραφή του Μανώλη Στήθου (πέρα από το γεγονός πως είναι ένα γλυκύτατο και συμπαθέστατο παιδί, ο Μανώλης είναι εδώ και 8 χρόνια ο Pastry Chef του 2άστερου Funky Gourmet, οπότε νομίζω πως αυτό τα λέει όλα για την ποιότητα και το επίπεδο των γλυκών του!) και τα εντυπωσιακά μπισκοτόσπιτα, cupcakes, cakes και τούρτες της Εβίτας Παπαχαραλάμπους στο Evita Loves Cakes στο Χαλάνδρι, νομίζω πως τα αστεία μου περιττεύουν. Ας επικεντρωθούμε λοιπόν στην ουσία, δηλαδή τα γλυκά!

#Tidbits *: Γλυκιά Πρωτοχρονιά

Kokakias: Η επιστροφή του κωκ 
Το μαγαζί με το φανταστικό όνομα (εντάξει κάθε φορά που το λέω γελάω!) είναι αρκετά νέο και βρίσκεται στο Κολωνάκι (Πατριάρχου Ιωακείμ 48-50), όπου -όταν όλα ανοίξουν ξανά θα μπορείς να απολαύσεις και καφέ, επί του παρόντος θα τον πάρεις στο χέρι!- θα βρεις το κλασσικό κωκ των παιδικών μας χρόνων πιο δικαιωμένο, δημιουργικό και λαχταριστό από ποτέ. Νομίζω πραγματικά πως το μαγαζί αυτό έχει βρει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη ρετρό νοσταλγία και τη σύγχρονη δημιουργικότητα. Από το καλοκαίρι λοιπόν, το consulting ανέλαβε ο Μανώλης Στήθος και το αποτέλεσμα αποτελεί αδιαμφισβήτητα τη "Χρυσή Εποχή" του κωκ, αφού ότι θα βρεις εδώ, πέρα φυσικά από τα ίδια τα κωκάκια, σχετίζεται με τον έναν ή τον άλλο τρόπο με τα κωκ, ακόμη και τα γλυκά εκτός ψυγείου.

kokakias

 Η λογική είναι απλή, μόνο χειροποίητες παρασκευές, μόνο κορυφαία υλικά και όλο το δημιουργικό πνεύμα του Μανώλη σε δράση: you can’t go wrong with that. Το αποτέλεσμα είναι "εθιστικά" λαχταριστό και αν φας, believe me, θα κολλήσεις για καλά. Λοιπόν εδώ θα βρεις ένα σταθερό "κωκ μενού", μεταξύ των οποίων αναφέρω ενδεικτικά φυσικά το 100% Chocolate Κωκ σαν άλλο νεγράκι με σοκολατένιο κωκ και κρέμα αρωματισμένη με τόνκα και το Ferrero με τραγανή βάση από βάφλα, κρέμα με σοκολάτα γάλακτος, πραλίνα φουντουκιού και επικάλυψη σοκολάτας με φουντούκια για κολασμένη απόλαυση, το Red Velver Κωκ με κατακόκκινο κωκ, σαντιγί με βανίλια Μαδαγασκάρης και κόκκινα φρούτα και το American Style Cheesecake Κωκ με μπισκότο βουτύρου αντί για κωκ ψητή κρέμα cheesecake και χειροποίητη μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα για τους λάτρεις της δυτικότροπης ζαχαροπλαστικής, το Kokakias Sugnature κωκ με namelaka σοκολάτας γάλακτος με passion fruit και αλμυρή καραμέλα (στην κορυφή του κωκ έχει ένα σακουλάκι με άχνη σαν ένα παιχνίδι με το όνομα του μαγαζιού) για όσους θέλουν σε μία μπουκιά να καταλάβουν όλη τη φιλοσοφία του μαγαζιού και πολλά ακόμη. Πέρα από τις σταθερές γεύσεις, τα παιδιά κάθε μήνα λανσάρουν και μια καινούργια Limited edition γεύση κωκ συμβαδίζοντας με την εποχικότητα και παίζοντας με πιο τολμηρούς συνδυασμούς. Συγκεκριμένα για το Δεκέμβριο είναι το Xmas κωκ με βάση αρωματισμένη με Αμαρέτο, namelaka bitter σοκολάτας, μαρμελάδα πορτοκάλι γκρέιπφρουτ, μπαχαρικά και ρόδι. Ίσα που προλαβαίνεις!

kokakias

Πέρα όμως από τα ίδια τα κωκ, στον Kokakia πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις το κορυφαίο προφιτερόλ που αντί για σου έχει μίνι κωκ με κρέμα βανίλιας, πραλίνα φουντουκιού και κρεμέ bitter σοκολάτας, την Apple Pie με βάση κωκ, καραμελωμένα μήλα, αλμυρή καραμέλα, βανίλια και κράμπλ αμυγδάλου με κανέλα  και τη Black Forest με σοκολατένια βάση κωκ, κρεμέ bitter σοκολάτας, βύσσινα και μους λευκής σοκολάτας, ενώ θα βρεις και κάποιες επιλογές εκτός ψυγείου όπως κέικ αλά κωκ ή cookies κωκ που θα σε ξετρελάνουν. Τώρα ειδικά για τις γιορτές θα συναντήσεις και διάφορα εορταστικά γλυκά, όπως κουραμπιέδες με beurre noisette και μελομακάρονα, χειροποίητα τσουρέκια σε στυλ κωκ, Gianduja με πραλίνα φουντουκιού και καραμελωμένα φουντούκια και Κάστανο με κρέμα κάστανο και βανίλια,κάστανα κονφί και τραγανή λευκή σοκολάτα, ενώ εννοείται πως από εδώ θα πάρεις και την Βασιλόπιτα με τα μπαχάρια και τα καρύδια για να γλυκάνεις όπως είπαμε το 2021!

evita loves cakes

Evita Loves Cakes: The X-mas Edition
H Εβίτα Παπαχαραλάμπους είναι γνωστή για τις υπέροχα εντυπωσιακές τούρτες της και τα θεϊκά μπισκότα της που βρίσκεις εδώ και χρόνια στο εργαστήριο της Evita Loves Cakes στο Χαλάνδρι (Καραολή & Δημητρίου 23Α), αλλά και τα cupcakes, τα cakepops, τα τσουρέκια και τα υπόλοιπα λαχταριστά γλυκά της. Φυσικά οι γιορτές έφτασαν από νωρίς στο εργαστήριο της και οι δημιουργίες της ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες για τους πιο παραδοσιακούς να εναλλάσσονται με μαγικά μπισκότα σε κάθε χριστουγεννιάτικο σχήμα και μορφή και τα υπέροχα μαγικά μπισκοτόσπιτα, που θα εντυπωσιάσουν όπου κι αν τα προσφέρεις για δώρο ή στο δικό σου πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.

evita loves cakes

Η Εβίτα συνεχίζει την οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε η μαμά της, Χαρά, με τα περίφημα μπισκότα της πριν από είκοσι χρόνια, την οποία όλοι εμείς οι βέροι Χαλανδραίοι θυμόμαστε με νοσταλγία. Όλα τα γλυκά της είναι φτιαγμένα με μεράκι, αγάπη, σεβασμό στην παράδοση και πρώτες ύλες εξαιρετικής ποιότητας, ενώ πάντα ακολουθούν τις εποχές.


Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit : a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information
 

Ιούλιος 2018

>