Ο Δημήτρης Κατριβέσης υποδέχεται για δεύτερη χρονιά κορυφαίους διεθνείς σεφ για μία μόνο βραδιά, την Πέμπτη 1 Ιουλίου, στο Thama του στην Τήνο.
Το Thama του αεικίνητου και πάντα επίκαιρου Δημήτρη Κατριβέση στην πανέμορφη Τήνο άνοιξε ξανά τις πόρτες του στις 15 Μαΐου και ήδη πρωταγωνιστεί στα timeline μας με τα υπέροχα πιάτα του άκρως δημιουργικού σεφ να συνδυάζουν τα κορυφαία τοπικά προϊόντα με τις πρωτοποριακές τεχνικές του, στα πλαίσια του Tradinnovation στο οποίο και μας σύστησε την περσινή πολύ επιτυχημένη του χρονιά. Όπως και πέρσι λοιπόν, έτσι και φέτος ο Δημήτρης Κατριβέσης ετοιμάζει πολλά και ενδιαφέροντα στο νησί με πρώτο και καλύτερο το γεγονός πως φέρνει 9 κορυφαίους σεφ της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής να μαγειρέψουν για ένα βράδυ, προσφέροντάς μας μία μοναδική πραγματικά εμπειρία.
Πιο συγκεκριμένα, η γαστρονομική βραδιά οργανώνεται με την υποστήριξη των The Best Chefs Awards και αποτελεί μια εκδήλωση με παγκόσμιο γαστρονομικό ενδιαφέρον. Καινοτομία. Παράδοση. Γεύση. Δημιουργικότητα. Αυτά είναι τα βασικά "συστατικά" που φέρνουν εννέα κορυφαίους σεφ μαζί στην Τήνο την 1 Ιουλίου για να ετοιμάσουν ένα μενού από κοινού εμπνευσμένο από Τοπικά προϊόντα και όχι μόνο. Στην κουζίνα του Thama θα βρεθούν ο Akrame Benallal (Γαλλία), ο Jacob Jan Boerma (Ολλανδία), ο Giorgio Diana (Ιταλία), ο Xavy Donnay (Ισπανία), ο Stefan Heilemann (Ελβετία), ο Klima Przemyslaw (Πολωνία), ο Ebbe Vollmer (Σουηδία) και ο Miles Watson (Νέα Ζηλανδία). Οι καλεσμένοι σεφ μαζί με τον Δημήτρη Κατριβέση θα ετοιμάσουν ένα μενού εννέα σταδίων που θα εμπνέεται από την Τήνο και τα προϊόντα της, παρουσιάζοντάς τα και χρησιμοποιώντας τα ο καθένας με το δικό του ιδιαίτερο στυλ και προσέγγιση. Για το μενού θα δημιουργηθούν πιάτα και παρασκευές με την Νήσος All Day, το Αυγοτάραχο Τρικαλινού όπως και με την ιδιαίτερη και μοναδική ποικιλία καφέ της Lavazza Kafa Forest. Το μενού θα συνοδεύσουν μοναδικές ποικιλίες κρασιού από το Οινοποιείο Τ-Οίνος. Χορηγοί της βραδιάς είναι: Aegean natural foods, Deals, La meat maison, Lavazza, Luxury Concierge Fine Foods Collection, Nissos Beer, Rokakis Crete Fish, Trikalinos, T-OINOS
Κόστος μενού: 180 ευρώ το άτομο.
Προτεινόμενο wine pairing: 70 ευρώ το άτομο.
Για κρατήσεις επικοινωνήστε: Τηλ. 0030-2283029021 & email: events@thamarestaurant.com
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
