Αυτά που παίζει και να σου καταστρέψουν την ημέρα
Το -όχι και τόσο μακριά από την πραγματικότητα- κλισέ πως αποτελεί το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας το γνωρίζεις. Κι αυτό γιατί ο κατάλληλος συνδυασμός από φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και καλά λίπη μπορούν να δουλέψουν σαν ένα εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας για τον οργανισμό σου. Οι τροφές που ακολουθούν δεν ανήκουν ούτε κατά διάνοια σε αυτή την κατηγορία.
Bagels
Bagels are Forever 💍 A Classic from @blackseedbagels.
A post shared by CY Eats • NYC/DC Food & Travel (@cy_eats) on
Τα λευκά ψωμάκια έχουν πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που σημαίνει πως αυξάνει το σάκχαρο γρηγορότερα. Επιπλέον, έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ίνες και είναι συνήθως φτιαγμένα σε τέτοια ποσότητα που καλύπτουν πάνω από τη μισή ποσότητα σιτηρών που έχει ανάγκη ο οργανισμός. Αντί για bagel ή λευκό ψωμί, προτίμησε κάποιο ολικής άλεσης και σε μικρότερη ποσότητα από την κανονική.
Δημητριακά
Ακόμη και τα φερόμενα ως "υγιεινά" δημητριακά μπορούν να αποτελέσουν βόμβες ζάχαρης. Πριν τα αγοράσεις, ρίξε μια ματιά στο κουτί τους και συγκεκριμένα τσέκαρε τα συστατικά τους και βεβαιώσου πως η ζάχαρη δεν είναι το πρώτο πράγμα που θα διαβάσεις. Τα δημητριακά που θα μπουν στο μπολ σου πρέπει να έχουν τουλάχιστον 5 γραμμάρια ινών και λιγότερα από 10 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα.
