Για να μην "ξεχάσεις" ποτέ ξανά να φας πρωινό
Μερικά απλά και πολύ υγιεινά υλικά, η αγαπημένη σου κούπα και ο φούρνος μικροκυμάτων είναι τα μόνα που χρειάζεσαι για να απολαύσεις ένα γευστικό πρωινό που θα σου δώσει τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που χρειάζεσαι μέσα στη μέρα σου. Διάλεξε ποια από τις τέσσερις συνταγές θα κάνεις αύριο κιόλας!
Αυγά scrabbled
Υλικά (για 1 κούπα)
2 αυγά
2 κουταλιές της σούπας γάλα
2 κουταλιές της σούπας τυρί τσένταρ τριμμένο (προαιρετικά)
αλάτι και πιπέρι
Πώς θα το φτιάξεις
Άλειψε μέ λάδι ή βούτυρο το εσωτερικό μιας κούπας. Ρίξε μέσα τα αυγά και το γάλα και χτύπησέ τα με ένα πιρούνι. Βάλε την κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων και άφησέ τη στη μέγιστη θερμοκρασία για 45 δευτερόλεπτα. Ανακάτεψε το μείγμα και ξαναβάλε την κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 30-45 δευτερόλεπτα. Πρόσθεσε το τυρί, αλάτι και πιπέρι και απόλαυσέ το ζεστό.
Mug cake με φυστικοβούτυρο
Υλικά (για 6 κούπες)
1/3 φλιτζανιού φυστικοβούτυρο
1/4 φλιτζανιού βούτυρο
1 φλιτζάνι αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ή άλλο γλυκαντικό στην ποσότητα που αναλογεί)
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 μεγάλα αυγά
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλιτζανιού νερό
1/4 φλιτζανιού κομματάκια μαύρης σοκολάτας
Σε ένα γυάλινο μπολ βάλε το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο και βάλτα στο φούρνο μικροκυμάτων να λιώσουν. Σε άλλο μπολ ρίξε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν. Ανακάτεψέ τα και πρόσεθεσε τα αυγά, τη βανίλια, τα λιωμένα βούτυρα και το νερό. Ανακάτεψε καλά και πρόσθεσε τη σοκολάτα. Μοίρασε το μείγμα σε 6 κούπες και βάλτες στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό, μέχρι να φουσκώσει το μείγμα. Σερβίρεται ζεστό
Βρόμη με σοκολάτα
Υλικά (για 1 κούπα)
1/2 φλιτζάνι βρόμη
1 κουταλιά της σούπας σπασμένο λιναρόσπορο
1 αυγό
1/2 φλιτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας και ψιλοκομμένα καρύδια
1/2 μπανάνα λιωμένη
Εάν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις λίγη στέβια και ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα ή γιαούρτι
Πώς θα το φτιάξεις
Άλειψε το εσωτερικό μιας κούπας με λίγο λάδι και ρίξε μέσα όλα τα υλικά. Βάλτο σε φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Πρόσθετε τα φρούτα ή το γιαούρτι και απόλαυσέ το.
Cinnamon Roll σε κούπα
Υλικά (για 1 κούπα)
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
Μια πρέζα αλάτι
Μια πρέζα μοσχοκάρυδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας γάλα (μπορείς να βάλεις και αμυγδάλου ή σόγιας)
1 1/2 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφένδαμου (ή μέλι)
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (ή λάδι καρύδας) λιωμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για το γλάσο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (ή λάδι καρύδας) λιωμένο
1 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
Πώς θα το φτιάξεις
Σε μια κούπα ανακάτεψε όλα τα υλικά για το cinnamon roll, προσθέτοντας τελευταίο το μπέικιν. Βάλτο στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Στο μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε όλτα τα υλικά για το γλάσο. Περίχυσε το γλυκό με το γλάσο.
