Τροφές με κρυμμένη ζάχαρη: Τρόφιμα που περιέχουν περισσότερη από όση νομίζουμε

Ποιες τροφές περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, χωρίς απαραίτητα να είναι ιδιαίτερα γλυκές;

Βαλσάμικο ξύδι

Το αυθεντικό βαλσάμικο ξύδι παρασκευάζεται στην Ιταλία και ωριμάζει 12 χρόνια πριν εμφιαλωθεί και κυκλοφορήσει στο εμπόριο. Ωστόσο, τα περισσότερα από αυτά που θα βρεις στην αγορά δεν ακολουθούν την ίδια διαδικασία. Στην πραγματικότητα γίνονται από λευκό ξύδι στο οποίο προστίθεται καραμελόχρωμα και άμυλο καλαμποκιού ή κόμμι και ζάχαρη για να αποκτήσει την ιδιαίτερη γεύση και την πυκνή υφή του.

Διάβασε τη συνέχεια στο shape.gr