Ένα ολοκαίνουριο mini burger & cocktail joint στην καρδιά της πόλης μας κάνει να αναρωτιόμαστε γιατί κάποιος δεν το σκέφτηκε νωρίτερα!
Εντάξει πραγματικά τώρα πόσες φορές δεν έχει τύχει να είσαι βόλτα στο κέντρο και να σκεφτείς πως θα ήθελες να κάτσεις κάπου που να είναι και πέρασμα, αλλά να είναι και χαλαρά, να τσιμπήσεις και κάτι νόστιμο, αλλά να είναι και μικρό, να πιείς και κοκτέιλ, αλλά όχι σε μπαρ, να μιλήσεις με τη φίλη σου, αλλά να βλέπεις και κόσμο, να φας burger, αλλά όχι και να σκάσεις; Δεν ξέρω για εσένα, αλλά εγώ το έχω σκεφτεί άπειρες φορές και το ολοκαίνουριο Λοbby Burger Lounge στο ισόγειο του Electra Metropolis στην καρδιά της Αθήνας είναι ακριβώς αυτό.
Είναι πέρασμα, χωρίς ορδές κόσμου, είναι χαλαρό και όμορφο, φιλόξενο και κουλ, σερβίρει υπερλαχταριστά mini burgers, aka sliders, και άλλα υπερνόστιμα πράγματα σε μέγεθος που και θα σε χορτάσει αλλά και δεν θα σε φουσκώσει (καλά εγώ τα δοκίμασα όλα, οπότε στην δική μου περίπτωση δεν ισχύει, αλλά λέμε τώρα!) και ταυτόχρονα εδώ θα βρεις πολύ προσεγμένα cocktails και 15 διαφορετικές μπύρες από ελληνικές μικροζυθοποιίες.
Σε περισσότερες λεπτομέρειες τώρα, θα δοκιμάσεις Black Angus sliders σε διάφορες εκδοχές, αλλά και sliders με κοτόπουλο και λαχταριστά hot dogs, καθώς και vegan βερσιόν τους, ώστε να έχουν όλοι την ευκαιρία να τα γευτούν. Στη φωτό βλέπεις ένα slider με patty από φρέσκο μπακαλιάρο και σος ταρτάρ για να μη λείπει και η ψαροφαγική -έξτρα νόστιμη- συνθήκη.
Επίσης η μικρή αλλά εξαιρετικά περιεκτική λίστα με τα cocktails έχει ωραίες και ιδιαίτερα εξωτικές επιλογές, όπως το Tropical Mystic με gin, πεπόνι και λεμονάδα μάνγκο ή το πολύ σοβαρό Two Smoking Barrels με mezcal, καρπούζι και kombucha με ανανά και ροδάκινο.
Στο τέλος πρέπει απαραιτήτως να κλείσεις με το παγωτό, το οποίο επίσης βρίσκεται ακριβώς στο κατάλληλο μέγεθος για αμαρτία χωρίς μεγάλες τύψεις!
Αυτό το νέο λοιπόν comfort street food & cocktails joint είναι προϊόν της σκέψης του Σάκη Βενέτη, Group Executive Chef του Ομίλου Electra Hotels & Resorts, και του Χάρη Ζευγούλη, Executive Chef του ξενοδοχείου Electra Metropolis Athens (που βλέπεις και στη φωτό να χαμογελάει με τα sliders στο δίσκο), οι οποίοι με κοινή φιλοσοφία τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, κατόρθωσαν, συνδυάζοντας την τεχνοτροπία του πρώτου και την αισθητική του δεύτερου, να συνθέσουν μια διαφορετική εκδοχή του street food που δίνει έμφαση σε επιλεγμένες πρώτες ύλες από όλα τα μέρη της Ελλάδας. Εγώ αυτό που θα σου πω, είναι πως αυτό είναι το ιδανικό μαγαζί για break από τα ψώνια ή τις δουλειές, καθώς και το απόλυτο after office χαλαρό στέκι.
Info: Βουλής 30 & Απόλλωνος @lobby_athens
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
