Πρόσθεσε στο διατροφικό σου πρόγραμμα τα θαυματουργά καρύδια και απόλαυσε τα πολλαπλά οφέλη τους
Τα καρύδια πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή μόνο για το γεγονός ότι η μερίδα (που αντιστοιχεί σε περίπου 7 καρύδια) αποδίδει στον οργανισμό μας 185 θερμίδες. Έτσι, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται κατά την κατανάλωση τους ώστε να μην ξεφύγεις από την ποσότητα αυτή ημερησίως, και πάντα στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Αντιοξειδωτικά
Τα καρύδια αποτελούν πλούσια πηγή φυσικών ουσιών με αντιοξειδωτική δράση όπως η μελατονίνη, το ελαγικό οξύ, η βιταμίνη Ε, τα καροτενοειδή και οι πολυφαινόλες. Τα παραπάνω συστατικά εμφανίζουν προστατευτική δράση κατά της γήρανσης, της εμφάνισης φλεγμονών και τέλος των ψυχιατρικών διαταραχών.
Αντικαρκινικά
Ο καρκίνος του προστάτη και του μαστού, είναι οι κακοήθεις νόσοι στις οποίες μελετήθηκαν περισσότερο, οι αντικαρκινικές ιδιότητες των καρυδιών. Έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση ποσοτήτων, της τάξης των 84 γραμμαρίων κάθε μέρα, συσχετίζεται με μείωση του κινδύνου προσβολής από καρκίνο του προστάτη. Στον καρκίνο του μαστού, οι περισσότερες έρευνες έγιναν σε πειραματόζωα και έδειξαν αντικαρκινική δράση των καρυδιών.
Βιταμινούχα
Τα καρύδια εμφανίζουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε Βιταμίνης Ε, μιας λιποδιαλυτής βιταμίνης, με σημαντικό ρόλο στη προστασία των κυττάρων και σημαντική δράση κατά των ελευθέρων ριζών. Επίσης παρέχουν στον οργανισμό αξιόλογα ποσά ιχνοστοιχείων όπως ασβέστιο, χρώμιο, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, σεληνίου και ψευδαργύρου και άλλων θρεπτικών συστατικών.
Διάβασε περισσότερα στο Shape.gr
