Τι θα φάμε τη νέα χρονιά;
Εάν σου αρέσει να ακολουθείς τις τάσεις όχι μόνο στη μόδα και στο μακιγιάζ, αλλά και στον τρόπο ζωής σου, θα πρέπει να είσαι ενήμερη για τα food trends που θα κυριαρχήσουν τη νέα χρονιά! Διάβασε λοιπόν και... κάνε όρεξη!
Σούπες
Μετά τη μανία με τους χυμούς και τα smoothies, η νέα τάση στην υγιεινή διατροφή είναι οι σούπες! Προσφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά ενώ λειτουργούν αποτοξινωτικά για το σώμα!
Υγιεινός καφές
Φέτος θα ακούς όλο και περισσότερο για διάφορα superfoods που αρκεί να προσθέσεις στον καφέ σου για να τον μετατρέψεις σε ένα ελιξίριο νεότητας και ενέργειας, όπως η τριμμένη ρίζα maca από το Περού.
Τηγάνισμα στον αέρα
Ξέχνα τις τηγανητές πατάτες στη φριτέζα! Πλέον κυκλοφορούν ειδικές συσκευές όπου μπορείς να φτιάξεις τραγανές πατάτες και χρυσοφένιες κροκέτες με ελάχιστο λάδι (και ελάχιστες θερμίδες)!
Μπαχαρικά από το Μαρόκο
Είσαι food lover; Τότε δεν πρέπει να λείπουν από τα ντουλάπια σου το κύμινο, ο κορίανδρος, το καρδάμωμο και άλλα μπαχαρικά από τη Βόρια Αφρική που θα μετατρέψουν τα πιάτα σου σε εξωτική εμπειρία γεύσης.
Φυτική πρωτεΐνη
Ποιος χρειάζεται το κρέας όταν μπορεί να πάρει την πολύτιμη πρωτεΐνη από ένα σωρό υγιεινές φυτικές πηγές, όπως τα όσπρια και η κινόα; Δοκίμασέ τα παντού: σε συνοδευτικά, σαλάτες, ακόμα και χορτοφαγικά μπιφτέκια.
Ghee
Αυτή η λιπαρή ουσία που είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην ινδική κουζίνα και προκύπτει από επεξεργασία του αγελαδινού βουτύρου δεν περιέχει λακτόζη και δεν αλλοιώνεται στις ψηλές θερμοκρασίες.
Virgin cocktails
Μετά τις παρασπονδίες και τις υπερβολές της εορταστικής περιόδου, υποδεχόμαστε τον καινούριο χρόνο πίνοντας λαχταριστά ποτά χωρίς αλκοόλ! Μεγάλη τάση επίσης τα ανθρακούχα νερά με γεύσεις!
Εναλλακτικά γλυκαντικά
Το κίνημα εναντίον της ζάχαρης καλά κρατεί και εμπλουτίζεται με όλο και περισσότερες επιλογές που καθιστούν τη χρήση της περιττή. Σιρόπια με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη από ηλίανθο, φοίνικα, ζαχαρόχορτο έρχονται να προστεθούν στη μακριά λίστα με τεχνητές και φυσικές γλυκαντικές ουσίες και να εκτοπίσουν τη ζάχαρη.
