top article

Μπορεί τα αγαπημένα μας μπαρ να παραμένουν κλειστά, όμως τα νέα από τον χώρο των spirits δεν σταματούν (ευτυχώς!) ποτέ. Μάζεψα λοιπόν αυτά που κατά την ταπεινή μου άποψη μου φάνηκαν πιο ενδιαφέροντα και σημαντικά και τα αφήνω εδώ, για τα μάτια σου μόνο!

#Tidbits *: Spirit News

AKTO x METAXA
Ένα από τα διασημότερα ελληνικά ποτά στον κόσμο, το Metaxa, κάνει αλλαγές. Συγκεκριμένα, ο Οίκος Μεταξά επαναπροσδιορίζει το ιστορικό έμβλημα του Σαλαμινομάχου στο λογότυπό του, μέσω ενός δημιουργικού διαγωνισμού και τη σύγχρονη ματιά των σπουδαστών του ΑΚΤΟ. Σε μία ανοιχτή πρόσκληση, ζήτησε από τους φοιτητές και αποφοίτους της χρονιάς 2020 να προτείνουν τη δική τους ερμηνεία του Σαλαμινομάχου. Αυτή η πρωτοβουλία γίνεται ο επόμενος κρίκος στη διαρκή σχέση του METAXA με μία μεγάλη κι ενδιαφέρουσα λίστα καλλιτεχνών όπως ο Γιάννης Τσεκλένης τη δεκαετία του '60 ή ο street artist Cacao Rocks μόλις την περασμένη χρονιά. Μετά από αρκετές ενσαρκώσεις του Σαλαμινομάχου, όπως στο εμβληματικό σχέδιο του γλύπτη Γιάννη Παρμακέλη το 1988, αυτή η συνεργασία με τον ΑΚΤΟ έχει στόχο να τιμήσει την πρωτοπόρα σκέψη νέων καλλιτεχνών της χώρας. Το πρώτο βραβείο κέρδισε ο Γιώργος Κατσαρέλιας με το παραπάνω εικονιζόμενο σχέδιο. Η έμπνευση για την δημιουργία του οποίου προέρχεται από τον μελανόμορφο ρυθμό (630-500 π.χ), τη ζωγραφική αγγείων που αποδίδει τα εικονιστικά μοτίβα με μαύρο χρώμα πάνω στην ανοιχτόχρωμη επιφάνεια του πηλού στην Αρχαία Ελλάδα. 

Roots Divino

Roots Divino, το πρώτο απεριτίφ χωρίς αλκοόλ 
Τα NoLo (no and low alcohol) ποτά είναι ξεκάθαρα η τάση με τη μεγαλύτερη δυναμική στα χρόνια που έρχονται. Η ελληνική εταιρεία Root Spirits λοιπόν ακολουθώντας τη συγκεκριμένη τάση μας προσκαλεί για ακόμη μία φορά να ανακαλύψουμε τις ρίζες μας μέσα από το Roots Divino Bianco & το Roots Divino Rosso. Τα Roots Divino είναι τα πρώτα aperitif χωρίς αλκοόλ στην κατηγορία τους, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και παγκοσμίως. Το Roots Divino Bianco και το Roots Divino Rosso βασίζονται στις συνταγές και την ιστορία του λευκού και κόκκινου vermouth, που έχει τις ρίζες του στην αρχαία Ελλάδα, έχοντας αφαιρέσει όμως το αλκοόλ. Έτσι, ανακαλύπτοντας εκ νέου τις "ρίζες” των αρχαίων βοτανικών αφεψημάτων, η Roots Spirits επαναπροσδιορίζει το vermouth ως ένα μη αλκοολούχο aperitif. Μάλιστα, η ονομασία Divino έχει διττό νόημα: Di vino δηλαδή φτιαγμένο από κρασί, αλλά… όχι ακριβώς κρασί, και Divine, δηλαδή "θείο”, όπως και το φωτοστέφανο στο λογότυπο του Roots Divino.Το Roots Divino Bianco προτείνεται με πάγο, tonic και μία φέτα λεμόνι, σε ένα δροσερό και sour μη αλκοολούχο spritz. Το Roots Divino Rosso απολαμβάνεται ιδανικά σε ένα βοτανικό και floral μη αλκοολούχο spritz, με πάγο, tonic και μια φέτα πορτοκάλι. 

η βότκα Ελίτ

Vodka Elit, Best Vodka 2020 (BTI)
Για 4η συνεχόμενη χρονιά η ultra-premium vodka Elit αποσπά τον τίτλο Best Vodka στα βραβεία του Ινστιτούτου Δοκιμής Αλκοολούχων Ποτών (BTI’s Awards). Αξίζει να σημειωθεί πως η vodka elit συνολικά έχει διακριθεί εννέα φορές, μέχρι σήμερα, στην ίδια κατηγορία γεγονός που την αναδεικνύει σε κάτοχο ρεκόρ. Σύμφωνα με το BTI, οι νικητές αναδεικνύονται μέσω διαγωνιστικής διαδικασίας. Όλα τα προϊόντα αξιολογούνται μέσα από "τυφλή" γευστική δοκιμή, από μια ομάδα ειδικών του κλάδου και της κατηγορίας, χρησιμοποιώντας το ειδικά προσαρμοσμένο λογισμικό του BTI και την αποκλειστική μεθοδολογία που αναπτύχθηκε σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Cornell. Ο διαγωνισμός του BTI είναι ο μοναδικός διαγωνισμός αλκοολούχων ποτών, κρασιού και μπύρας, που είναι συμβατός με τα πρότυπα ASTM (American Society for Testing and Material), και για το λόγο αυτό οι βαθμολογίες και οι αξιολογήσεις έχουν αποδειχθεί οι πλέον αξιόπιστες και συνεπείς στον κλάδο.

Παράγκα Κυρ-Γιάννη Συλλεκτική Έκδοση

Παράγκα Revolution, limited edition
Έχουν περάσει 21 χρόνια από τότε που το Κτήμα Κυρ-Γιάννη λανσάρισε  το κρασί "Παράγκα" στην Ελληνική αγορά. Σήμερα, πρόκειται για ένα κρασί που έχει καθιερωθεί ως μια από τις πιο δημοφιλείς ετικέτες του Κτήματος, με παρουσία σε χιλιάδες σημεία πώλησης σε Ελλάδα και εξωτερικό. Μετά από 21 σοδειές επιτυχημένης κυκλοφορίας, το Κτήμα Κυρ-Γιάννη κυκλοφορεί ένα νέο, επετειακό προϊόν, προς τιμήν όλων εκείνων που επιλέγουν την "Παράγκα" όλα αυτά τα χρόνια. Πρόκειται για το κρασί "Παράγκα Revolution" εσοδείας 2019, ένα εξαιρετικό blend Syrah και Cabernet Sauvignon, από επιλεγμένους αμπελώνες της Βόρειας Ελλάδας. Μια premium έκδοση που επισφραγίζει τη μακροχρόνια σχέση της "Παράγκας" με τον καταναλωτή. Το επετειακό κρασί "Παράγκα Revolution" θα κυκλοφορήσει σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.

world class 2021

World Class Greece 2021
Ένας από τους σημαντικότερους θεσμούς στην παγκόσμια bar σκηνή βρήκε τον τρόπο να προσαρμοστεί στις νέες ιδιαίτερες συνθήκες και να αναδείξει τους νικητές που θα πάνε στο μεγάλο ελληνικό τελικό και μετά φυσικά στον παγκόσμιο. Έτσι με χαρά παρακολουθήσαμε τους ημιτελικούς του ελληνικού World Class 2021, σε virtual περιβάλλον, που έδωσε την τελική δωδεκάδα για τον ελληνικό τελικό. Οι δώδεκα bartenders που ξεχώρισαν και πρόκειται να διαγωνιστούν στον ελληνικό τελικό, διεκδικώντας τον κορυφαίο τίτλο του ‘Έλληνα World Class Bartender of the Year 2021 είναι οι ακόλουθοι, με αλφαβητική σειρά, ενώ ακολουθούν και οι δύο runner up: Βαβαδάκης Γιάννης (Ηράκλειο, Κρήτη), Γερασίματος Χριστόφορος (Κεφαλλονιά), Γινάργυρος Νίκος (Παξοί), Θεοδοσόπουλος Γιάννης (Τρίπολη), Καραφουλίδης Αναστάσης (Αθήνα-Μύκονος), Ματιάτος Κωνσταντίνος (Αθήνα), Μιγκλής Παναγιώτης (Αθήνα), Πενίκης Βαγγέλης (Θεσσαλονίκη), Σιδέρης Αθανάσιος (Λάρισα), Ταράσης Χρήστος (Κέρκυρα), Φιλίππου Δημήτρης (Ηράκλειο, Κρήτη), Χόνδρος Παύλος (Θεσσαλονίκη) και Φλώρος Γιώργος (Θεσσαλονίκη, πρώτος runner up), Νταμπούδης Νίκος (Μύκονος, δεύτερος runner up). Το World Class Greece 2021, ανανεώνει το ραντεβού του για τον μεγάλο τελικό που θα πραγματοποιηθεί στις 20 Απριλίου και θα αναδείξει τον επόμενο
Έλληνα World Class Bartender of the Year 2021!


Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit : a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information


 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr

Ιούλιος 2018

>