Τα πασχαλινά φαγητά δεν σε γεμίζουν απαραίτητα με άπειρες θερμίδες αλλά μπορούν να είναι άκρως υγιεινά εφόσον καταναλώνονται με μέτρο.
Τα πασχαλινά φαγητά σχετίζονται με την παράδοσή μας και μερικές από τις τροφές που σερβίρονται την ημέρα του Πάσχα μπορεί να σε κάνουν να νιώσεις ότι ξεχνάς τον υγιεινό τρόπο διατροφής που είχες.
Σου προσφέρουμε, λοιπόν, 5 λόγους για τους οποίους κάποιες τροφές των ημερών είναι και ωφέλιμες για την υγεία σου, ώστε να τις απολαμβάνεις χωρίς ενοχές:
1) Αυγά
Τα αυγά έχουν κακή φήμη χωρίς λόγο. Ναι μεν ο κρόκος τους περιέχει χοληστερίνη, αλλά υπάρχουν δεκάδες έρευνες που επιβεβαιώνουν ότι τα κορεσμένα λιπαρά είναι αυτά που κάνουν πραγματικό κακό στην καρδιά και όχι η χοληστερίνη- τα αυγά περιέχουν χαμηλές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών.
Εκτός από την υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, στον κρόκο υπάρχει και η βιταμίνη D και η χολίνη. Η επαρκής ποσότητα χολίνης είναι συνδεδεμένη με την υγεία του εγκεφάλου, τον έλεγχο των μυών, τη μνήμη, τη μείωση της φλεγμονής – που οδηγεί σε γήρανση- και την υγεία της καρδιάς.
