Tο απόλυτο meeting-point της Πάρου.
Ένα κουκλίστικο new age μαγαζί, που ξεκίνησε ως café και σήμερα έχει εξελιχθεί στο απόλυτο meeting-point για δημιουργικό fusion brunch, specialty καφέ και κορυφαίες vegan and raw επιλογές. Η έμφαση στην τοπική παραγωγή έχει και την απόλυτα εξωτική πλευρά της, αφού, πέρα από τα ολόφρεσκα αβγά και τα λαχανικά από κοντινά μποστάνια και επιλεγμένες φάρμες της Πάρου, το Hello Mango βρίσκει επίσης και εξαιρετικές μπανάνες, αλλά και υπέροχα μάνγκο και παπάγιες, τα οποία θέτει στη βάση των συνταγών του, όπως στα λαχταριστά mango summer rolls με σπιτική sweet & spicy σος, αλλά και το διάσημο πια mango raw vegan cheesecake.
Ένας τροπικός κήπος βρίσκεται στα σκαριά στην πίσω αυλή του εστιατορίου, με στόχο να αποτελέσει το κέντρο της χαρούμενης ατμόσφαιρας του ιδιαίτερου αυτού café resto. Το Hello Mango είναι η επιχείρηση με την ισχυρότερη οικολογική συνείδηση στο νησί, σύμφωνα με το Clean Blue Paros, καθώς εφαρμόζει αποκλειστικά eco-friendly πρακτικές, από τα καλαμάκια, τα ποτήρια, τις τσάντες και τις επαναχρησιμοποιούμενες κούπες μέχρι την κομποστοποίηση για zero food waste.
Info: Αλυκή, Πάρος, τηλ.: +30 22840 90606, Instagram: hellomangoparos
