top article

Business with attitude

  1. Τρία πανεύκολα makeup looks που είναι ιδανικά για το γραφείο Τρία πανεύκολα makeup looks που είναι ιδανικά για το γραφείο
  2. 5 εύκολοι και αποτελεσματικοί τρόποι να οργανώσεις το γραφείο σου 5 εύκολοι και αποτελεσματικοί τρόποι να οργανώσεις το γραφείο σου
  3. 5 πολύ διαφορετικές στιλιστικές συμβουλές για να εξελίξεις το smart style του γραφείου 5 πολύ διαφορετικές στιλιστικές συμβουλές για να εξελίξεις το smart style του γραφείου
  4. Μάρα Ζαχαρέα | Σου δείχνει πώς να φορέσεις τη δερμάτινη φούστα σου στο γραφείο Μάρα Ζαχαρέα | Σου δείχνει πώς να φορέσεις τη δερμάτινη φούστα σου στο γραφείο
  5. Office Look | Τα 8 beauty must-haves της τσάντας του χειμώνα Office Look | Τα 8 beauty must-haves της τσάντας του χειμώνα
  6. Power dressing | 6 τρόποι για να δημιουργήσεις μοντέρνα σύνολα με κοστούμι Power dressing | 6 τρόποι για να δημιουργήσεις μοντέρνα σύνολα με κοστούμι
  7. Σία Κοσιώνη | Φόρεσε την παντελόνα που θα ανανεώσει τα looks του γραφείου Σία Κοσιώνη | Φόρεσε την παντελόνα που θα ανανεώσει τα looks του γραφείου
  8. Kate Middleton | Το Zara φόρεμα που φόρεσε για δεύτερη φορά είναι η επιτομή του office style Kate Middleton | Το Zara φόρεμα που φόρεσε για δεύτερη φορά είναι η επιτομή του office style
  9. 10 Mango φορέματα που θα σε αναδείξουν ως την πιο καλοντυμένη εργαζόμενη στο γραφείο 10 Mango φορέματα που θα σε αναδείξουν ως την πιο καλοντυμένη εργαζόμενη στο γραφείο
  10. Αναρωτιέσαι πώς θα φορέσεις το κοστούμι σου το φθινόπωρο; | Το look της Βίκυς Καγιά θα σε εμπνεύσει Αναρωτιέσαι πώς θα φορέσεις το κοστούμι σου το φθινόπωρο; | Το look της Βίκυς Καγιά θα σε εμπνεύσει
  11. Αγάπησε το σώμα σου σε 7 βήματα Αγάπησε το σώμα σου σε 7 βήματα
  12. 7 Celebrities που έχουν κυτταρίτιδα (και δεν το κρύβουν) 7 Celebrities που έχουν κυτταρίτιδα (και δεν το κρύβουν)
  13. Αυτή είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας για να υποβάλεις το βιογραφικό σου Αυτή είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας για να υποβάλεις το βιογραφικό σου
  14. MeToo | Πού μπορεί να απευθυνθεί μια γυναίκα-θύμα παρενόχλησης στον εργασιακό χώρο; MeToo | Πού μπορεί να απευθυνθεί μια γυναίκα-θύμα παρενόχλησης στον εργασιακό χώρο;

Στην after-covid εποχή κάθε νέα άφιξη συνοδεύεται από κύματα ενθουσιασμού, καθώς κάθε ευκαιρία να δούμε νέα μέρη, να πιούμε cocktail, να δούμε κόσμο και να δοκιμάσουμε λαχταριστές γεύσεις σε μία όμορφη ατμόσφαιρα μας φέρνει ακόμη ένα βήμα πιο κοντά στην πολυπόθητη "κανονικότητα". Όταν όμως αυτή η άφιξη αφορά το πιο talk-of-the-town μπαρ της σεζόν, τότε τα πράγματα παίρνουν μία ακόμη πιο ενδιαφέρουσα τροπή. Το Zebra Bar Athens άνοιξε πολύ πρόσφατα στο Νέο Ψυχικό και δείχνει πως ήρθε για να μείνει, αλλά και να μας δώσει ξανά λόγους να βάλουμε τη συγκεκριμένη περιοχή στο χάρτη των νυχτερινών μας εξόδων, γεγονός εξαιρετικά σημαντικό για όλους εμάς που δεν μένουμε πολύ κοντά στο κέντρο και τις πολλές επιλογές του. Βρέθηκα λοιπόν στο άκρως ατμοσφαιρικό Zebra μία τυχαία Πέμπτη και έχω να σου καταθέσω πολλά και ενδιαφέροντα.

#Tidbits *: Μία Zebra στο Νέο Ψυχικό

Καταρχάς να σου πω, πράγμα που με έκανε να νιώσω εξαιρετικά ασφαλής, πως μου σκάναραν το πιστοποιητικό μου και μου ζήτησαν ταυτότητα στην είσοδο. Κατόπιν αυτού μπήκα με άλλον αέρα μέσα στον ατμοσφαιρικό του χώρο που έσφυζε από ζωή και ένα όμορφο cool-vibed crowd και πήρα θέση στην επιβλητική χάλκινη, σκαλιστή μπάρα με τα αναπαυτικά σκαμπό, χωρίς να ανησυχώ και να νιώθω "κάπως" με το γεγονός πως υπήρχε κόσμος γύρω μου. Το design του χώρου έχουν επιμεληθεί οι βραβευμένοι DK Architects και τη διακόσμηση η Αθηνά Συνεσίου, ενώ οι Funk-Soul-Blues Women (όπως τις χαρακτηρίζει ο ίδιος) του Βέλγου εικαστικού Yves Budin καταλαμβάνουν έναν ολόκληρο τοίχο, βάζοντας τη δική τους ιδιαίτερη πινελιά στη συνολική ατμόσφαιρα. Νομίζω πως η πανέμορφη μπάρα και η funky τοιχογραφία των γυναικών είναι τα δύο βασικά στοιχεία που σχεδιαστικά ορίζουν και το vibe του χώρου ως σύνολο. 

zebra bar athens

Στο μπαρ σημειώνεται η μεγάλη επιστροφή του "θρύλου" Χρήστου Χουσέα για την επιμέλεια της cocktail list, ενώ στην εκτέλεση συναντούμε ως κεντρική μορφή τον ταλαντούχο Ηλία Μαρινάκη με μακρά εμπειρία πίσω από τις σημαντικότερες μπάρες της Αθήνας. Εγώ δοκίμασα ένα καλοφτιαγμένο Palo Santo με τζαμαϊκανό ρούμι και έντονα καπνιστή γεύση από τη λίστα των signatures, καθώς και ένα εξαιρετικό dry martini από τη λίστα των classics. Και τα δύο, καθένα για διαφορετικούς λόγους, στα συστήνω ανεπιφύλακτα, ενώ την επόμενη φορά θα επιστρέψω για ένα naked & famous last words με mezcal infused με φράουλα και άκρως θεατράλε παρουσίαση.

zebra bar athens

Το Zebra είναι ένα υπέροχο μπαρ, όμως -όπως κάθε σωστό μπαρ που σέβεται τον εαυτό του και δεν απευθύνεται σε ανθρώπους κάτω των 20- έχει και εξαιρετικό bar food, γιατί όπως και να το κάνεις η ηλικία που πίναμε χωρίς να τρώμε έχει περάσει ανεπιστρεπτί, τουλάχιστον για εμένα. Η κάρτα του μενού είναι μικρή και συνοπτική, που περιλαμβάνει τόσα όσα χρειάζεσαι για να έχεις επιλογές αλλά να μην χάνεις και το focus σου. Δοκίμασα ένα αριστοτεχνικά ισορροπημένο Ceviche λαβράκι με μάνγκο, γλυκοπατάτα, κινόα και leche de tigre sauce, το οποίο απογειωνόταν ακόμη περισσότερο με λίγες μόλις σταγόνες από το lime που είχε δίπλα. 

zebra bar athens

Εξαιρετικό και το Zebra Steak Tartar με rib eye, mayo-wasabi, ξύσμα λεμονιού και τρούφα, αρωματικό, κρεατένια λαχταριστό και αυθεντικά γευστικό. 

zebra bar athens

Όπως και το Beef Tataki με σος truffle yuzu, shiso, wasabi, σουσάμι, cherry tomatoes και αγγλική μουστάρδα, το οποίο νομίζω ότι μέχρι στιγμής είναι το αγαπημένο μου πιάτο εδώ. Τα Black Angus Mini Burgers, τέλεια ζουμερά και με τηγανητές πατατούλες στο πλάι, νομίζω πως θα αποτελούν ένα μεγάλο hit, καθώς εκτός από πολύ νόστιμα είναι και εύκολο να καταναλωθούν στο μπαρ. Το μενού έχει μερικά ακόμη ενδιαφέροντα πιάτα, καθώς και πιάτα ημέρας, πάντα σε αυτήν την casula-fusion λογική. Τέλος, να σου πω πως οι μουσικές κινούνται σε funk-soul ρυθμούς και γνωστοί DJs εναλλάσσονται σε εβδομαδιαία βάση. 


Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit : a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr

Ιούλιος 2018

>