Τέλος στο φούσκωμα και τον εκνευρισμό
Ανήκεις κι εσύ στην πολυπληθή κατηγορία των γυναικών που τραβούν τα πάνδεινα μερικές μέρες πριν την περίοδό τους; Εάν χρησιμοποιείς τις λέξεις "σπυράκια", "φούσκωμα", "νεύρα" και "τι άλλο θα φάμε;" μέσα στην ίδια πρόταση σταθερά μία φορά το μήνα, τότε γνωρίζεις καλά τι είναι το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (ή PMS). Εξάλλου, πρόκειται για ένα πρόβλημα που απασχολεί ένα τεράστιο ποσοστό γυναικών, που φτάνει σχεδόν το 85%! Τα καλά νέα είναι ότι η διατροφή σου μπορεί να σε βοηθήσει σημαντικά να αντιμετωπίσεις τα συμπτώματα. Πιθανότατα, ήδη γνωρίζεις ότι εάν αυτές τις μέρες μειώσεις αρκετά το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλκοόλ που καταναλώνεις, θα νιώσεις πολύ καλύτερα. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζεις είναι ότι υπάρχουν κάποιες τροφές που αποδεδειγμένα συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του συνδρόμου. Αυτές είναι οι πέντε κορυφαίες επιλογές που συστήνουν οι ειδικοί γι' αυτές τις μέρες του μήνα...
Αβοκάντο
Εάν τα κύρια χαρακτηριστικά του PMS για σένα συνδέονται με ακατανίκητη λιγούρα για φαγητό, φούσκωμα και μυικές κράμπες, τότε εμπλούτισε τη διατροφή σου με περισσότερο αβοκάντο. Εκτός από "καλά" λιπαρά, είναι πλούσιο σε κάλιο, ένα μεταλλικό στοιχείο που έχει διουρητική δράση. Έτσι, σε βοηθάει να απαλλαγείς από το φούσκωμα, ενώ βοηθάει και στο να μην έχεις κράμπες, ενώ επιτείνει το συναίσθημα το κορεσμού, κι έτσι είναι λιγότερο πιθανό να συνεχίσεις να τρως ανεξέλεγκτα.
Μερικές ιδέες για να φας περισσότερο: Πρόσθεσε αβοκάντο σε ένα smoothie με φρούτα, βάλε λίγο κομμένο σε κύβους στην ομελέτα και τη σαλάτα σου ή βάλε μια δύο φέτες στο μπλέντερ μαζί με λάδι και λεμόνι και περίχυσε με αυτή τη σος τα λαχανικά και το ψάρι σου.
Παντζάρι
Σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στην Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής και έγινε με τη συμμετοχή 3000 γυναικών που παρακολουθούνταν επί δέκα χρόνια, διαπιστώθηκε ότι όσες λάμβαναν μεγαλύτερες ποσότητες βιταμίνης Β1 και Β2 είχαν λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από PMS. Το πιο σημαντικό εύρημα της έρευνας όμως ήταν πως αυτό ισχύει κυρίως για όσες έπαιρναν τις βιταμίνες μέσω της διατροφής τους και όχι με τη μορφή συμπληρώματος. Οι συγκεκριμένες βιταμίνες περιέχονται σε μεγάλη ποσότητα στα πράσινα φύλλα του παντζαριού. Αλλά και ο νόστιμος κόκκινος βολβός του παντζαριού είναι εξαιρετικά πλούσιος σε φυλλικό οξύ, που είναι γνωστό ότι βοηθάει στην αντιμετώπιση του αισθήματος κόπωσης και της αϋπνίας.
Μερικές ιδέες για να φας περισσότερο: Βράσε τα φύλλα και, αφού κρυώσουν, σοτάρισε τα στο τηγάνι με λίγο λάδι, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι -ένα πολύ γευστικό συνοδευτικό για ψάρι, κοτόπουλο ή όσπρια. Τα γουλιά είναι καλύτερο να καταναλώνονται ωμά γιατί έτσι μεγιστοποιείται η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Ξεφλούδισέ το, τρίψτο στον τρίφτη και πρόσθεσέ το σε σαλάτες, σούπες και smoothies.
Σαρδέλες
Όσο περισσότερη βιταμίνη D και ασβέστιο λαμβάνει μια γυναίκα τόσο μικρότερη η πιθανότητα να αντιμετωπίζει PMS, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης. Ευτυχώς, στις σαρδέλες, υπάρχουν και τα δύο! Επιπλέον, προσφέρουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που επίσης έχει διαπιστωθεί ότι βοηθούν στο προεμμηνορροϊκό σύνδρομο περιορίζοντας το φούσκωμα, τους πονοκεφάλους, τον πόνο στο στήθος και τη νευρικότητα.
Μερικές ιδέες για να φας περισσότερες: Θα επωφεληθείς από όσα έχουν να σου προσφέρουν οι σαρδέλες, ακόμα κι αν τις φας από κονσέρβα, οπότε δεν έχεις πια δικαιολογία ότι σου φαίνεται βουνό να καθαρίσεις και να μαγειρέψεις φρέσκες! Άδειασε το περιεχόμενο μια κονσέρβας με σαρδέλες σε νερό σε μια λαμαρίνα του φούρνου, πρόσθεσε διάφορα λαχανικά κομμένα σε κύβους και σκόρδο, ράντισε με ελαιόλαδο και ψήσε στο φούρνο για 20 λεπτά. Σέρβιρε με φύλλα βασιλικού.
Όσπρια
Ο σίδηρος που προέρχεται από φυτικές πηγές έχει βρεθεί ότι συμβάλλει σημαντικά στην αντιμετώπιση του PMS. Ta όσπρια είναι από τις καλύτερες πηγές αυτού του σιδήρου, ενώ περιέχουν επίσης φυτικές ίνες που θα σε βοηθήσουν να έχεις σταθερή ενέργεια όλη μέρα (μισό φλιτζάνι βρασμένα όσπρια περιέχουν το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας φυτικών ινών που χρειάζεσαι κάθε μέρα. Εάν τα αποφεύγεις γιατί φοβάσαι ότι απλά θα σε κάνουν να νιώθεις ακόμα πιο φουσκωμένη, καλό είναι να ξέρεις ότι εάν τα τρως τακτικά το γαστρεντερικό σύστημά σου προσαρμόζεται και μετά από λίγες μέρες δεν παρατηρούνται "παρενέργειες" από την κατανάλωσή τους!
Μερικές ιδέες για να φας περισσότερα: Πρόσθεσε βρασμένα ρεβίθια και μαύρα φασόλια σε ομελέτες και σαλάτες και στο δεκατιανό, φάε μπαστουνάκια λαχανικών με χούμους.
Μαύρη σοκολάτα
Υπάρχει θεός! Η μαύρη σοκολάτα είναι πολύτιμη για σένα που υποφέρεις από PMS και μάλιστα με πολλούς τρόπους! Περιέχει αντιοξειδωτικά που χαλαρώνουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, συμβάλλοντας στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος. Επίσης, περιέχει μαγνήσιο που περιορίζει το φούσκωμα, την κόπωση, τη θλίψη και την ευερεθιστότητα. Τέλος, χάρη στα μοναδικά φυσικά συστατικά της προκαλεί μια αίσθηση ευφορίας, παρόμοια με αυτή που νιώθεις όταν είσαι ερωτευμένη!
Μερικές ιδέες για να φας περισσότερη: Όχι ότι τις χρειάζεσαι, αλλά ίσως δεν έχεις δοκιμάσει ακόμα να τρίψεις μερικές νιφάδες και να τις προσθέσεις στο γιαούρτι ή στο χυλό βρώμης. Μπορείς επίσης να προσθέσεις σοκολάτα σε ένα smoothie με αχλάδι, τριμμένο τζίντζερ και γάλα αμυγδάλου ή καρύδας. Παρακαλούμε, δεν κάνει τίποτα...
