Η υγιεινή απάντηση στο απόλυτο εορταστικό δίλημμα.
Αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι των γιορτών αλλά και της παράδοσής μας. Ωστόσο, ποιο από τα δυο αυτά δημοφιλή γλυκίσματα είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε τις ημέρες αυτές και πώς μπορούμε να το απολαύσουμε χωρίς το άγχος των θερμίδων;
Σπιτικά ή αγοραστά;
Τα σπιτικά γλυκά, ανεξάρτητα από το είδος τους, είναι συνήθως προτιμότερα αφού όχι μόνο επιλέγουμε εμείς τα υλικά και την ποιότητά τους, αλλά επιπλέον μπορούμε να τροποποιήσουμε τη συνταγή ώστε να αποφύγουμε τις (πολλές) περιττές θερμίδες. Επιπλέον, καθώς τα ετοιμάζουμε, οι μυρωδιές που θα γεμίσουν το σπίτι θα μας "βάλουν" καλύτερα στο πνεύμα των ημερών.
Πόσες θερμίδες έχουν;
Ένας κανονικού μεγέθους κουραμπιές "κουβαλά" περίπου 150 με 160 θερμίδες. Επιπλέον, το συγκεκριμένο γλύκισμα έχει κατά μέσο όρο 11,7 mg χοληστερόλης και αρκετά κορεσμένα λιπαρά από το βούτυρο. Αν όμως αντικαταστήσουμε ένα μέρος του βουτύρου με ελαιόλαδο, τότε αυξάνεται η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε.
Διάβασε περισσότερα στο Askmen.gr
