Ο οίκος έχει αναπτύξει το animal-free υλικό Demetra.
Η καινοτομία στη μόδα βρίσκει πλέον εφαρμογή σ' ένα ακόμα τομέα, πέρα από τον σχεδιασμό και τα υλικά: τη βιωσιμότητα. Η μόδα, εξάλλου, έχει μεγάλο στοίχημα να κερδίσει αναφορικά με το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα, και μ' ένα αγοραστικό κοινό περισσότερο υποψιασμένο και ανήσυχο απέναντι στην κλιματική αλλαγή, οι βιώσιμες επιλογές αποτελούν μονόδρομο για τη βιομηχανία της μόδας. Ο οίκος Gucci ξεκίνησε να γράφει το δικό του κεφάλαιο στην κατηγορία των eco-friendly κομματιών μέσα από το ίδιο του ατελιέ και τα εργαστήρια, αναπτύσσοντας ένα πρωτοποριακό animal-free υλικό - ένα φιλικό προς το περιβάλλον αντικατάστατο δέρματος- που συνδυάζει ποιότητα, απαλότητα και αντοχή, και του έδωσε το όνομα "Demetra". To "Demetra" αναλαμβάνει να μεταμορφώσει μία από τις iconic τσάντες του οίκου, τη Horsebit 1955, η οποία γίνεται vegan. Σ' αυτή τη πρωτοποριακή εκδοχή της Horsebit, η Gucci βρίσκει υποστηρικτή τη Billie Eilish, η οποία ποζάρει για την καμπάνια.
H Horsebit 1955 γίνεται η πρώτη Gucci τσάντα που κατασκευάζεται από το υλικό Demetra, το οποίο εκπροσωπεί την αλλαγή που επιχειρεί ο οίκος αναφορικά με τις παραδοσιακές τεχνικές βυρσοδεψίας με στόχο ένα πιο ηθικό μέλλον για τη μόδα. Κατασκευασμένο κατά 75% από ακατέργαστες πρώτες ύλες φυτικής προελεύσεως, το animal-free Demetra είναι το αποτέλεσμα δυο ετών έρευνας και ανάπτυξης από τους τεχνικούς και τους τεχνίτες του Gucci και παράγεται στη Ιταλία από το 2021 σε εργοστάσιο του οίκου.
Το λανσάρισμα της vegan Horsebit 1955 συνοδεύεται από την καμπάνια που περιλαμβάνει φωτογραφίες και βίντεο στα οποία ξεχωρίζει η αφιλτράριστη, αυθεντική προσωπικότητα της Billie Eilish. Στις φωτογραφίες, η ταλαντούχα ερμηνεύτρια και μουσικός ποζάρει κρατώντας δυο διαφορετικές εκδοχές της νέας τσάντας, μία σε μαύρο χρώμα και μία με logo. Τα βίντεο είναι μία σειρά από κινηματογραφικές στιγμές, οι οποίες "δένουν" μεταξύ τους σε μία ευχάριστη ταινία η οποία θυμίζει άλμπουμ της ζωής της Eilish και γίνεται το σκηνικό για το τραγούδι της "What Was I Made For?”.
Η νέα Horsebit 1955 συμβαδίζει με το ταξίδι του οίκου προς την κυκλική και βιώσιμη μόδα και τη στρατηγική του απέναντι στους ανθρώπους και τον πλανήτη. Για να ενισχύσει ακόμα περισσότερο τις δεσμεύσεις του, ο οίκος προχώρησε σε μία σημαντική δωρεά στο Support+Feed, ένα διαθεματικό μη κερδοσκοπικό οργανισμό που ιδρύθηκε το 2020 από τη Maggie Baird και έχει αφιερώσει τη δράση του στην καταπολέμηση της κλιματικής κρίσης και της επισιτιστικής ανασφάλειας δουλεύοντας πάνω σ' ένα δίκαιο σύστημα διατροφής με βάση τα φυτά.
