Η ιδανική λύση για το detox πριν τις γιορτές
Το smoothie bowl (ή acai bowl) έγινε μεγάλο trend στο Instagram πριν περίπου δύο χρόνια και έκτοτε βλέπουμε καθημερινά στο feed μας διάφορες πολύχρωμες και λαχταριστές εκδοχές του.
Αν αγνοούσες το εν λόγω food trend, πρέπει να γνωρίζεις ότι πρόκειται για ένα μείγμα από παγωμένα φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς σε διάφορους συνδυασμούς που τρώγεται σε μπολ και σου προσφέρει ενέργεια και πολλά θρεπτικά συστατικά.
Ωστόσο, αυτή η κατά τα άλλα υγιεινή λύση για πρωινό ή σνακ μπορεί να έχει ένα "μειονέκτημα"- το οποίο εξαρτάται πάντα από το πόσο detox θέλεις να κάνεις: τη ζάχαρη.
Φυσικά, οι smoothie bowl lovers βρήκαν τη λύση- να προσθέσεις στο μέιγμα σου λίγο κουνουπίδι. Μην τρομάζεις! Μόλις αναμειχθεί με τα υπόλοιπα υλικά, θα βοηθήσει το μείγμα να αποκτήσει μια ακόμα πιο ωραία γεύση, εμπλουτίζοντάς το παράλληλα με περισσότερα θρεπτικά στοιχεία- το κουνουπίδι έχει χαμηλότερα ποσοστά ζάχαρης και είναι μεταξύ άλλων υπεύθυνο για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.
Για να το δοκιμάσεις, επίλεξε το κουνουπίδι ως βάση του smoothie σου, προσθέτοντας και άλλα υλικά- αν μάλιστα θέλεις να το κάνεις πιο "green" εστίασε περισσότερο στα λαχανικά (καρότο, παντζάρι) και λιγότερο στα φρούτα. Ακόμη, μπορείς να προσθέσεις βατόμουρο, αβοκάντο, μήλο, σπανάκι και kale.
