Στο καλάθι του Μαΐου περιλαμβάνονται αρκετά φρούτα από την φράουλα και το κεράσι μέχρι βερίκοκα ροδάκινα και νεκταρίνια. Το ξεκίνημα του καλοκαιριού έφτασε.
Aπό την διαιτολόγο – διατροφολόγο Ανδρονίκη Πάντα
Στο καλάθι του Μαΐου περιλαμβάνονται αρκετά φρούτα από την φράουλα και το κεράσι μέχρι βερίκοκα ροδάκινα και νεκταρίνια. Το ξεκίνημα του καλοκαιριού έφτασε.
Μπορούμε να καταναλώσουμε άφοβα όσα φρούτα θέλουμε;
Ξέρω ότι στο μυαλό σου έχεις κατατάξει σε κατηγορίες τα φρούτα και θεωρείς ότι υπάρχουν τα γλυκά φρούτα, που φοβάσαι και λίγο να τα καταναλώσεις και τα πιο ξινά ή ουδέτερα φρούτα που σε προδιαθέτουν θετικά αφού θεωρείς ότι έχουν λιγότερα σάκχαρα.
Τα σάκχαρα που περιέχονται σε ένα φρούτο καταρχήν δεν είναι ζάχαρη λευκή επεξεργασμένη. Είναι απλοί υδατάνθρακες που μας δίνουν μια έκρηξη ενέργειας όταν την χρειαζόμαστε και μην ξεχνάς τα φρούτα περιέχουν φυτικές ίνες, που αλλάζουν την διαδικασία της πέψης τους.
Φράουλα, άριστα αντικαθιστά ένα γλυκό, σίγουρα έχει σάκχαρα από την διατροφική της σύσταση ανακαλύπτουμε ότι στα 100 γρ φράουλας περιέχονται 32 θερμίδες και 7,7 γρ υδατανθράκων εκ των οποίων σάκχαρα 4,9 γρ. από τις θερμίδες της και μόνο καταλαβαίνεις ότι μπορείς να φας φράουλες αρκεί να ελέγξεις την ποσότητα και το συνδυασμό. Μπορείς άριστα να την σερβίρεις με λίγο γιαούρτι, σκέτη ή να συνοδεύσει μια φρουτοσαλάτα σου με βερίκοκα και ροδάκινα. Μην τρως την φράουλα βουτηγμένη στην ζάχαρη, όπως καταλαβαίνεις δεν είναι και ο πιο σωστός συνδυασμός. Εύκολα όμως μπορείς να την κάνεις smoothies, δίνοντας τόσο την γλυκεία της γεύση όσο και όλες τις ωφέλιμες φυτικές ίνες της.
Κεράσια, μπορεί να μπορούμε να τα απολαύσουμε φρέσκα για μικρό χρονικό διάστημα, όμως πραγματικά είναι ένα φρούτο με πολλά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Στα 100γρ αποδίδει περίπου 70 θερμίδες εκ των οποίων υδατάνθρακες είναι 13 γρ περίπου, αυτό μόνο εμπόδιο δεν στέκει στην κατανάλωση τους καθώς το κεράσι ιδιαίτερα στις ολιγοθερμιδικές δίαιτες μας δίνει την αίσθηση του γλυκού.
Διάβασε περισσότερα στο Shape.gr
