Δύο είναι καλύτερα από ένα!
Μερικές φορές, δύο ή περισσότερες τροφές είναι καλύτερες από μία -ιδιαίτερα αν θέλεις να αδυνατίσεις! Αυτό συμβαίνει επειδή όταν καταναλώνονται μαζί κάποια συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε διαφορετικές τροφές δρουν σε συνδυασμό εξασφαλίζοντας περισσότερες καύσεις και κορεσμό για περισσότερη ώρα.
Μερικοί τέτοιοι συνδυασμοί που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις είναι:
(Photo via Pinterest)
Αβοκάντο και λαχανικά με σκούρο πράσινο χρώμα
Μια σαλάτα μα σπανάκι, φύλλα από παντζάρι και kale είναι πολύ θρεπτική και εξαιρετικά φτωχή σε θερμίδες, όμως δύσκολα θα σε χορτάσει. Αν θέλεις να τη μετατρέψεις σε πλήρες ελαφρύ γεύμα, πρόσθεσε μισό αβοκάντο κομμένο σε κύβους. Έρευνα έδειξε ότι όσοι καταναλώνουν αβοκάντο στο γεύμα τους νιώθουν 23% πιο χορτάτοι μόλις το τελειώσουν, σε σχέση με όσους τρώνε κάτι άλλο για μεσημεριανό. Αυτό οφείλεται στα μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχονται στο συγκεκριμένο φρούτο και προκαλούν αίσθηση κορεσμού. Bonus: Το αβοκάντο βοηθά στην απορρόφηση των αντιοξειδωτικών συστατικών που περιέχονται στα λαχανικά από τον οργανισμό.
Βρώμη και καρύδια
Ένας απλός τρόπος να χάσεις βάρος είναι να προσθέσεις σε όσο περισσότερα γεύματα γίνεται όσο περισσότερες φυτικές ίνες μπορείς. Το σώμα σου δυσκολεύεται να μεταβολίσει τις φυτικές ίνες και για το λόγο αυτό επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης. Έτσι αργείς να νιώσεις ξανά το αίσθημα της πείνας. Η βρώμη είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, καθώς περιέχει 4 ανά μερίδα (1 φλιτζάνι). Συνδυάζοντάς τη με καρύδια προσθέτεις άλλα 2 γραμμάρια φυτικές ίνες στο πρωινό σου, συν ικανοποιητική ποσότητα πρωτεΐνης και καλών λιπαρών οξέων.
Κοτόπουλο και πιπέρι καγιέν
Το στήθος του κοτόπουλου είναι το κατεξοχήν διαιτητικά φαγητό γιατί είναι πολύ πλούσιο σε χορταστική πρωτεΐνη (27 γραμμάρια η μερίδα) και έχει λιγότερες από 150 θερμίδες. Εάν το καρυκεύσεις με καυτερό πιπέρι καγιέν θα εκτοξεύσεις το μεταβολισμό σου που θα αρχίσει να καίει πολύ περισσότερες θερμίδες και επιπλέον θα το κάνεις ακόμα πιο χορταστικό!
Πράσινο τσάι με λεμόνι
Με σχεδόν μηδέν θερμίδες και πάρα πολλά αντιοξειδωτικά, αυτό το ρόφημα είναι ιδανικό για κάθε ώρα της ημέρας. Οι κατεχίνες -τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο πράσινο τσάι- βοηθούν τον οργανισμό να κάψει περισσότερο λίπος, ενώ Ιάπωνες ερευνητές έχουν βρει ότι όσοι πίνουν ένα μπουκάλι πράσινο τσάι την ημέρα καίνε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες λίπους μετά από δύο εβδομάδες, σε σχέση με όσους δεν πίνουν καθόλου. Το λεμόνι, από την άλλη, είναι το συστατικό που εξασφαλίζει τα μέγιστα δυνατά αποτελέσματα, καθώς διευκολύνει την απορρόφηση των κατεχινών από τον οργανισμό.
Σούπα με λαχανικά και όσπρια
Απόκτησε τη συνήθεια να ξεκινάς το γεύμα ή το δείπνο σου με ένα μπολ με σούπα από ζωμό λαχανικών. Γεμίζει το στομάχι σου, αφήνοντας λιγότερο χώρο για τις πιο παχυντικές τροφές που ακολουθούν (έρευνα έχει δείξει ότι όσοι τρώνε σούπα ως ορεκτικό καταναλώνουν συνολικά 20% λιγότερες θερμίδες στο γεύμα). Εάν προσθέσεις όσπρια, όπως ρεβίθια, φασόλια ή φακές, αυξάνεις την ποσότητα φυτικών ινών, ενώ εξασφαλίζεις πιο γρήγορο αδυνάτισμα, αφού τρώγοντας τρία φλιτζάνια όσπρια την εβδομάδα έχει διαπιστωθεί ότι επιταχύνεται η απώλεια βάρους,
Μοσχάρι με μπρόκολο
Εάν νιώθεις αδύναμη και δεν μπορείς να βρεις την όρεξη για να πας στο γυμναστήριο, αυτό είναι το γεύμα που πρέπει να φας! Το μοσχαρίσιο κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και σίδηρο που είναι απαραίτητο για την δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων τα οποία είναι υπεύθυνη για την οξυγόνωση του οργανισμού (γι' αυτό όταν δεν υπάρχουν αρκετά, νιώθεις κουρασμένη). Το μπρόκολο είναι το ιδανικό συνοδευτικό γιατί περιέχει βιταμίνη C (μισό φλιτζάνι σου προσφέρει το 25% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας) η οποία συμβάλλει στη μέγιστη απορρόφηση του σιδήρου.
Μανιτάρια με κιμά
Κι όμως, μπορείς να τρως μπέργκερ και να χάνεις κιλά -αρκεί να αντικαταστήσεις το 50% του κρέατος που χρησιμοποιείς με ψιλοκομμένα μανιτάρια. Περιέχουν μόλις 16 θερμίδες ανα φλιτζάνι και κάνουν οποιοδήποτε πιάτο περιέχει κιμά πολύ πιο ελαφρύ αλλά εξίσου απολαυστικό. Επιπλέον, συμβάλλουν στη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα -κάτι που σημαίνει λιγότερες λιγούρες για γλυκό!
Μαύρη σοκολάτα και αμύγδαλα
Η αλήθεια είναι ότι γλυκό και δίαιτα δύσκολα συμβιβάζονται, όταν όμως λαχταράς πολύ κάτι γλυκό, αυτό είναι ό,τι καλύτερο μπορείς να φας. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει μικρή ποσότητα ζάχαρης, ενώ εάν τη συνδυάσεις με αμύγδαλα (που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες) μπορείς να διατηρήσεις σταθερά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα -αντίθετα με ό,τι συμβαίνει συνήθως όταν τρως γλυκό.
Μήλο και φιστίκια Αιγίνης
Ο καλύτερος συνδυασμός για ένα πρωινό ή απογευματινό σνακ. Προσφέρει πρωτεΐνη, «καλά» λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες! Αν και οι ξηροί καρποί είναι γνωστοί για το πόσες θερμίδες έχουν, ίσως δεν γνωρίζεις ότι τα φιστίκια Αιγίνης είναι από αυτούς με τις λιγότερες(τα 50 περιέχουν 160 θερμίδες)! Επιπλέον, επειδή συνήθως συσκευάζονται με το κέλυφος, επιβραδύνεται ο χρόνος του γεύματος κι έτσι χορταίνεις καλύτερα. Το μήλο προσθέτει 4 γραμμάτια φυτικές ίνες, γλυκιά γεύση και τραγανή υφή στο σνακ σου.
