Βάλτες στη διατροφή σου γιατί το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ.
Εμπλουτίζοντας τη διατροφή σου με τις τροφές που σου προτείνουμε θα βοηθήσεις τον οργανισμό σου να παράξει πολύ γρήγορα μελανίνη -την ουσία που ευθύνεται για το σκούρο χρώμα της επιδερμίδας το καλοκαίρι- κι έτσι θα δείχνεις επαρκώς μαυρισμένη με λίγες μόνο εμφανίσεις στην παραλία (και πάντα φορώντας το αντηλιακό σου!). Το μυστικό της επιτυχίας τους είναι η βιταμίνη Α που περιέχουν ή πιο συγκεκριμένα, η βήτα-καροτίνη, μια λιποδιαλυτή προβιταμίνη της βιταμίνης Α. Ένας απλός τρόπος για να αναγνωρίζεις τις τροφές που την περιέχουν είναι να παρατηρήσεις το χρώμα τους: τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά που είναι στις αποχρώσεις του κόκκινου περιέχουν βήτα-καροτίνη. Άλλο ένα συστατικό που βοηθάει στο μαύρισμα είναι η βιταμίνη C, η οποία σε συνδυασμό με το αντηλιακό σου προστατεύει το δέρμα από τη γήρανση που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία.
Βερίκοκο
Το χρώμα του προδίδει την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και βήτα-καροτίνη, ενώ είναι από τα πιο «βολικά» φρούτα γιατί μπορείς να τα μεταφέρεις παντού!
Σέλερι
Νόστιμο και τραγανό, έχει πολύ λίγες θερμίδες και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και νερό, γι' αυτό είναι τέλειο για το καλοκαίρι.
Καρότο
Παίρνει το βραβείο του κορυφαίου λαχανικού της κατηγορίας! Περιέχει περισσότερη βήτα-καροτίνη από οποιοδήποτε άλλο, περίπου 1200 μικρογραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Επιπλέον, τα καρότα έχουν λίγες θερμίδες, περιέχουν πολύ νερό και μεταλλικά άλατα που είναι απαραίτητα το καλοκαίρι.
Κόκκινη πιπεριά
Συνδυάζει τις ευεργετικές ιδιότητες της βιταμίνης Α και της βιταμίνη C, δηλαδή βοηθάει στο μαύρισμα και ταυτόχρονα στην αντιμετώπιση των φθορών που προκαλεί ο ήλιος. Μάλιστα, είναι από τις πιο αντιοξειδωτικές τροφές που μπορείς να φας.
Ελαιόλαδο
Περιέχει βιταμίνη Ε που προστατεύει το δέρμα από τη UV ακτινοβολία και το βοηθάει να μην χάνει την ελαστικότητα και την υγρασία του.
Κεράσια
Δεν είναι τυχαίο ότι βγαίνουν στο τέλος της άνοιξης -είναι επειδή μας προετοιμάζουν για τις πιο ζεστές μέρες του χρόνου με τον καλύτερο τρόπο. Ανάμεσα στα κόκκινα φρούτα, τα κεράσια έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη.
Ντομάτα
Είναι πλούσια σε λυκοπένιο που -εκτός από όλες τις άλλες ευεργετικές ιδιότητές του- συμβάλλει και στο μαύρισμα, ενώ έχει παράλληλα ανιτοξειδωτική δράση και μπορείς να την απολαύσεις με δεκάδες τρόπους, είτε ωμή είτε μαγειρεμένη... Δεν μπορείς παρά να τη λατρεύεις!
Σπανάκι
Αν και είναι κατεξοχήν χειμωνιάτικο λαχανικό, υπάρχει φρέσκο ή κατεψυγμένο όλο το χρόνο και είναι τέλειο για σαλάτα. Μπορεί να μην είναι κόκκινο ή πορτοκαλί, αλλά περιέχει βήτα-καροτίνη και επιπλέον λουτεΐνη η οποία προστατεύει τα μάτια από την ακτινοβολία.
Γαρίδες
Αυτό το νόστιμο θαλασσινό περιέχει σελήνιο, ένα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητο αν θέλεις να έχεις ένα ομοιόμορφο μαύρισμα.
