top article

Baby, it's cold outside

  1. Τι να τρως εάν ο χειμώνας σού χαλάει τη διάθεση Τι να τρως εάν ο χειμώνας σού χαλάει τη διάθεση
  2. Κομψή στα χιόνια | Η Μάρα Ζαχαρέα δημιούργησε το ιδανικό σύνολο Κομψή στα χιόνια | Η Μάρα Ζαχαρέα δημιούργησε το ιδανικό σύνολο
  3. Πώς να αντιμετωπίσεις το κρύο όπως οι Σκανδιναβοί Πώς να αντιμετωπίσεις το κρύο όπως οι Σκανδιναβοί
  4. Let it Snow | Πώς θα δημιουργήσεις ένα κομψό σύνολο στα χιόνια Let it Snow | Πώς θα δημιουργήσεις ένα κομψό σύνολο στα χιόνια
  5. It's cold outside | Ένα μικρό βήμα στην skincare ρουτίνα σου που θα σε απαλλάξει από τη ξηροδερμία It's cold outside | Ένα μικρό βήμα στην skincare ρουτίνα σου που θα σε απαλλάξει από τη ξηροδερμία
  6. 5 στιλιστικές συμβουλές για να ντυθείς κομψά στο κρύο 5 στιλιστικές συμβουλές για να ντυθείς κομψά στο κρύο
  7. 10 σύγχρονοι τρόποι για να φορέσεις το skinny παντελόνι τον χειμώνα 10 σύγχρονοι τρόποι για να φορέσεις το skinny παντελόνι τον χειμώνα
  8. Τα αγαπημένα styling tips των influencers για άψογο χειμερινό στιλ Τα αγαπημένα styling tips των influencers για άψογο χειμερινό στιλ
  9. O celebrity-approved τρόπος να προστατεύσεις τα μαλλιά σου απ᾽το κρύο με στιλ O celebrity-approved τρόπος να προστατεύσεις τα μαλλιά σου απ᾽το κρύο με στιλ
  10. Woolrich | Ανακάλυψε όλα τα κομμάτια για να αντιμετωπίσεις τον χειμώνα με στιλ Woolrich | Ανακάλυψε όλα τα κομμάτια για να αντιμετωπίσεις τον χειμώνα με στιλ
  11. Marie Chantal | Φόρεσε το ιδανικό πανωφόρι για τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα Marie Chantal | Φόρεσε το ιδανικό πανωφόρι για τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα
  12. Τατιάνα Μπλάτνικ | Η εμφάνισή της στα χιόνια με statement πανωφόρι Τατιάνα Μπλάτνικ | Η εμφάνισή της στα χιόνια με statement πανωφόρι
  13. 3 στιλιστικές συμβουλές από τη Τζίνα Αλιμόνου για να ντυθείς κομψά στο κρύο 3 στιλιστικές συμβουλές από τη Τζίνα Αλιμόνου για να ντυθείς κομψά στο κρύο
  14. It' s coat season | Τα πιο κομψά πανωφόρια για χειμωνιάτικες βόλτες It' s coat season | Τα πιο κομψά πανωφόρια για χειμωνιάτικες βόλτες
  15. Αυτή είναι η πιο ζεστή και cozy τάση της σεζόν Αυτή είναι η πιο ζεστή και cozy τάση της σεζόν
  16. 12 κινήσεις για να περάσει το κρυολόγημα πιο γρήγορα 12 κινήσεις για να περάσει το κρυολόγημα πιο γρήγορα
  17. Άνεση και κομψότητα | 10 πλεκτά φορέματα που θα ευχαριστηθείς να φοράς τον χειμώνα Άνεση και κομψότητα | 10 πλεκτά φορέματα που θα ευχαριστηθείς να φοράς τον χειμώνα
  18. Τα πιο cozy πουλόβερ που θα ευχαριστηθείς να φοράς τον φετινό χειμώνα Τα πιο cozy πουλόβερ που θα ευχαριστηθείς να φοράς τον φετινό χειμώνα

Θυμάμαι πριν περίπου 3 χρόνια (μπορεί να είναι και λιγότερο, αλλά με τα απανωτά lockdown κάτι έχω πάθει με τον υπολογισμό του χρόνου τελευταία, δεν ξέρω εσύ!), όταν το πιο αυθεντικά κομψό ξενοδοχείο της χώρας μας, η εμβληματική Μεγάλη Βρεταννία, λάνσαρε για πρώτη φορά το brunch της στο Winter Garden, έγινε απευθείας viral και οι οθόνες μας γέμισαν με λαχταριστά benedict σερβιρισμένα σε πανέμορφες πορσελάνες και boomerang με egg yolk pops με βαριά περίτεχνα μαχαιροπήρουνα. Και τι όμορφο που ήταν αυτό, γιατί αποδείκνυε περίτρανα πως σε κάθε εποχή, όλοι χρειαζόμαστε λίγη κομψότητα στη ζωή μας. Ήδη από το Νοέμβριο λοιπόν το και επίσημα πιο elegant brunch της πόλης επέστρεψε δριμύτερο και πάντα φυσικά με τη γευστική υπογραφή του Αστέριου Κουστούδη. Έτσι και πάλι κάθε σαββατοκύριακο από τις 11 το πρωί μέχρι τις 2 το μεσημέρι μπορούμε να πάρουμε θέση στις αναπαυτικές πολυθρόνες του υπέροχου Winter Garden της Μεγάλης Βρεταννίας και να χαρίσουμε στον εαυτό μας μία διαφορετική εμπειρία γεμάτη φινέτσα και μικρές δόσεις πολυτέλειας. 

#Tidbits *: Το κομψότερο brunch της πόλης επέστρεψε στη ζωή μας

Η αρχή γίνεται φυσικά με καλοφτιαγμένο καφέ, τσάι ή ζεστή σοκολάτα και με ευφάνταστους φυσικούς χυμούς. Εγώ δοκίμασα έναν κατακόκκινο Beet Boost με πατζάρι, καρότο, σέλερυ, τζίντζερ, πορτοκάλι, μήλο και κουρκουμά, που πάρα πολύ με γέμισε φρεσκάδα και ενέργεια και πολύ ωραία ένιωσα που πήρα και τις βιταμίνες μου, πριν αρχίσω να αμαρτάνω κατά συρροή με τη λαχταριστή συνέχεια. Πρώτα έρχονται τα pastries σε ένα καλαθάκι του ονείρου που μέσα του θα βρεις χειροποίητα γαλλικά κρουασάν βουτύρου και σοκολάτας gianduja, μπαγκετίνι που μόλις βγήκε από το φούρνο και μοσχοβολάει και αφράτο χειροποίητο τσουρέκι με μαστίχα. Αυτά φυσικά δεν τα απολαμβάνεις μόνα τους, αφού έρχονται με παρέα.

Grande Bretagne brunch

Ελληνικό handmade φρέσκο βούτυρο (engraved με το logo του ξενοδοχείου, γιατί η πραγματική φινέτσα βρίσκεται στα πιο μικρά πράγματα), σπιτικές μαρμελάδες με φρούτα εποχής, φίνα κρέμα βανίλιας και ευωδιαστό μέλι ελάτης έρχονται να συμπληρώσουν το καρέ της απόλαυσης, ενώ ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι με φρεσκοκομμένα φρούτα κλείνουν τον κύκλο της εισαγωγής για να μπούμε στα επόμενα λαχταριστά της μέρας μας. 

Grande Bretagne brunch

Από εκεί και πέρα αρχίζουν τα σοβαρά διλήμματα, αφού θα κληθείς να επιλέξεις ανάμεσα σε ορεκτικά και κυρίως, με σταθερές στο μενού προτάσεις αλλά και πιάτα ημέρας. Εγώ στα ορεκτικά πήγα με το Κανελόνι καπνιστού σολομού, με καβούρι, αβοκάντο και πράσινο μήλο και πάρα πολύ χάρηκα με την επιλογή μου, που ήταν γευστική και απολύτως ανάλαφρη, ραφινάτη και με το απρόσμενο kick που έδινε το πράσινο μήλο στην κάθε μου μπουκιά.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Nelly Kalamara (@kounelly)

Στα κυρίως τώρα τα πράγματα σοβαρεύουν πολύ με τα βιολογικά αυγά φάρμας να έχουν τον πρώτο λόγο. Εγώ πήγα με τα benedict με αστακό και την πιο ισορροπημένη hollandaise που έχω δοκιμάσει τον τελευταίο καιρό, πλαισιωμένα από σπαράγγια και πράσινη σαλάτα. Έρχονται παρέα με φρεσκοφρυγανισμένο ψωμί και πίστεψέ με δεν μπαίνεις καν στο δίλημμα για το απαραίτητο ινσταγκραμικό boomerang γιατί δεν θες να περιμένεις λεπτό. 
Και αφού πάρεις το χρόνο σου και απολαύσεις στο έπακρο τη γευστική εμπειρία και πεις "εντάξει, ξεκάθαρα σήμερα πρέπει να μη φάω το βράδυ, το παράκανα", έρχονται και τα γλυκά.

Grande Bretagne brunch

Flan και σοκολατένιες δημιουργίες, κομψά σου με γέμιση πάστα από φιστίκι Αιγίνης, παστάκια κρέμα από μανταρίνι και λοιπές δημιουργίες από το ζαχαροπλαστείο της Μεγάλης Βρεταννίας μαζί με φρέσκα φρούτα εποχής καταφθάνουν για να βάλουν την πιο γλυκιά τελεία στον πιο όμορφο τρόπο να ξεκινήσεις το Σάββατο ή την Κυριακή σου. Και για να μην αναρωτιέσαι, η τιμή βρίσκεται στα 45 ευρώ το άτομο (55 αν θέλεις να συμπληρώσεις και σαμπάνια στο μενού σου), χρήματα που όλοι έχουμε πληρώσει πλειστάκις για σαφώς χαμηλότερου επιπέδου εμπειρίες, ποιότητα και υπηρεσίες. 

Info: για κρατήσεις 2103330748.  


Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit : a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information


 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr

Ιούλιος 2018

>