Ο Sting και η σύζυγός του Trudie Styler διατηρούν το κτήμα Il Palagio στην Τοσκάνη όπου παράγουν τα υπέροχα βιολογικά κρασιά τους.
"Κάθε κρασί είναι σαν ένα τραγούδι, πρέπει να λέει μία ιστορία. Γι’ αυτό και έχω ονομάσει τα κρασιά μου με τους τίτλους των πιο επιτυχημένων τραγουδιών μου", δηλώνει ο Sting και μιλά απευθείας στην καρδιά και του οινόφιλου και του μουσικόφιλου κοινού του εξίσου. Άλλωστε αυτά τα δύο εύκολα ταυτίζονται στην περίπτωση του διάσημου rock star.
Το Il Palagio είναι ένα πανέμορφο κτήμα στην Τοσκάνη, το οποίο καλλιεργείται εδώ και αιώνες. Αρχικά αγοράστηκε από την οικογένεια Martelli γύρω στα 1600 και εν συνεχεία πουλήθηκε στην Κόμισσα Carlotta Barbolani of Montauto, χήρα του Δούκα του San Clemente, το 1819 και παρέμεινε στην κατοχή τους για πάνω από 150 χρόνια. Άλλαξε ξανά χέρια και τελικά αγοράστηκε από τον Sting και τη σύζυγό του το 1996, οπότε και ανέλαβαν να αναπαλαιώσουν τα κτήρια και να φροντίσουν το κτήμα ώστε να γνωρίσει ξανά μέρες δόξας και αίγλης. Τα 30 και κάτι στρέμματά του είναι πιστοποιημένα βιολογικής παραγωγής και εδώ ο διάσημος rock star με τη σύζυγό του παράγουν τα υπέροχα βιολογικά και βιοδυναμικά κρασιά τους, έχοντας ως συμμάχους τους τον διευθυντή του κτήματος Tony Sasa και τον κορυφαίο οινολόγο Riccardo Cotarella, που ηγείται του κτήματος από το 2020, φέρνοντάς το στη νέα του εποχή. Το κτήμα αποτελείται από μία πανέμορφη βίλα, στην καρδιά της Τοσκάνης που περιβάλλεται από αμπελώνες, ελαιώνες, λίμνες και δάσος. Το il Palagio παράγει κρασί εδώ και περίπου 500 χρόνια με τον Sting και την Trudie να προσπαθούν να κρατούν την παράδοση του κτήματος ζωντανή. Από το 2020 έχουν φυτέψει 11 εκτάρια αμπελώνων χρησιμοποιώντας τις μεθόδους της βιολογικής καλλιέργειας.
Στα τέλη Σεπτεμβρίου λοιπόν και με αφορμή τις συναυλίες του Sting στο Ηρώδειο και τον εορτασμό των 70ών γενεθλίων του στην Αθήνα, η εταιρεία StarWine ( με έδρα την Αυστρία, που διακινεί τα προϊόντα του διάσημου τραγουδιστή, διοργάνωσε ένα master class με τα κρασιά του Il Palagio και την συμμετοχή επαγγελματιών και δημοσιογράφων του οίνου. Η παρουσίαση έγινε στο ξενοδοχείο King George από τον Master of Wine Γιάννη Καρακάση και τον γενικό διευθυντή του κτήματος Tony Sasa.
Την ώρα που ο αγαπημένος τραγουδιστής δοκίμαζε τον ήχο στο Ηρώδειο, ο Master of Wine Γιάννης Καρακάσης και ο Tony Sasa ταξίδεψαν το κοινό από την Αθήνα στην Τοσκάνη μέσα από τα 8 κρασιά που βρέθηκαν στα ποτήρια των προσκεκλημένων. Σε απευθείας σύνδεση από την Ιταλία, μίλησε στο κοινό και ο κορυφαίος Ιταλός οινολόγος, Riccardo Cotarella. Δοκιμάστηκαν 2 λευκά κρασιά τα Message in a bottle και Baci Sulla Bocca, το ροζέ New Day και 5 ερυθρά, τα Message in a bottle, When we dance, La Duchessa, 1530 και Dieci.
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
