Η bikini season πάει χεράκι – χεράκι με τη σαλάτα season
Όταν η σαλάτα γίνεται το κύριο γεύμα σου, μην φοβάσαι πως δεν θα χορτάσεις. Η διατροφολόγος- διαιτολόγος, Life Coatching Κλειώ Δημητριάδου μας εξηγεί το πως θα χορτάσεις με μία σαλάτα.
"Οι σαλάτες είναι ο φόβος και ο τρόμος της δίαιτας! Σίγουρα στο άκουσμα της λέξης σαλάτα, σκέφτεσαι κάτι όχι ιδιαίτερα δελεαστικό και κάτι που κατά πιθανότητα δε θα σε χορτάσει! Κι όμως υπάρχει ο τρόπος να το διορθώσεις και αυτό", τονίζει η Κλειώ.
Eπίλεξε τη σωστή βάση:
Tο πρώτο που πρέπει να κάνεις είναι προτιμήσεις λαχανικά με πολλές φυτικές ίνες. Οι ιδανικές επιλογές είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και μάλιστα αυτά που είναι περισσότερο σκληρά πχ. ρόκα, σπανάκι και kale. Καλή λύση είναι και το λάχανο. Μπορείς βέβαια, σε αυτά να προσθέσεις οποιοδήποτε λαχανικό σε ευχαριστεί γευστικά, ενώ καλή λύση είναι και ο συνδυασμός ωμών με ψητά λαχανικά.
Προσοχή στο dressing:
Καλό είναι να αποφύγεις τις συσκευασμένες σος, γιατί περιέχουν συχνά σάκχαρα, τα οποία διαταράσσουν το ζάχαρο και σε κάνουν να πεινάς πιο άμεσα. Η σωστή επιλογή είναι το ελαιόλαδο ή λίγο αβοκάντο. Σε αυτά μπορείς να προσθέσεις μουστάρδα, ξύδι (προσοχή στο μπαλσάμικο που είναι κρεμώδες και ίσως έχει και αυτό ζάχαρη), λεμόνι, μυρωδικά κλπ. Το να μη βάλεις καθόλου κάποια λιπαρή ύλη είναι εξίσου λάθος, εφόσον το λίπος είναι αυτό που θα βοηθήσει στον κορεσμό.
