Tι συνδυασμούς τροφίμων μπορείς να κάνεις για να φτιάξεις μια υγιεινή σαλάτα τελικά;
Από τη Δήμητρα Γλυνού, κλινικό διαιτολόγο – διατροφολόγο (@glinoudimitra)
Πολύ συχνά νομίζεις πως τρώγοντας μια σαλάτα δεν καταναλώνεις πολλές θερμίδες και το γεύμα σου είναι υγιεινό. Μύθος η αλήθεια; Μάλλον η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση. Αναλύοντας καλύτερα το γεύμα που θα καταναλώσει έστω και αν αυτό είναι μια σαλάτα μπορεί να βρεις θερμίδες που δεν είχες καν σκεφτεί.
Ποιες όμως είναι οι "κακές" σαλάτες;
Σαλάτες με αλλαντικά:
Υπάρχουν στο εμπόριο πολλές επιλογές από σαλάτες οι οποίες περιέχουν μπέικον ή προσούτο, ακόμα και κάποιο ντόπιο προϊόν όπως είναι το απάκι. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να αυξήσουν το θερμιδικό περιεχόμενο της σαλάτας και να την καταστήσουν ένα πιο ανθυγιεινό γεύμα καθώς περιέχουν αρκετό αλάτι, επίσης είναι καλές πηγές τρανς και κορεσμένων λιπαρών οξέων.
