Σύμφωνα με τελευταίες έρευνες, η keto - diet είναι πολύ πιο ευεργετική από όσο φανταζόσουν

H κετογονική δίαιτα είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους διατροφής που αγαπούν οι celebrities. Gwyneth Paltrow, Kim Kardashian και Mick Jagger είναι μερικοί από τους stars που ακολουθούν τη συγκεκριμένη διατροφή και όπως φαίνεται θα τους χαρίσει... μακροζωία!

Ποια είναι η βάση της κετογονικής δίαιτας; 

Όσοι ακολουθούν τη κετογενική διατροφή, αντικαθιστούν τους υδατάνθρακες (όπως το λευκό ψωμί, τα ζυμαρικά, το ρύζι) με τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά καλά για τον οργανισμό,  όπως το φυτικό βούτυρο.

Έρευνες έδειξαν ότι τα γεύματα χαμηλών υδατανθράκων παράγουν μια χημική ουσία που ονομάζεται βήτα-υδροξυβουτυρική (BHB). Το BHB είναι μια κετόνη, η οποία είναι μια χημική ένωση που ένα υποπροϊόν λίπους που διασπάται στο ήπαρ. Οι κετόνες χρησιμεύουν ως εναλλακτικά μεταβολικά καύσιμα για τον εγκέφαλο και την καρδιά.

Σύμφωνα με τελευταίες έρευνες λοιπόν, η συγκεκριμένη διατροφή μπορεί να χαρίσει σε όσους την ακολουθούν έως και δέκα χρόνια ζωής, ενώ προστατεύει τον οργανισμό από τη νόσο Alzheimer και τον καρκίνο. Μήπως ήρθε η στιγμή να την δοκιμάσεις και εσύ;