Μια έρευνα που έγινε πρόσφατα έχει κάποια καλά νέα για τους φίλους του καφέ.
Πολλοί από εμάς λατρεύουμε τον καφέ για την ώθηση που μας δίνει κάθε πρωί ώστε να ξεκινήσουμε δυναμικά τη μέρα. Τώρα, μια νέα έρευνα μάς δίνει ακόμα περισσότερους λόγους να πίνουμε καφέ, αφού φαίνεται πως μπορεί να παρέχει κάποια προστασία έναντι του COVID-19.
Επιστήμονες από την Ιατρική Σχολή του Northwestern University στο Σικάγο χρησιμοποίησαν στοιχεία από βιολογικά δείγματα του Ηνωμένου Βασιλείου για να εξετάσουν τη σχέση μεταξύ των διατροφικών συμπεριφορών περίπου 38.000 ανθρώπων από το 2006 έως το 2010 και τις μολύνσεις COVID-19 από τον Μάρτιο έως τον Νοέμβριο του 2020 που αφορούσαν στα ίδια άτομα. Οι ερευνητές εξέτασαν συγκεκριμένα τρόφιμα που φαίνεται να επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα σε προηγούμενες μελέτες σε ανθρώπους και ζώα.
Διάβασε κι εδώ: Μήπως πίνεις υπερβολικά πολύ καφέ;
"Γνωρίζουμε ότι η COVID είναι μια μολυσματική ασθένεια, παρόμοια με την πνευμονία και άλλα είδη αναπνευστικών λοιμώξεων. Γνωρίζουμε επίσης ότι το ανοσοποιητικό μας παίζει σημαντικό ρόλο στην ικανότητά μας να καταπολεμήσουμε μερικές από αυτές τις μολυσματικές ασθένειες", δήλωσε η Marilyn Cornelis που συν-υπογράφει τη μελέτη. "Θέλαμε να δούμε πώς η διατροφή θα μπορούσε να διαδραματίσει κάποιο ρόλο στην αντιμετώπιση της συγκεκριμένης λοίμωξης, δεδομένου ότι η διατροφή επηρεάζει το ανοσοποιητικό".
Η έρευνα επιβεβαίωσε την υπόθεση ότι η διατροφή μπορεί να παρέχει έναν μέτριο βαθμό προστασίας από τον ιό. Για παράδειγμα, η κατανάλωση ενός ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ την ημέρα συσχετίστηκε με μείωση κατά 10% του κινδύνου μόλυνσης από τον COVID-19 σε σύγκριση με την κατανάλωση λιγότερο από ένα φλιτζάνι την ημέρα.
Στην ίδια μελέτη, φάνηκε πως την ίδια επίδραση μπορεί να έχει η κατανάλωση λαχανικών (εκτός από πατάτες) και ο θηλασμός Αντίθετα, τα επεξεργασμένα κρέατα μπορεί να αυξήσουν την ευαισθησία στον κορονοϊό, ενώ άλλα τρόφιμα που μελετήθηκαν, όπως φρούτα, τσάι και κόκκινο κρέας, δεν είχαν κάποια επίδραση.
Διάβασε κι εδώ το δεκάλογο της υγιεινής διατροφής.
