top article

New season trends

  1. French Style | Όλα τα κομμάτια που δεν αποχωρίζονται οι Γαλλίδες fashionistas το φθινόπωρο French Style | Όλα τα κομμάτια που δεν αποχωρίζονται οι Γαλλίδες fashionistas το φθινόπωρο
  2. Η Τζίνα Αλιμόνου φόρεσε το πιο χρήσιμο πανωφόρι για αυτή την εποχή Η Τζίνα Αλιμόνου φόρεσε το πιο χρήσιμο πανωφόρι για αυτή την εποχή
  3. Sweet November | 3 stylish κουρέματα για να ανανεωθείς πλήρως τον Νοέμβρη Sweet November | 3 stylish κουρέματα για να ανανεωθείς πλήρως τον Νοέμβρη
  4. Μάρα Ζαχαρέα | Φόρεσε το it πανωφόρι της σεζόν σε ένα αθλητικό σύνολο Μάρα Ζαχαρέα | Φόρεσε το it πανωφόρι της σεζόν σε ένα αθλητικό σύνολο
  5. Το στιλ της Έλενας Χριστοπούλου είναι η έμπνευση που χρειάζεσαι για το φθινόπωρο Το στιλ της Έλενας Χριστοπούλου είναι η έμπνευση που χρειάζεσαι για το φθινόπωρο
  6. Αυτό είναι το αμφιλεγόμενο στιλ παπουτσιών που δεν αποχωρίζονται οι fashionistas το φθινόπωρο Αυτό είναι το αμφιλεγόμενο στιλ παπουτσιών που δεν αποχωρίζονται οι fashionistas το φθινόπωρο
  7. Η capsule γκαρνταρόμπα του φθινοπώρου αποκλειστικά από ελληνικά brands Η capsule γκαρνταρόμπα του φθινοπώρου αποκλειστικά από ελληνικά brands
  8. 10 ζευγάρια loafers που ταιριάζουν με ό,τι αποφασίσεις να φορέσεις το φθινόπωρο 10 ζευγάρια loafers που ταιριάζουν με ό,τι αποφασίσεις να φορέσεις το φθινόπωρο
  9. 10 street style looks που θα σε πείσουν πως τα μαύρα μποτάκια είναι η must have αγορά του φθινοπώρου 10 street style looks που θα σε πείσουν πως τα μαύρα μποτάκια είναι η must have αγορά του φθινοπώρου
  10. Μανικιούρ χειμώνας '22 | Αυτό είναι το χρώμα που έχουν υιοθετήσει από τώρα όλες οι fashionistas στα νύχια τους Μανικιούρ χειμώνας '22 | Αυτό είναι το χρώμα που έχουν υιοθετήσει από τώρα όλες οι fashionistas στα νύχια τους
  11. Τα must have παπούτσια του φθινοπώρου μέσα από τη νέα συλλογή της Zara Τα must have παπούτσια του φθινοπώρου μέσα από τη νέα συλλογή της Zara
  12. 5 τάσεις της μόδας για το φθινόπωρο που θα είναι επίκαιρες και του χρόνου 5 τάσεις της μόδας για το φθινόπωρο που θα είναι επίκαιρες και του χρόνου
  13. Η βασίλισσα Letizia με τις ιδανικές γόβες για το μεταβατικό στιλ του φθινοπώρου Η βασίλισσα Letizia με τις ιδανικές γόβες για το μεταβατικό στιλ του φθινοπώρου
  14. 50 shades of brown | Οι πιο κομψοί τρόποι για να φορέσεις το καφέ φέτος το φθινόπωρο 50 shades of brown | Οι πιο κομψοί τρόποι για να φορέσεις το καφέ φέτος το φθινόπωρο
  15. Οι τάσεις της μόδας για το φετινό φθινόπωρο όπως τις ξεχωρίσαμε στο street style της εβδομάδας μόδας στο Μιλάνο Οι τάσεις της μόδας για το φετινό φθινόπωρο όπως τις ξεχωρίσαμε στο street style της εβδομάδας μόδας στο Μιλάνο
  16. Οι τάσεις που ξεχωρίσαμε από το street style της εβδομάδας μόδας στο Λονδίνο Οι τάσεις που ξεχωρίσαμε από το street style της εβδομάδας μόδας στο Λονδίνο
  17. Πώς θα υιοθετήσεις την τάση Barbiecore σύμφωνα με τη Βίκυ Καγιά Πώς θα υιοθετήσεις την τάση Barbiecore σύμφωνα με τη Βίκυ Καγιά

Εδώ και 30 σχεδόν χρόνια, μία οικογενειακή μονάδα, το Porto Valitsa resort, στη μύτη του πρώτου ποδιού της Χαλκιδικής, στο Παλιούρι, ορίζει τη ζεστή φιλοξενία στους όμορφους χώρους του και την αυθεντική ελληνική γαστρονομία μέσα από το εστιατόριο του Sea of Tastes. Λίγο πριν ο Τορωναίος συναντήσει την ανοιχτωσιά του Αιγαίου, μια από τις τελευταίες αυθεντικές γωνιές του πρώτου ποδιού της Χαλκιδικής κάνει τη δική της αντίσταση στο γαστρονομικό τετριμμένο σε γαλαζοπράσινο φόντο. Το Porto Valitsa και το εστιατόριο του Sea Of Tastes, είναι ένα διαφορετικό σημείο με ισχυρή άποψη για την φιλοξενία και την γαστρονομία. Ένας προορισμός, που αποτελεί από μόνος του, ένα ξεχωριστό κεφάλαιο φιλοξενίας εδώ και 30 περίπου χρόνια, χάρη στους ανθρώπους του και το ασίγαστο πάθος τους για το ξεχωριστό και το αξιομνημόνευτο.

#Tidbits *: Σαν τη Χαλκιδική δεν έχει!

Και ναι, "σαν τη Χαλκιδική δεν έχει". Το χιλιοειπωμένο όμως αποκτάει άλλον τόνο και χροιά μόλις πιάσεις στα χέρια σου τα μενού του Sea Of Tastes. Τα μισά και πλέον από τα υλικά του είναι οργανικά, ενώ αρκετά απ’ αυτά διανύουν μικρότερη απόσταση από τα μποστάνια ως την κουζίνα, από αυτή που θα κάνεις από το τραπέζι σου ως τη θάλασσα και είναι βήματα που μετριούνται στα δάχτυλα των χεριών σου.

Porto Valitsa


Όσο για τις συνταγές; Ένα αντάμωμα της ελληνικής κουλτούρας, με πρωτοτυπία, σεβασμό και φαντασία, πάνω από τηγάνια, κατσαρόλες και φιλόξενες γάστρες. Πάντα με παραδοσιακές τεχνικές και μεθόδους. Σκέψου πως ένα χταπόδι, που εσύ θα το φας σε 10 λεπτά, χρειάζονται πάνω από 10 ώρες προεργασία και 6 διαφορετικές υπό-συνταγές για να παρουσιαστεί μπροστά σου.

Porto Valitsa

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά ο head chef Θάνος Παπαδόπουλος με το δεξί του χέρι Θάνο Μυρμήγκο, δεν δημιουργούν απλά πιάτα με βάση τις τρέχουσες τάσεις ή τις ισχύουσες νόρμες. Βλέπουν τριγύρω τους υλικά φρέσκα και της εποχής τους, μαζεύουν ότι έχουν στα μποστάνια τους, τα "συστήνουν" μεταξύ τους και μεταφέρουν σε κάθε μπουκιά τον ενθουσιασμό που φέρνει αυτό το αντάμωμα. Μεταξύ των highlight το χειροποίητο ραβιόλι γαρίδας με κακαβιά, αλλά και το κότσι από αρνί με vegetarian μουσακά, καθώς και η σαλάτα από μαριναρισμένα ντοματίνια σε ελαιόλαδο και βασιλικό, μαζί με ταραμά και σαρδέλα και ένα μπενιέ από καπνιστό ψάρι ή η αθηναϊκή σαλάτα, με κλεφτή ματιά από προηγούμενες και επόμενες γαστρονομικές γενιές. Επιπλέον, η ίδια ομάδα εξυπηρετεί το comfort snack στο bar του Porto Valitsa.

Porto Valitsa

Το bar του Porto Valitsa είναι ένας προορισμός-σύμβολο του απλού και ανέμελου, της ξεγνοιασιάς και της ελευθερίας, της τέλειας ισορροπίας ανάμεσα στο κλασικό και το πρωτοποριακό. Μια άλλη άποψη ζωής, η απόλαυση, η αίσθηση του τέλειου σε συνοδεύουν τις ώρες της περιπλάνησής σου στο χώρο.Το Sea Of Tastes και το Porto Valitsa είναι και θα είναι άνθρωποί του, που θα το κάνουν μοναδικό. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε, ότι η ομάδα πάντα επιστρέφει στον τόπο του εγκλήματος. Ο Ιορδάνης ο Μουρατίδης, είναι ξανά εκεί για να δώσει τον ρυθμό τους, όπως και ο γνωστός Τσίτσος Βασιλούδης. Από το "καλωσήρθατε" και τη δική τους, σχεδόν λυρική περιγραφή του μενού, μέχρι την πρόταση για ένα επιδόρπιο ποτό, όλες και όλοι είναι κομμάτι της εμπειρίας του Porto Valitsa & Sea of Tastes. 

Info: www.seaoftastes.com , www.portovalitsa.gr


Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit : a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information


 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr

Ιούλιος 2018

>