top article

Wedding season

  1. Self-tan tips | Πώς να χρησιμοποιήσεις σωστά τα αυτομαυριστικά προσώπου για ένα υπέροχο sunkissed glow Self-tan tips | Πώς να χρησιμοποιήσεις σωστά τα αυτομαυριστικά προσώπου για ένα υπέροχο sunkissed glow
  2. Sunkissed Glow | Το μικρό μυστικό μακιγιάζ για να αποκτήσεις ένα διακριτικό μαύρισμα ακόμα και χωρίς ηλιοθεραπεία Sunkissed Glow | Το μικρό μυστικό μακιγιάζ για να αποκτήσεις ένα διακριτικό μαύρισμα ακόμα και χωρίς ηλιοθεραπεία
  3. 4 stylish χτενίσματα που κάθε fashionista θα υιοθετήσει φέτος το καλοκαίρι 4 stylish χτενίσματα που κάθε fashionista θα υιοθετήσει φέτος το καλοκαίρι
  4. Η βασίλισσα Letizia  με ένα προσιτό φόρεμα που μπορείς να φορέσεις και στο γάμο σου Η βασίλισσα Letizia με ένα προσιτό φόρεμα που μπορείς να φορέσεις και στο γάμο σου
  5. Καλεσμένη σε γάμο | 10 Zara φορέματα για να δημιουργήσεις το πιο κομψό wedding look Καλεσμένη σε γάμο | 10 Zara φορέματα για να δημιουργήσεις το πιο κομψό wedding look
  6. Bridal Emergency Kit | Όσα πρέπει να περιέχει απαραιτήτως το νεσεσέρ σου την ημέρα του γάμου σου Bridal Emergency Kit | Όσα πρέπει να περιέχει απαραιτήτως το νεσεσέρ σου την ημέρα του γάμου σου
  7. 5 στιλιστικοί συνδυασμοί που αξίζει να δημιουργήσεις φέτος το καλοκαίρι 5 στιλιστικοί συνδυασμοί που αξίζει να δημιουργήσεις φέτος το καλοκαίρι
  8. Οι 7 πιο συχνές ερωτήσεις για τα αντηλιακά παίρνουν -επιτέλους- απάντηση Οι 7 πιο συχνές ερωτήσεις για τα αντηλιακά παίρνουν -επιτέλους- απάντηση
  9. Η Meghan Markle δείχνει τον πιο stylish τρόπο για να φορέσεις το σορτς φέτος το καλοκαίρι Η Meghan Markle δείχνει τον πιο stylish τρόπο για να φορέσεις το σορτς φέτος το καλοκαίρι
  10. Παντρεύεσαι; Το natural makeup της Αnne Hathaway στις Κάννες είναι ιδανικό για νύφες Παντρεύεσαι; Το natural makeup της Αnne Hathaway στις Κάννες είναι ιδανικό για νύφες
  11. "Γιατί έχω πιο καθαρή επιδερμίδα το καλοκαίρι;" Οι ειδικοί απαντούν "Γιατί έχω πιο καθαρή επιδερμίδα το καλοκαίρι;" Οι ειδικοί απαντούν
  12. 5 χρήσιμες συμβουλές για να επιλέξεις το κατάλληλο μαγιό για το καλοκαίρι 5 χρήσιμες συμβουλές για να επιλέξεις το κατάλληλο μαγιό για το καλοκαίρι
  13. Τα ωραιότερα μπικίνι του καλοκαιριού που θα σε κάνουν να ονειρεύεσαι τις διακοπές Τα ωραιότερα μπικίνι του καλοκαιριού που θα σε κάνουν να ονειρεύεσαι τις διακοπές
  14. Ετοιμάζεσαι να ανέβεις τα σκαλιά της εκκλησίας; Τα 5 bridal manis που πρέπει να δεις Ετοιμάζεσαι να ανέβεις τα σκαλιά της εκκλησίας; Τα 5 bridal manis που πρέπει να δεις
  15. Pre-Wedding Skin Prep | Πώς θα προετοιμάσεις σωστά την επιδερμίδα σου για την ημέρα του γάμου σου Pre-Wedding Skin Prep | Πώς θα προετοιμάσεις σωστά την επιδερμίδα σου για την ημέρα του γάμου σου
  16. It's Wedding Season | Tα πιο κομψά χτενίσματα εάν είσαι καλεσμένη σε γάμο It's Wedding Season | Tα πιο κομψά χτενίσματα εάν είσαι καλεσμένη σε γάμο
  17. Αγάπησε το σώμα σου σε 7 βήματα Αγάπησε το σώμα σου σε 7 βήματα

Φέτος η Σαντορίνη διανύει ίσως την καλύτερη γαστρονομική χρονιά της με τα νέα να καταφθάνουν διαρκώς για ηχηρές συνεργασίες σε πανέμορφα locations. Αν δεν θεωρήσουμε πως ήδη το ηφαιστειογενές νησί με τη μαγική θέα αποτελεί γαστρονομικό προορισμό, τότε σίγουρα βρίσκεται στην κατάλληλη ρότα για να γίνει το γευστικό case study της χώρας μας από κάθε άποψη. Άλλωστε η ιστορία του, τα σπάνια τοπικά του προϊόντα και οι κορυφαίοι σεφ που δημιουργούν εκεί το δικαιολογούν από κάθε άποψη. Ας μην συζητήσουμε καν για μερικά από τα ωραιότερα ξενοδοχεία στον κόσμο που θα συναντήσεις εδώ. Ο λόγος σήμερα για το Esperas Santorini και το εστιατόριο Ombra στο οποίο συναντούμε γεύσεις, πιάτα και εμπνεύσεις του πολυβραβευμένου και αγαπημένου μας σεφ Γκίκα Ξενάκη, το μαγειρικό δημιουργικό πρίσμα του οποίου ποτέ δεν σταματά να εξελίσσεται, να εντυπωσιάζει και να αποτελεί την καλύτερη "διαφήμιση" της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής εντός και εκτός Ελλάδος.

#Tidbits *: Ο Γκίκας Ξενάκης δημιουργεί με φόντο την Καλντέρα

Το πανέμορφο Esperas Santorini λοιπόν έχει μακρά ιστορία, καθώς άνοιξε τις πόρτες του ακριβώς πριν τρεις δεκαετίες το 1992, όταν η Οία ήταν ακόμη ένα μικρό χωριό με πέντε ξενοδοχεία όλα και όλα (!), βάζοντας το δικό του λιθαράκι στο να γίνει αυτό το μαγικό μέρος bucket list προορισμός για premium ταξιδιώτες από κάθε μήκος και πλάτος της γης. Φυσικά το κομψό boutique hotel ανακαινίζεται διαρκώς, ώστε να μπορεί να παρέχει τις κορυφαίες υπηρεσίες του στο απαιτητικό κοινό του, που επιστρέφει ξανά και ξανά για τη ζεστή ελληνική φιλοξενία που παρέχει απλόχερα το χαμογελαστό προσωπικό και η ιδιοκτήτρια οικογένεια (σήμερα το ξενοδοχείο έχει περάσει στη 2η γενιά), αλλά και για την κορυφαία εμπειρία πολυτέλειας που κρύβεται σε κάθε μικρή και μεγάλη λεπτομέρεια του ξενοδοχείου.

esperas santorini


Από τα κομψά και άνετα studio μέχρι τις εντυπωσιακές cave suites, αλλά και τις μαγικές σουίτες με ιδιωτικές πισίνες, το Esperas Santorini συνδυάζει την ουσιαστική πολυτέλεια με τις κορυφαίες υπηρεσίες διαμονής για μία συνολικά premium εμπειρία διακοπών με απαράμιλλη θέα στο ηφαίστειο και φυσικά με φόντο το πιο διάσημο ηλιοβασίλεμα στον κόσμο. Highlight σίγουρα αποτελεί η χαλάρωση στα hot tubs με ένα ευφάνταστο κοκτέιλ στο χέρι την ώρα που ο ήλιος παραδίδεται στην αγκαλιά της θάλασσας ή ένα αναζωογονητικό μασάζ με θέα την Καλντέρα.

esperas santorini

 

Στα δικά μας όμως τα γευστικά, όπως είπαμε και παραπάνω, εδώ συναντούμε τη δυνατή υπογραφή του Γκίκα Ξενάκη, ενώ στην κουζίνα τον εκπροσωπεί επάξια ο πολύ ταλαντούχος Δημήτρης Ζαβρής. Η κουζίνα είναι φυσικά μοντέρνα ελληνική αλλά πολλές δημιουργικές πινελιές και έμφαση τόσο στο τοπικό στοιχείο όσο και στο ευρύτερο κυκλαδίτικο τοπίο, με όμορφες συνεργασίες με μικρούς παραγωγούς των Κυκλάδων. Ιδιαίτερη μνεία θα ήθελα να κάνω στο a la carte ελληνικό κατά βάση πρωινό με τοπικά προϊόντα που παραγγέλνεις από το προηγούμενο βράδυ για να σου έρθει το πρωί στο δωμάτιο και να το απολαύσεις με την ησυχία σου στο ιδιωτικό σου μπαλκόνι ή βεράντα με την απίστευτη θέα. Η lunch/all day κάρτα που σερβίρεται γύρω από την εντυπωσιακή πισίνα κινείται σε comfort ρυθμούς με international τέμπο, αλλά χωρίς να λείπει και το ελληνικό στοιχείο, όπως στο λαχταριστό "σουβλάκι" με τη χειροποίητη πίτα και τη σιγοψημένη χοιρινή πανσέτα και φυσικά το τοματάκι Σαντορίνης ή στο Aegean Bowl με ολόφρεσκα τοπικά υλικά.

esperas santorini

Το βράδυ πια τα χρώματα αλλάζουν, όλα βάφονται στο χρώμα του ηλιοβασιλέματος και ένα κομψό dinner menu παίρνει τη σκυτάλη για να μας συστήσει στη μαγεία της γαστρονομίας των Κυκλάδων, πάντα υπό το δημιουργικό πρίσμα του βραβευμένου σεφ και με τα απαραίτητα στοιχεία μαγειρικής καινοτομίας. Βάση αποτελεί πάντα η κορυφαία πρώτη ύλη, που έρχεται τόσο από το ηφαιστειογενές νησί και τα μαγικά νερά του, όσο και από τα υπόλοιπα κοντινά ελληνικά νησιά. Σε όλα τα μενού φυσικά συναντούμε και vegan επιλογές, καθώς σήμερα πλέον δεν νοείται το αντίθετο. Η προσεγμένη wine list και τα ευφάνταστα κοκτέιλ συμπληρώνουν το γευστικό παζλ για μία συνολικά υψηλού επιπέδου γαστρονομική εμπειρία με φόντο την Καλντέρα και τη μαγική της ενέργεια. 

Info: esperas-santorini.com 

Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit : a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr

Ιούλιος 2018

>